蔵元日記

• 最新号：2008-08-22
• 発行周期：第1・第3金曜日
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• 創刊日：2001-01-30
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蔵元日記（ウガッ！！）

◇■■■■　　　　　　　　蔵　元　日　記　　　　　　　　　■■■■
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■　　　　　　　　　　2002年10月16日 vol.056


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　　目　　次

　◆ 蔵元日記（ウガッ！！）
　◆ 獺祭と日本そばを食する会

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▼蔵元日記（ウガッ！！）

まず、お詫びしなくちゃいけません。前回のメルマガでご案内した「天声
慎吾のグルメ王決定戦」、日本酒対決が一週間延びてしまい、昨日の放映
でした。タイアップとかそういうもんじゃないので、編集後の正確な放映
予定がわかりませんでした。あくまで「お宅の獺祭をうちの番組で取り上
げてもいいですか。」というテレビ局のディレクターの問い合わせだけ
だったものですから。

だけどおかげさんで、最初の当確放映日だった椿山荘の純米酒フェスティ
バルの会場でもいろんな方から心配をいただきました。大体、近しい順に
厳しいことを言うんですよね。「きっと、対抗は新潟の○○○○ですよ。
そうすると上立ち香がバンと来るから高いお酒はこっちとみんなそっちを
指しますよ。」とか。「うーん・・・・」大変でした。

で、実際の番組はどうだったかといいますと、獺祭（価格２６０００円と
いうことになっていました？！あくまでテレビ局が手に入れることの出来
た価格ということですが）と名前のわからない１９００円と１３００円の
お酒の三者択一ゲームでした。おかげさまで三対二で出演者が獺祭を選ん
でくれてホッとしました。

面白かったのは出演者の一人藤崎奈々子さんが「他の酒はウガッとなるけ
どこの酒はウガッとならないからこれ」という答。日頃私が言っている、
「美味しいお酒ほど飲みやすいんですよ。ぱっと飲んで美味しさがわかる
んですよ。」という言葉どおりのコメントでした。（奈々子さん、貴方は
えらい！！）

だけど、「じゃあ何で、そんなに心配するんだ。自信を持っていいはず
じゃないか。」と言われそうですが、少し懸念があるんです。と、言う
か、大いに。

つまり、酒も嗜好品ですから、ただ、単純に表面だけの美味しさだけだと
飽きられてしまう。やはり奥深さがいるんです。お客様のその時その時に
合わせて新たな表情とか魅力を見せる。オードリー・ヘップバーンが何か
の折に見せる妖艶さとか、マリリン・モンローが見せる可憐さとか。（古
いですかねぇ）

誰か出演者が言ってましたね。「最初は気がつかなかったけれど、時が経
つ内にこの酒のほうが美味く感じてきた」・・・・。そうです。やった。

だからこの表面的な美味しさと内面的な美味しさが両立するのが理想です
けど、どうしても相反するものがあって、するとこんな企画の時は負けて
しまう時があるんです。

あぁあ、よかった。



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▼獺祭と日本そばを食する会

JR新橋駅前のニュー新橋ビル地下一階「お宝処なかむら」で「そば打ち日
本一尾形茂の世界」と銘うってそばと獺祭を合わす会をするそうです。限
定３０名で早い者勝ちだそうで、ここに載せて良いとなかむらのご主人か
ら許可はもらってないんですが、ご披露しちゃいます。

１０月２９日の６時からと８時半からの二回の１５名ずつで会費５０００
円だそうです。

興味のある方は０３‐３５０８‐１１４４（１７：００ぐらいからおられ
ると思います）に電話してみてください。



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『まぐまぐ（ http://www.mag2.com/ ）』(ID 000023022)、
を利用しています。

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　◆発行人　　　桜井　博志
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