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誰にでも簡単に作れるお料理レシピのご紹介。女性のための、役立つ情報やサイトをご紹介
- 最新号：2008-08-23
- 発行周期：毎週水・土
- 読んでる人：753人
- 創刊日：2001-04-05
- Score!：95点
- コメント数 ： 0
- メルマガID：34811
- バックナンバー：最新号のみ
- 発行者サイト：あり
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ひな子の知恵袋「値上げに！プロが家計診断/えびの豚肉巻きフライ」
発行日： //
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ひな子の知恵袋 第640号
http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/
このマガジンは、主婦と生活社「素敵な奥さん パソコン大好き」、
集英社「コーラス」に紹介され、
集英社「you」にて1年間連載されました。
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やわらかな一日のために
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お盆もオリンピック三昧の日々も夏休みも、そろそろ終わりです。
それにつれ、最近少し日差しが秋に傾いてきたようですね。
気温の変化も激しく、物価高騰でお財布も寒く、わたしは風邪を引きそうです。
みなさんは、家計についてどのくらい正確に把握していますか？
毎月物価が上がっているので、わたしはものすごく節約していますが、
まだまだムダがたくさんあるように思います。
そんなムダを省けば、本当に使いたい部分にもっと回せるんじゃないかと、
いつも思っているのですが・・・。
お子さんの教育費、高すぎる生命保険や住宅ローンなど、
家計を見直してくれる、相談センターがあるんですよ。
資産運用などのアドバイスもしてくれるので、老後が心配な方にも。
このサイトは「はなまるマーケット」や「週刊朝日」などでも紹介され、
人気のある相談センターですので、
ご興味のある方は、「家計の見直し相談センター」に、
ぜひ一度アクセスしてみてくださいね。
わたしも家計を見直して、すっきり豊かな毎日を送りたいです。
⇒ http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/column02-seikatsu.htm#minaoshi
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☆今日のおいしいレシピ☆
☆えびの豚肉巻きフライ
【材料/4人分】
えび（中） 8尾
豚ロース薄切り 8枚
塩、こしょう 少々
小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油
【作り方】
（1）えびは背わたを取り、しっぽから1筋残して殻をむきます。
しっぽの真ん中の固い部分を切り取り、形を整えて中の水分を包丁を使って
取り除きます。筋切りし、塩こしょうします。
（2）豚肉は1枚1枚きれいに広げ、塩こしょうをふります。
（3）えびの端っこから全体に（2）の豚肉をななめに巻きつけていきます。
（4）（3）に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。
（5）180度に熱した油でこんがりと揚げたらでき上がりです。
☆ひとくちメモ
えびの代わりにほたてを使ってもおいしいですよ。
ソースやタルタルソースをかけてもおいしいですが、
ケチャップとマヨネーズを1対1で混ぜ合わせてもよく合います。
また（2）の段階で、すりおろしたしょうがを豚肉につけると、一味違います。
これは冷めてもおいしいですので、お弁当のおかずにもどうぞ。
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掲載希望の方は下記よりどうぞ
http://kity.ivory.ne.jp/kity/hinako/koukoku.htm
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【ひな子の知恵袋 】
執筆/編集 有城 見萌 yuhki mimo
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