メタボヘルプ通信

• 最新号：2008-09-05
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：46人
• 創刊日：2007-12-18
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「大根」
メタボ対策レシピを考える上で欠かせない
食材です。

別名　すずしろ（蘿蔔）←漢字で書くとこんなに難しい！
春の七草の歌「すずなすずしろ…」のすずしろです。
日本の歴史に最も深く根付いている野菜の一つでしょうね。

野菜の力、野菜の可能性に着目し、
どんどん光を当てて行きたいと考えるメタボヘルプ.comとしましては、
大根のファンももっともっと増やしたい！
筆者個人的にも大好きな野菜です。

というわけで、本日のレシピは

『大根やわらか煮』

http://www.metabo-help.com/recipe/helth_recipe/post_145.html

いつもの味にもうひと手間、ひと工夫。
それだけでぐっと素材がいきますし、味にも深みが増します。
是非今夜の食卓に！


お手すきのときのちょっとした読み物としても楽しいと思います。

『野菜大辞典』

http://www.metabo-help.com/vegetable/

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