続・新米女将のひとり言／明日へのあゆみ

• 最新号：2008-09-07
• 発行周期：隔週刊
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• 創刊日：2000-01-12
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続・新米女将のひとり言／明日へのあゆみ

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　　　　 ■　 　　　　　「続・新米女将のひとり言／明日へのあゆみ」
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■ 　■  ■■■■ ■　　新米から一人前へ向かって歩み始めた女将が綴る
　　■　　　■　　　　　つれづれ日記。
　■　　■■■■■　　　経営の悩み、お客様への思い、社員や家族達との
■　■　■　　　■      かかわり等など。　
　　■　■■■■■　　　日本初の旅館の女将によるメ−ルマガジンです。
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　　■　■■■■■　　　http://www.monya.co.jp 2005.11.27発行　第155号
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◇すべての基本はサービス業◇

お役所・警察・ＪＲ等、昔は国の機関だった、もしくは今も国の機関のところ
は、あまりサービスがよくないと感じた事はありませんか。私は子供の頃から
そうした強い印象が残っています。

また、病院などは最近やっと変わりつつありますが、まだまだお医者様が上で、
患者は下という意識が非常にあります。患者さんを診てあげているのだ、と思
っているお医者様はたぶん今も多いと思います。

確かに、お医者様は側にいなければとても困ります。病気になると治して頂か
なければならないわけで、お店屋さんにパンや野菜を買いに行くのとは違うで
しょう。

でも、ものすごく不合理だと思うのが病院の待合室。具合が悪くて来ているの
に、長い待ち時間と長く待つのに適していない椅子。たいがい冬などは暖房が
異常なくらい入っていて、空気が乾燥しています。風邪などをもらいやすい、
非常に悪い条件ばかりがそろっています。

最近やっと、患者さんが待合室で待っていなくてもいいシステムの病院が出始
めています。喫茶室や図書館等の設備があって、どこにいても順番が近くなる
とポケベルで呼んでくれるというもの。

また最近は、長い待ち時間中にマッサージをしてくれる設備を導入した病院も
あると、テレビで放送されていました。しかし、まだまだほとんどの病院は、
昔ながらの座りにくい椅子で、何時間も待たせます。具合がもっと悪くなって
しまいそうですね。

やっと順番がきて、今度はまた薬で待たされる。そんなことの繰り返しという
経験は皆さんなさっていると思います。本来、人が関わっている場所では、す
べてがサービス業につながっているのです。


ＪＲの切符売り場などでも、非常に事務的で中には感じが悪く、ぶっきらぼう
で怒られているかのような話し方の人がいまだにいます。

ＪＲは設備面ではかなりの駅を綺麗にしていますし、エレベーターの設置など
にはかなり積極的に取り組んでいます。そのあたりは、民間になったことの影
響が非常に大きいと感じています。

でも、サービス面はまだまだですね。取り組みをしているとも感じません。交
通機関だから、サービス面は磨かなくても人は来ると、たかをくくっているの
でしょうか。

それに比べると、航空会社は少しはまし。まだまだ添乗員のサービスは、何か
しら冷たい感じがして、私は好きにはなれません。マニュアルどおりで、人間
としての血が通ったサービスをしているという実感は湧きませんね。しかし、
ぶっきらぼうな応対をする会社はありません。切符の料金が高いからでしょう
か。


銀行も、サービスはいまいち。法人が強いためか、一般客には昔とそう変わら
ない、レベルが変わらないサービスしかしていません。やはり待ち時間が長か
ったり、何か書類一つが無くても取り扱ってくれなかったりしますね。

市役所なども、感じがいい所はめったにありません。朱に交われば赤くなると
いいますが、皆が事務的であれば全員右へ習いになるのかなと、不思議になる
くらいです。

いわゆるサービス業といわれる所だけが、努力をしているのかもしれませんが、
なかなかいい接客に触れる機会はありません。たまに笑顔がやさしくて感じが
いい店員さんに恵まれると嬉しくなってしまいます。


先日、姑の誕生日祝いのプレゼントを買いに行ったのです。母は寒がりなので、
いつも厚着の洋服の上から、割烹着を着ます。そろそろ又新しいものをと思っ
ていたのですが、店員さんの接客がすごく悪かったのです。

温かい素材で、デザインもしゃれているエプロンドレスと心に決めていたので
す。でもデザインが気に入ったものは、色が黒とグレーしかないのです。
「年配だから、顔色が明るくなるようなものがいいのよ。」と言っているにも
かかわらず、いっしょになって探そうとする姿勢がありません。こちらは買う
気が充分なのですから、もったいない事です。もしかしたら、在庫の中に「こ
れいいわね！」というものがあったかもしれなかったのですが、結局、その店
員から買うのが馬鹿らしくなって、その場所を離れてしまいました。

すぐ近くにスリッパ売り場があり、とても温かそうで、デザインもかわいいス
リッパや会社の中で履けそうな上履き類がたくさん並んでいました。中でもと
てもかわいいベビーピンクのスリッパに目が止まりました。

するとそこの店員さんは、「なかなかないかわいい色なんですよね。足を入れ
てみてください。とても履き心地もいいんです。」といいます。なるほど、と
ても足になじみます。すっかり気に入ってしまいました。

ほかにも、おうちではくのに良さそうなもので、かわいいデザインのものもあ
り、両方買う事にしました。その前の店員さんの接客の悪さが、この売り場で
の接客のよさとの違いを生み、購買意欲が盛んになったと言えるでしょうか。


人と人とが接する事が無い仕事は、あまり多くないと思います。9月から10月に
かけて3回もお越しくださったあるお客様は、違う仕事をしていても、紋屋の従
業員の心に癒されて、自分の心のサプリメントになってしまったとおっしゃっ
てくださいました。

もちろんその紋屋でも、いたらなくて大きいクレームになることもありますが、
基本的には、いつも人にやさしい宿なのかなと思います。

夫婦間、親子間、仕事の仲間同士、いつもお互いが思いやれる心の余裕がある
といいですね。疲れていたり、具合が悪かったり、何か嫌なことがあったあと
などにも、いつもやさしい微笑みをたたえていられたらいいですね。

最近のテレビコマーシャルは、心に訴えるようなものが増えています。スマイ
ルセラピーにつながるような、ぬいぐるみが注目され、自分自身を癒すための
グッズやサロンも好評です。それだけ、世のなかが、どこか殺伐としているの
でしょうか。

癒しと言う言葉は、もうありきたりな言葉になってしまいましたが、いつも皆
で癒しあえるような環境作りをしていきたいと思います。温かな微笑とやさし
い言葉。いつも謙虚に振り返ることが出来る自分。幸せは、そうした小さなこ
とだと感じるのです。

サービス（＝人への思いやり）は、人間社会の基本です。それが今欠けている
から、恐ろしい事件が多発しているのかもしれません。皆様も毎日、やさしい
気持ちを忘れずに、家庭でも学校でも職場でもお過ごしください。

皆様の上に福が降りてくるように。


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◆宿屋の雑学◆

日本酒は本来、冬にモロミを仕込んで春先に絞り、夏の間に熟成させて秋に完
成させる「秋上がり」を前提として完成される酒です。日本酒のまろやかさ、
香味の素晴らしさは、本来、熟成によってもたらされるべきものですが、全国
新酒鑑評会が春に開催されるため、新酒の時期から淡麗で香り華やかな酒に仕
上げようとする傾向があります。（by aruji）


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≪次回予定≫
次号は、2005年12月11日に届けする予定です　　

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e-mailエッセー「続・新米女将のひとり言／明日へのあゆみ」（隔週日曜発行）
          　著　　者：高尾葉子　 okami@monya.co.jp
       　　 発 行 者：高尾憲資　 aruji@monya.co.jp
       　　 発 行 所：季粋の宿　紋　屋　 otazune@monya.co.jp
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◆素顔の女将◆

昼食がコンビニのお弁当の日があった。家内は先にうどんを食べていたが、私
の弁当が卓上に出ていない。気が付くと、電子レンジの中で私の弁当が回って
いた。家内が加熱してくれたのだが、弁当の中身を見なかったらしい。おかげ
で、湯気の立ったおすし（！）という珍しい昼食。温かいガリは初めて食べた。
（by aruji）


＊ついでに大女将＊

母はスポーツドリンクがあまり好きではない。その理由は、“人間の味がする
から”だと言う。母が昔、食人種だとは知らなかった（^^;）（by aruji）

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＜ラスト・ミニッツ＞は、「最後の数分間」の意味で、各航空会社が残った航空座席を販売する最後のチャンスです。当社では独自のネットワークで情報を仕入れ、...

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