今日の何やら

• 最新号：2008-10-01
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今日はプチ雑学

お粥の水分量による分類

全粥………１：５
七分粥……１：７
五分粥……１：10
三分粥……１：20　

また、重湯（おもゆ）は、米１に水10の割合で煮て汁だけをこし取ったもの
「おまじり」は、全粥１に重湯９の割合にしたもの

同じ呼び方でも、米と水の分量比が異なったものが複数存在するようです。

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