新米から一人前へ向かって歩み始めた女将が綴るつれづれ日記。経営の悩み、お客様への思い、社員や家族達とのかかわり等など。日本初の旅館の女将によるメールマガジンです。
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続・新米女将のひとり言/明日へのあゆみ
発行日: 2006/1/22~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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■ 「続・新米女将のひとり言/明日へのあゆみ」
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■ ■ ■■■■ ■ 新米から一人前へ向かって歩み始めた女将が綴る
■ ■ つれづれ日記。
■ ■■■■■ 経営の悩み、お客様への思い、社員や家族達との
■ ■ ■ ■ かかわり等など。
■ ■■■■■ 日本初の旅館の女将によるメ−ルマガジンです。
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■ ■■■■■ http://www.monya.co.jp 2006.1.22発行 第159号
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◇体調不良に思うこと◇
今年は例年に無い寒さとなっています。体調を崩してはいませんか? 白浜は
温かいところで有名ですが、今年は寒くて困っています。
従業員が過ごす建物は非常に隙間風が入るので、息が白くなるほどの寒さです。
前職のデパート時代も、見た目の問題から風邪を引いている人は、上長に申請
を出して認めてもらえた場合のみ、ソックスをはいて宜しいと言うことになっ
ていて、非常に不満を憶えたものです。
デパートの1階のフロア―は大理石で、非常に朝は寒いのです。雪の日は一日
中、冷凍庫の中で働いているような寒さでした。風邪を引いてからでは遅いと
思います。紋屋では、ソックスをはいて良いと私は話していますが、靴が入ら
ないとかで、みんなは履いてきません(笑)。
やはり前職のとき、1ヶ月のスケジュールがしっかり決められていたので、熱
があっても中々休めませんでした。私も、「這ってでも出てきなさい。」と言
われた経験があります。無理して出て行ったら、「そんな顔して出てきて!」
と帰らされました。いじめに近いですね。他の売り場でも、3日続けて休んだ
ら、その後ずっと休みを取り消されて、又具合が悪くなったと言う話を聴きま
した。女の職場は怖いです。
今年の寒さで、紋屋のスタッフの間に、お正月過ぎ大変風邪が流行しました。
風邪のほかにインフルエンザもあって、元気な人がほとんどいない状態でした。
部屋は空いていても、スタッフがいないことで、お夕食をお断りしたこともあ
りました。人数が足りないので、多少の無理をしてもらって、余計に人から人
へうつってしまい、私も短い間に、2回ほど体調がおかしくなりました。
そんなときに、人の手配はもう大変です。何とかお願いしようとした人もダウ
ン。そうした中、風邪を引かないスタッフがずっと休み無く働くこととなり、
年末年始で疲れていることがわかっているだけに、切ない気持ちでお詫びしな
がら働いてもらいました。
正社員の公休日数は決まってはいますが、こういう時こそ協力して、みんなを
思いやって欲しい。嫌な顔一つせず、いつでも「私が出ましょう」と言ってく
れる人は、本当にありがたいです。でも、そうした中でまったく協力的でない
人がいて、悲しい気持ちになりました。
困っているときにこそ助け合う。それが全体の連帯感を高めていくことになる
のに。また、自分が困っているときに、いつも勝手を言っている人は、助けて
はもらえません。会社は一人の力ではなく、みんなの協力があって、やってい
けるのです。
今、ようやくその風邪の大流行も一段落して、みんなが元気になってきました。
風邪はなるべく引かないように、手洗いとうがいに努める。引いてしまったら、
なるべく人にうつさない。それが鉄則ですが、なかなかそれも「私は医者が嫌
い」「マスクは嫌い」と人にうつし、非常に迷惑です。
私は風邪を引くと、持病の喘息が出てきます。強い薬も飲めない体なので、人
一倍気をつけているのです。それなのに、人にうつして早くよくなろう(?)
という人がいて、許せない気持ちになります。衛生管理も思いやりの一部なの
です。
人を思いやる気持ち。それぞれが、思いやりの示し方が違うでしょうし、その
シーンも違いがあるでしょう。その違いが、「あの人は自分勝手だ」といわれ
るきっかけになるのです。
育った環境の違いが、その思いやりを示すシーンの違いを生みます。それぞれ
の要望の違いが、人間同士の心のすれ違いを引き起こすことになりかねません。
いつも、どんなときも回りの状況に気づける人間でありたいですね。もしも、
自分としては、回りに気を使っているつもりでも、いつも、周りから良くない
うわさしか聞こえない人がいたとしたら、自分自身が考えている思いやりと、
周りの人が考えている思いやりとは、もしかしたら違うかもしれないと思って
欲しいと思います。
私自身も、主人とはそのような点で、時どきけんかになったり、心のすれ違い
を起こしたりします。人間は、人の数だけ考え方にも違いがあります。人間社
会は難しい。それだけに人はみな、毎日ずっと勉強していくものなのですね。
中々気づきづらい事だけに、難しさを感じます。私も時々頭の中をリセットし
て、自戒しようと思います。皆さまも、是非一考してください。
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◆宿屋の雑学◆
日本酒/その12
原酒と無濾過酒の違いを混同している方が多数いるようですが、その意味は全
く異なります。通常は、ビン詰めにされる前にアルコール度数15〜17度に加水
調整しますが、それをしていない高濃度の酒を原酒といいます。無濾過酒は、
活性炭素濾過をしていない酒で、必ずしも原酒とは限りません。日本酒はもと
もと原酒のままではなく、割り水(加水)をして飲むものです。(by aruji)
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≪次回予定≫
次号は、2006年2月5日に届けする予定です
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著 者:高尾葉子 okami@monya.co.jp
発 行 者:高尾憲資 aruji@monya.co.jp
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◆素顔の女将◆
私はウィンクをするのが得意で、左右どちらの目でも出来る。それを感心した
家内は、「両方の目を一度にやってみて!」とリクエストするが、両目で一度
にやったら、単なる「まばたき」でしょうが。(by aruji)
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