週刊飲食店なびニュース

★週刊！飲食店なびニュース★

※このメルマガは中小飲食店経営者の皆様と、これから飲食
店を開業されたい方々に向けて、飲食ジャーナリスト兼プロ
デューサーの佐藤こうぞうと「テンポス情報館」スタッフを
始めとする熱血サポーター軍団（ポータルサイト「飲食店な
び」チーム）がお届けする週一回の“情報便”です。
ご意見、ご要望をお待ちしております。
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Ｉ┃Ｎ┃Ｄ┃Ｅ┃Ｘ┃
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1)編集長・佐藤こうぞうの今週のワンコラム！・・・今週はお
休みさせて頂きます。ご了承下さい。
2)今週の業界トピックス
★NEW OPEN情報(4/26)
★恵比寿で注目のNEW OPEN　新感覚の高級ビーフレストラン
★ちりも積もれば・・・「節約作戦」
★接客はトイレ掃除から（4/25）
★日本製粉、外食事業から撤退、（4/25）
★ハイデイ日高、立ち食い業態進出
★ペット連れOKの店にするには？

これらの最新トピックスの詳細はこちらから
⇒⇒ http://insyokunavi.com/g_topics/index_g.php?t=257

3)お知らせ
　☆「駒八」主人・八百坂仁の「居酒屋経営塾」第3回目
、5月14日（水）開催！
　　〜ゲスト講師にワタミファーム社長・武内 智氏を
迎えて・・・あんしん野菜のワタミファームが、「本物の野菜」
にかける意気込みを社長自ら語ってくれます。
■塾生定員　　　　最大30名
■受講料　　　　　1回10,500（1回ごとの支払いも可）懇親
会各自負担
■申込・問合せは「飲食店なび」居酒屋経営塾事務局
　　　　　　　　　フリーダイヤル0120-945-149 佐藤
塾の概要・申込書⇒ http://www.insyokunavi.com/izakaya.pdf



4)特選・物件情報
テンポスバスターズでは年間に約8,000件の設備等お引上げを
行っており、その中から「物件情報」が発生しております。
今週の特選物件情報を掲載します。問い合わせ、内見などはテ
ンポス情報館まで。フリーダイヤル　0120-945-149　にてお待
ち致しております。

物件NO：9742
所在地：東京都新宿区西新宿
最寄り駅：新宿駅 徒歩3分
賃料：315,000円 /造作：6,000,000円 /敷金、保証金：3,150,000
円 /契約期間：3年 /専有面積：約41.32m2 （12.50坪） /部屋
階数：１階 /備考：※本物件は従業員未通知のため、従業員への
物件に関する お問い合わせ、写真撮影、店内での本物件に関す
る話題 はお控えください。

物件NO：12443
所在地：東京都文京区関口
最寄り駅：江戸川橋駅 徒歩3分
賃料：252,000円 /礼金：2ヶ月 /敷金、保証金：6ヶ月 /償却：
2ヶ月　 /専有面積：約116.46m2 （35.23坪） /部屋階数：２
階

物件NO：12527
所在地：東京都品川区西五反田
最寄り駅：不動前駅 徒歩1分
賃料：241,500円 /礼金：1ヶ月 /敷金、保証金：1,150,000円 /
更新料等：新賃料の1.5ヶ月 /契約期間：3年 /専有面積：約
37.82m2 （11.44坪） /部屋階数：１階

物件NO：12484
所在地：東京都大田区西蒲田
最寄り駅：蒲田駅 徒歩3分
賃料：180,000円 /共益費管理費：18,900円 /礼金：2ヶ月 /敷
金、保証金：1,200,000円 /償却：20％ /契約期間：3年 /専有
面積：約54.90m2 （16.61坪） /部屋階数：４階 /備考：風俗
店不可

物件NO：12508
所在地：東京都世田谷区用賀
最寄り駅：用賀駅 徒歩6分
賃料：357,000円 /礼金：2ヶ月 /敷金、保証金：3ヶ月 /償却：
解約時賃料1ヶ月 /更新料等：新賃料の1.05ヶ月 /契約期間：3
年 /専有面積：約105.25m2 （31.84坪） /部屋階数：１階

物件NO：12474
所在地：東京都渋谷区神宮前
最寄り駅：外苑前駅 徒歩10分
賃料：431,560円 /礼金：2ヶ月 /敷金、保証金：10ヶ月 /償却：
10% /更新料等：1ヶ月 /契約期間：2年 /専有面積：約59.10m2 
（17.88坪） /部屋階数：１階 /備考：飲食は重飲食不可、業種
により相談。


物件NO：11730
所在地：東京都葛飾区東新小岩
最寄り駅：新小岩駅 徒歩2分
賃料：525,000円 /造作：3,500,000円 /礼金：賃料の2ヶ月分 /
敷金、保証金：賃料の4ヶ月分 /償却：解約時、保証金の20％ /
更新料等：新賃料の1ヶ月分 /契約期間：3年 /専有面積：約
126.83m2 （38.37坪） /部屋階数：１棟貸し /備考：1〜４階
一棟貸し。
１階／３７．０７m2／１１．２１坪
２階／３７．０７m2／１１．２１坪
３階／３７．０７m2／１１．２１坪
４階／１５．６２m2／４．７３坪
延床面積／１２６．８３m2／３８．３６坪

★超特選物件★新宿・靖国通り沿い。超一等地です！3〜5F
を募集中です！
物件名：東海苑ビル　所在地:新宿区歌舞伎町3F~5F：
34.27坪/各フロア　現況:スケルトン（残置物あり）　引渡時期：
相談
月額賃料:1,096,640円（税別）　管理費:100,000円　看板料
60,000円(5F)70,000円(3,4F)（税別）保証金:12ヶ月　契約:3
年　償却:1年未満30%、
1年以上20% 礼金:2ヶ月分　更新料:1ヶ月分　内装工事
指定　屋上看板:年間契約900万円


内装・厨房・什器・備品・メニューブック作成・サイン・オー
プン販促・プレスリリース配信代行に至るまで、トータルでの
ご相談も承っております。どうぞお気軽にフリーダイヤル０１
２０−９４５−１４９　まで！



■飲食店企業検索ガイド

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■編集後記■
黄金週間（ゴールデンウイーク）に入りました。朝晩のラッシ
ュもだいぶ和らいできた代わりに、高速道路や特急電車の下り
方面がだいぶ混雑しているようです。
横浜駅に進入してくる「踊り子号」が、普段は見ないほどの混雑
していました。有給休暇のあてがい方によれば10連休もお取
りになることが出来る方もいらっしゃるようですね。

昨日、「“サードG”第3回交流会」が行われました。今回から、
ゲストを招待し、“トーク＆ミーティングタイム”を設けられ、飲
食店経営、マーケティング、食材や料理に関する“その道のプロ”
をお招きし、 30分ほどトークしていただき、その後参加者と
質疑応答していただくという内容でした。
その後、場所を恵比寿「MERCER CAFE」に移動して「懇親会」
が開催され大変盛り上がりました。今回は初参加のプレーヤー
も多く、さらに人脈が広がっていき、非常に有意義な時間にな
っていたと思います。

サードGでも株式会社グロースコーポレーションの齋藤芳春さ
んをゲストに迎え、野菜の流通事情について業界の裏話も交え
て語っていただきましたが、昨今では特に安心して食べられる
野菜に対して非常に感心が集まってきています。五反田のremy
には「やさい家 めい」や「韓の旬 菜彩」など野菜をメインに
したレストランが出店して注目を集めていましたし、雑誌など
でもたびたび特集が組まれています。

次回の“居酒屋経営塾・第3回”では、「どこにも負けない食材、
仕入れ法」と題して、「田町の駒八・八百坂おやじ」が「本物」
を出し続けるのに一番大切な「仕入れ」の部分に関して、いい
素材を仕入れ続ける秘訣を塾生に披露します。ゲスト講師とし
て有機栽培野菜のエキスパート・ワタミファーム社の武内社長
にお越しいただき、あんしん野菜を情熱持って提供し続けてい
る同社から飲食店の現場への、野菜に対する熱いメッセージを
持ってきてくれます。どうぞご期待下さい！


テンポス情報館　佐藤慎（マコト）
sato@tenpos.jp




　お┃知┃ら┃せ┃
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【セミナー情報】
〜本物の飲食店ITによる販売促進と計数管理〜
東京・神奈川・埼玉にて開催！

「家賃は3日で稼げ」と言われてますがその根拠は？
「損益分岐点・固定費・変動費」の関係・正しく把握して
ますか？詳細はこちら
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【Dr.白濱の「失敗に学ぶ！」休載のお知らせ】
Dr.白濱ことイマジンコンサルティング代表・白濱一久さん、新
橋の「黒田藩」の件で、全面的にプロデュースを受託しOPEN
の後は店長まで引き受けられていることより1ヶ月間、お休み
を頂いております。来月中旬より復帰される予定ですが、その
前に是非続きが気になる！という方！白濱さんには新橋・黒田
藩にていつでもお会いできます！彼の店内での獅子奮迅の働き
を見て、もしかしたら「失敗に学ぶ」よりももっと学ぶところ
があるかもしれません。是非Dr.白濱に会いに行ってあげてくだ
さい！
（飲食店なび・佐藤慎）

（Dr.白濱プロフィール）
福岡県生まれ。福岡大学法学部卒業。2007年、株式会社イマジ
ンコンサルティングを創業、お客様に喜ばれる店作りをモット
ーに中小飲食店から従業員食堂や公営の美術館・博物館の飲食
部門のコンサル、アジアを中心とした出店への協力、メーカー
との新商品開発等幅広く活躍中。黒田屋アグリトーレ（株）取
締役副社長、同社にて新業態を続々開発中。
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