新米女将のひとり言
発行日： 2001/6/24
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■ 〜〜〜「新米女将のひとり言」〜〜〜
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■■■■■■■■■■ 思いがけず創業８２年の日本旅館に嫁いでしまった
■ ■ ■■■■ ■ 新米女将が綴るつれづれ日記。
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■ ■■■■■ 女将の仕事、旅館の裏側、お客様のエピソ−ドや
■ ■ ■ ■ お得な旅館の利用法等々。
■ ■■■■■ 日本初の旅館の女将によるメ−ルマガジンです。
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■ ■■■■■ http://www.monya.co.jp 2001. 6.24発行 第45号
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千葉県旅館ホテル生活衛生同業組合（いわゆる千葉県の旅館組合です）主催の
ホームページ「千葉のお宿」に登録の施設の中から、この度、優秀なホームペ
ージが選定され、過日の総会で表彰式が執り行われました。当館のホームペー
ジは、「若女将のこだわり、奮戦振りが感じられる。女将の個性が前面にあり
応援団が増えそう」との評をいただき、「若女将賞」を受賞いたしました。今
後もより一層、磨き上げてまいりますので、ご意見がございましたらお聞かせ
下さいますよう、お願い申し上げます。
aruji 高尾憲資
◇ 売店のこだわり ◇
地方へ出かけてお土産を買うときは、たいがい、その地方ならではの特産品を
購入しようとなさると思います。何処にでもある物なら、何もそこの土地で買
わなくても良いわけです。でも、実際は本当に良い物は大変高価であり、そう
簡単には売れません。売れなければ、在庫として店に残ってしまいます。
千葉県の特産品と言うと、海産物であるとかピーナツなど、たいがい決まりき
っています。食品以外では、館山の無形文化財・唐桟織、日本３大うちわの一
つである房州うちわ、地元の土で焼いた里見焼、等です。私がこの土地に来た
時も、土地ならではのもので、際立つ作家を探そうと懸命に努力しました。他
の旅館の売店をかなりの軒数を見に出かけました。何処の宿も基本的には皆同
じで、仕入れているメーカーさんもほとんど同じ。変わり映えがしません。特
に委託販売と言って売れなければ、引き取ってくれる業者さんの品物は、全国
何処の土産物屋さんでも扱っているものと変わりがないのです。要するに、い
わゆる土産だとそんなに良い物はないということなのです。
私は、自分も欲しくなるような、是非買いたくなるような物を置きたいと考え
ました。旅館では、余り高価なものは売れない。でも少し小洒落た、ちょっと
興味を引くような、比較的安価な物で、しかも、ちょっと変わっているものな
ら、目をひくかもしれませんね。とりあえずは、自分が好きな陶器類で趣味が
良く、この土地で創っている作家を探しました。たまたま近くに東京方面から
移住してきて、こちらで作品作りをしている方があり、売店で置きたいのでと
交渉しました。
その他唐桟織も仕入れ、食品も自営の工場を持っている落花生屋さんと契約し
ました。しかし、基本的には房州では独自の産業が成長していなくて、この土
地だけでは魅力的な売店にはならない限界を感じました。私自身が好きな物、
こだわりを持てるものであれば、決して土地の物に限定する必要はないのでは
ないか。そうした疑問にぶつかり、自分の足で歩いて気に入った物を見つけた
ら、交渉してみることにしました。子供さん向けの木のおもちゃや、小さな可
愛いらしい紙芝居。文香シール（香りの付いたシール）や季節のお香などです。
売店の飾り棚も買うなり、小規模でも改装したかったのですが、予算が無いの
で、生地や、和紙を買ってきて台の上を飾りました。意外とそれだけでも大分
感じが変わりました。恥ずかしながら私が書いた書を飾り、ディスプレイの字
も自分で工夫してみました。売店用の装飾品がまだ少し納得に至っていません
が、以前に比べたらかなり雰囲気がでてきました。
本当は金額がはっても、もっと高品質な品物をいれたいのですが、宿の場合は、
オンシーズン、オフシーズンがあるので、なかなか思うように在庫を揃えられ
ないことが、悩みです。でも、少しづつでも自分好みの製品が入れられると楽
しいものです。中には、この土地のものではないものなんて…とおっしゃる方
もありますが、実際これはやってみるのと、見ているだけとは大違いで、地の
物だけで全て揃えるのは難しい土地柄もあるのです。
これからも、もっともっと楽しい売店になるように努力していくつもりです。
インターネットで「こだわりのタオルをいれてみませんか？」などと逆にセー
ルスされることもありますが、ひとつひとつ丁寧に吟味し、良い物でしかも売
れる物を掘り出していこうと思います。素敵な物でも売れなかったり、変？な
ものでもよく売れたりはしますが、何事も女将、主のこだわりが大切なのでは
ないかと思います。
地方へ行ったらその土地のお土産。考えてみると、誰が決めたのでしょう？そ
の土地に、例えば京都のように、沢山の文化的特産品があれば別です。それよ
りは経営側が自分で選んだ物の方が、業者さんが勝手に置いていった物より良
いと私は思います。経営者のポリシーを伝えられる売店にしたいのです。もち
ろん土地のものを全然置かないわけでもないのですから…。
出来ることなら、私が自分で作った物を何時の日か、皆様にご提供出来たらス
テキですね。その為にも趣味にも力を入れ、腕を磨いていきたいと思います。
今後の紋屋の売店に期待していただけたら幸いです。
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◆宿屋の雑学◆
お土産／その10
お土産も人様に配るものから、自分が楽しむものに変わってきます。日常生活
で使いたい物、思い出作りの物、自分の趣味に合った物、自分が食べたい物な
どです。そうなると「どこそこへ行って来た」という記号としての地名や産地
は意味が無くなり、自分の趣味や感性に合うかどうかが、お土産選びの中心テ
ーマとなってくるのでしょう。ちなみに紋屋の売店の「若女将コーナー」は、
京都や九州から取り寄せた女将好みの品を並べています。
≪次回予定≫
2001年7月1日は、「皆様からのお声／増刊号」をお届けする予定です
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e-mailエッセイ「新米女将のひとり言」（隔週日曜発行）
著 者：高尾葉子 okami@monya.co.jp
発 行 者：高尾憲資 aruji@monya.co.jp
発 行 所：季粋の宿 紋 屋 otazune@monya.co.jp
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◆素顔の女将◆
売店に、家内が気に入った品を並べて「若女将コーナー」を作った。値札も自
分で書いていたが、切り子ガラスの値札に「豆針」とあった。何だろうと思っ
たら、「豆鉢」の誤りだった。(by aruji)
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