■生活マメ知識■オスでなくてお酢の話し
発行日： 2008/7/14
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おはようございます。
暑い日が続くようになりましたね。
お茶とミネラルウオーターと、
カキ氷シロップを切らさないようにして、
毎日頑張っています(^0^)
今日もお読みくださってありがとうございます。
お米の話しの次は、お酢の話しです。
健康にもいいということで、
その効用を調べてみました。
飲めば瘠せると単純にはいえませんが、
その威力も相当すごいものがあります！！
では。
＜お酢の効用＞
お酢の効用については、
近年さまざまに解明されてきました。
酢は昔から経験的に健康に良い、
具体的には、疲れない、からだがやわらかくなる、
リウマチにかからない、などといわれてきました。
こういった酢の効用は、近年科学的に解明され、
証明されてきています。
肌のはりとつやを保つ、血液循環を良くする、
疲れを解消するなどの効用があることがわかってきました。
★酢は、疲労物質の乳酸を燃焼分解する。
イギリスのクレイブ博士は１９５３年、
エネルギーの燃焼過程をサイクル理論として解明しました。
（この功績によりノーベル賞を受賞）
疲労・思考力の低下・けいれん・肩こりなどの症状は、
乳酸を分解する酢を摂取することで解消されます。
★酢は、生命を守る副腎皮質ホルモンの生成に役立つ。
１９６４年に、酢とホルモンの関係を明らかにした、
アメリカと西ドイツの二人の学者がノーベル賞を受賞しました。
暑さ、寒さ、ケガ、病害菌侵入、公害などの外的なストレスから、
生命を守るのは副腎皮質ホルモンだと言われています。
このホルモンの体内生成に、
酢が不可欠のものであることを彼らは立証しました。
副腎皮質ホルモンが順調に促されると、
本来人間に備わっている自然治癒力も高まり
外部からのストレスに強くなります。
★酢には唾液や胃液の分解を高める働きがあります。
食物の消化、吸収にも働きます。
また、酢には強い殺菌作用があります。
そのため魚や野菜についている殺菌類を、
短時間で死滅させることもできます。
食欲を増進し、夏場には細菌の繁殖を防ぐために、
家庭でおおいに利用したいものです。
明日はお酢の効用の続きです。
ほんと、沢山あるんですよ〜。
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