●東京・三鷹やまさけ新着情報！

• 最新号：2008-08-20
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：749人
• 創刊日：2001-04-16
• Score!：100点
• コメント数 ： 2
• メルマガID：35683
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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●緊急！トスカーナのベスト−ヴァリュー（Ｖｉｌｌｏ　Ｐｉｌｌｏ ヴッラ・ピッロ）

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初心者にも解る！ワイン＆地酒最新情報(沢山イタリアより）
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★最新情報でお宝！！ワイン＆地酒＆BAR　　東京・三鷹やまもと酒店★
　　---------●やまさけ入荷したての新鮮情報！●------------
　　　　----------------「第13号！」------2001.11.08-------------
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┏━━━━●緊急！トスカーナのベスト−ヴァリュー（ワインスペクテイター）

・最新のワインスペクテイター（１１月１５日号）にイタリアの特集が掲載
されています。その中で目を引く記事ですが、トスカーナのベスト−
ヴァリューのワインが１５種類選ばれており、その中で当店で扱っているもの
が４本選ばれています。

・レ　コルティ：キャンティクラシコ９９―８８ポイント―１５ドル
・バッシャーノ：キャンティルフィナ９９―８７ポイント―１１ドル
・ヴィッラピッロ：ボルゴフォルテ９８―８７ポイント―１１ドル
・カペッツァーナ：コンティコンティーニ９９―８６ポイント―１０ドル

この4つの蔵の特集をお送りします！データー量が多いので全4回でお伝えします！
尚、担当が留守の為お返事が9日金曜日まで出来ませんので、オーダーの方、お
問い合わせなどのお返事は金曜日に成りますので宜しくお願いいたします。
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●やまさけテイスティング　レポート●http://www.yamasake.com/
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超本格的！超飲兵衛的！超家庭的！超テキトー的！超入門的！！

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○白ワイン●赤ワイン
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価格 コード 品名・ビンテージ 容量 英字 生産者 産地 味
料理
商品説明

Ｖｉｌｌｏ　Ｐｉｌｌｏ ヴッラ・ピッロ
・他のトスカーナの少し違って、アメリカ的な雰囲気が僅かだが感じられる。
収穫方法は手摘み。毎年同じ人を２５人雇い約２０日間でカンティーナでは常時
１３人が働く。
ディーノ・マラーディのコメント！
私は、他のワインとは違うエレガントさを目指し造っています。そして、すぐ楽
しんで飲んで頂けるワインです。私はワインを愛してます。愛してなければ仕事は
出来ません。私はブルゴーニュのワインが好きで、ピノ、シャルドネも植え
研究しました。その結果、合ってないと思っていたヴィッラピッロのテロワールでしたが、
研究結果と自分の技術を組み合わせれば満足できる可能性があることがわかりました。


●\2,680 2173 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ﾒﾙﾛｰ｣97IGT 750 "VILLA PILLO"
ROSSO IGT TOSCANA MERLOT 97 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テルメ
フルボディー 鹿のステーキ １１ヶ月のフレンチバリック熟成（ボルドー
のシャトー・コスデストゥルネルが１年使用した樽）を行い、６ヶ月の瓶熟成の
後に出荷されます。 メルロ８５％、カベルネソービニョン７，５％、シラー
７，５％のブレンドワイン。マセラシオンは２５度から３２度で１６日間行いま
す。 イタリア・トスカーナ

●\2,680 2174 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ｣97IGT 750
ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テルメ フルボディー 鹿のステーキ
１3ヶ月のフレンチバリック熟成（ボルドーのシャトー・コスデストゥルネルが
１年使用した樽）を行い、６ヶ月の瓶熟成の後に出荷されます。 カベルネ
ソービニョン８５％、カベルネフラン５％、シラー１０％のブレンドワイン。マ
セラシオンは２５度から３２度で１３日間行います。 イタリア・トスカー
ナ

●\2,680 2175 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ｳﾞｨﾊﾞﾙ･ﾀﾞｲﾔ｣97IGT 750 VILLA
PILLO ROSSO IGT TOSCANA VIVALDAIA 97 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テ
ルメ フルボディー 鹿のステーキ １3ヶ月のフレンチバリック熟成
（ボルドーのシャトー・コスデストゥルネルが１年使用した樽）を行い、６ヶ月
の瓶熟成の後に出荷されます。 カベルネソービニョン８５％、カベルネフラ
ン５％、シラー１０％のブレンドワイン。マセラシオンは２５度から３２度で１
３日間行います。 イタリア・トスカーナ

●\2,680 2803 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ｼﾗｰ｣98IGT 750 "VILLA PILLO"
ROSSO IGT TOSCANA SYRAH 98 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テルメ
フルボディー 鹿のステーキ 100%シラーで醸されているワインです。コー
ト・ロチーのトップクラスに匹敵するようなワインです。しなやかでパワフルそ
して重くは感じない繊細さがあります。ゆっくりと時間を掛けてお楽しみくださ
い。ガンベロロッソ3グラスの価値が感じられるはずです。 100%シラー　ガン
ベロロッソで最高評価のワインです。今後の熟成が楽しみなワイン!! イタリア
・トスカーナ

●\2,680 2804 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ﾒﾙﾛｰ｣98IGT 750 "VILLA PILLO"
ROSSO IGT TOSCANA MERLOT 98 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テルメ
フルボディー サーロインステーキ 98年からコスデストーネルのブルー
ノ・プラッツさんが手配してくれる新樽を30%使用しております。新樽はカベル
ネ・フランとメルローに使用しており、シラーは樽香が強くなりすぎるきらいが
あるので使用しておりません。ヴィヴァルダイヤはサンテミリオンタイプ!!
80%カベルネ・フラン15%カベルネ・ソーヴィニヨン5% イタリア・トスカー
ナ

●\2,680 2805 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ｳﾞｨﾊﾞﾙ･ﾀﾞｲﾔ｣98IGT 750 "VILLA
PILLO" ROSSO IGT TOSCANA VIVALDAIA 98 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テ
ルメ フルボディー サーロインステーキ メルローは85%がメルロー
で7.5%のシラー7.5%のカベルネ・ソーヴィヨンで醸されております。新樽の使用
比率が多くなっており、97に比較しますとより繊細でエレガントになっておりま
す。今後の熟成が楽しみなワイン!! メルローは85%がメルローで7.5%の
シラー7.5%のカベルネ・ソーヴィヨン イタリア・トスカーナ

●\1,490 2806 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ﾎﾞﾙｺﾞﾌｫﾙﾃ｣97IGT 750 "VILLA
PILLO" ROSSO IGT TOSCANA BORGOFORT 97 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テ
ルメ フルボディー 鹿のステーキ ご存知ヴィラ・ピィロさんのスタン
ダードラインのワインです。サンジョベーゼが57%シラーが15%カベルネ・ソーヴィ
ニヨン7%カベルネ・フラン7%に96のボルゴフォルテ14%をブレンドして造られて
おります。バリック(アメリカンオークとフレンチオーク50%ずつ)で11ヶ月の後
処理! サンジョベーゼが57%シラーが15%カベルネ・ソーヴィニヨン7%カベルネ
・フラン7%に95のボルゴフォルテ14%をブレンド イタリア・トスカーナ

●\3,480 2808 ｳﾞｨﾗ･ﾋﾟﾛ｢ｳﾞｨﾝｻﾝﾄ｣96 375 "VILLA PILLO"
 96 ヴィラ・ピィロ ガンバッシー・テルメ ドルチェ デザート
非常に完成度の高いドルチェワインです。味のバランスは最高でお手本のような
ヴィンサントです。 イタリア・トスカーナ

少量ですのでSOLD　OUTの際にはご容赦下さい。
-----------文末特別入荷オールドヴィンテージSALE-----------------------
最後まで見て頂いた方に・・・限定1本
価格 コード 品名・ビンテージ
\29,800 2741 ﾌﾞﾙﾈﾛ･ﾃﾞﾓﾝﾀﾙﾁｰﾉ80ﾋﾞｵﾝﾃﾞ･ｻﾝﾃｨ
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■編集発行：まるや本舗
HP：http://www.yamasake.com/
■編集責任者：山本　芳久
e-maiｌ：yoshi@yamasake.com
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