足のマッサージ師による健康通信

• 最新号：2008-10-10
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官足デトックス健康マガジン（血液をきれいにする方法１５−玄米３）

　　このメルマガは、「病気にならない秘訣」をメインテーマに

　　さまざまな角度からお伝えしています。

　　少しでもお役に立てればうれしいです。

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　　皆さん、こんばんは。官足デトックスです。
　　
　　お元気ですか？

　　また初めての方は初めまして。登録してくださり感謝します。

  　桜が満開になったと思ったら、もう散り始めています。

　　ところで、先日お客さんからとても良い情報をいただきました。
　　
　　どんな情報なのか、それは編集後記で。
　　
　　では、今日も「玄米を食べること」についてです。

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　　　　　　本日のテーマ　　 −血液をきれいにする方法１５−
　_____________________________________________ 　


　　前回まで、血液をきれいにする方法として「玄米を食べること」を上げ、
　　
　　まず、白米の問題を取り上げ、
　　
　　次に玄米が血液をきれいにする方法を説明しました。
　　
　　具体的な内容は次の通りです。
　　

　　　●玄米を食べることが血液をきれいにする
　　　
　　　（１）白米の問題
　　　
　　　　　ア．酸性食品
　　　　　
　　　　　イ．栄養素を取り除いた死んだ食品
　　　　　
　　　　　ウ．カロリーが高い食品
　　　　　
　　　（２）玄米が血液をきれいにする理由
　　　　
　　　　　ア．便通を良くする
　　　　　
　　　　　イ．免疫を高めて、抗酸化作用、抗ガン作用がある
　　　　　
　　　　　ウ．体内の毒を排泄する働きがある　　　
　　　
　　　このように、玄米は血液をきれいにしますが、しかし、その反面
　　　
　　　「玄米はおいしくない。」
　　　
　　　「消化に悪くて、食べ続けられない。」
　　　
　　　「堅くて食べにくい。」
　　　
　　　などの問題があります。
　　　
　　　そこで次回は、玄米をおいしく食べる方法についてです。
　　　
　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　

　　　【目　次】
　　　
　　　●玄米を食べることが血液をきれいにする（３）
　　　
　　　　（３）玄米をおいしく食べる方法
　　　　
　　　　　ア．玄米を食べる準備をする
　　　　　
　　　　　イ．玄米と小豆を一緒に炊く
　　　　　
　　　　　ウ．発芽玄米にする
　　　　　
　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


　　■玄米を食べることが血液をきれいにする（３）
　　
　　（３）玄米をおいしく食べる方法
　　　
　　　玄米をおいしく食べる方法はいくつか考えられますが、私が経験した
　　　
　　　方法として、三つ紹介します。
　　　
　　　ア．玄米を食べる準備をする
　　　
　　　　まず最初の方法は玄米を食べる準備をすることです。
　　　　
　　　　具体的には、玄米を最初は７分づきにして２ヶ月間食べるようにし、
　　　　
　　　　次は、５分づきにして２ヶ月間食べるようにし、
　　　　
　　　　そして最後に玄米を食べるようにするという食べ方です。
　　　　　
　　　　私の家では、数年前一時玄米を食べたことがありました。
　　　
　　　　その時は、妻が「玄米を食べると胃が痛い。」
　　　
　　　　子どもたちが「玄米はおいしくない。」
　　　
　　　　と言ったので、すぐにやめてしまったのです。
　　　
　　　　ところが、数年経った昨年末に、再び玄米を食べ始めたのですが、
　　　　
　　　　妻も子どもたちも、そのような苦情を言わなくなりました。
　　　
　　　　むしろ妻などは、「玄米がこんなにおいしいとは思わなかった。」
　　　
　　　　お客さんからいただいた白米を食べて
　　　
　　　　「玄米を食べたら、白米が物足りなくなった。」
　　　
　　　　と言うほどにまで変わってしまったのです。
　　　
　　　　なぜ、こんなに変わってしまったのか？
　　　
　　　　それは、玄米を食べる前に、７分づき、そして５分づきのお米を
　　　　
　　　　合わせて約１年間も食べてきたからです。　　
　　　　
　　　　７分づきですと、標準の白米とそんなに変わりはないですが、
　　　　
　　　　５分づきになりますと、お米をといでも糠がたくさん取れますし、
　　　　
　　　　お米の色も少し茶色がかかっていて胚芽がたくさんあります。
　　　　
　　　　そして味も標準の白米とはかなり違います。
　　　　
　　　　私の家の近くには、「クボタ」の１００円精米所があって、５分づきが
　　　　
　　　　できましたが、多くの人の場合、お米屋さんに頼んで精米してもらう
　　　　
　　　　ようになるでしょう。
　　　　
　　　　この５分づきを数ヶ月間食べたことで、妻の胃は鍛えられ、
　　　　
　　　　子どもたちの味覚も玄米に慣れてきました。
　　　　
　　　　また、私たちの家の場合、見過ごしてはならないのは、
　　　　
　　　　水がバドガシュタイン鉱石の放射線を浴びたアルカリイオン水だと
　　　　
　　　　いうこと。
　　　　
　　　　つまり、アルカリ度が高く（８．６以上）、なおかつ低量の放射線により
　　　　
　　　　水の分子（クライスラー）が小さくなって、玄米に浸透していきやすい
　　　　
　　　　ことも、玄米が食べやすくなった原因と考えられます。
　　　　
　　　　私の家では、玄米でも炊ける炊飯器（約１万円）を使っていますが、
　　　　
　　　　その説明書には、アルカリイオン水８.０以上を炊飯に使用する時は、
　　　　
　　　　水を少なめにしないと、炊きあがったときにお米がベチャベチャに
　　　　
　　　　なるとあります。
　　　　
　　　　ですから、いつも玄米を２時間くらいひたして、「無洗米」という
　　　　
　　　　表示のところで炊くと、だいたい１時間でやわらかく炊けます。
　　　　
　　　　そして、これが性能の良い圧力鍋で炊いたならば、玄米はもっと早く
　　　　
　　　　やわらかくなるでしょう。
　　　　
　　　　オススメはアサヒ軽金属工業の「活力なべ」。
　　　　
　　　　世界最高気圧（2.44気圧）で、玄米ならば１分間で炊くことができます。
　　　　
　　　　価格は、税込 20,895 円とちょっとお高いですが、
　　　　
　　　　これ一つあると、他の料理にも使えてとっても便利です。
　　　　
　　　　私の家では、１０年以上も使って完全に元は取ったという感じ。
　　　　
　　　　ちなみに、アドレスは　http://www.asahikei.co.jp/katsuryoku.htmlです。
　　　　
　　　　
　　　イ．玄米と小豆を一緒に炊く
　　　　
　　　　玄米をおいしく食べる第二の方法は、玄米を小豆と一緒に炊くことです。
　　　　
　　　　これは、結構知られているようで、「玄米小豆」を検索すると、
　　　
　　　　１０社以上の通信販売で売っている「玄米小豆粥」を始め、
　　　　
　　　　「玄米 小豆 レシピ」「玄米 小豆 炊き方」「玄米 小豆 圧力鍋」
　　　　
　　　　など、数多くの検索があります。
　　　　
　　　　そのうちの一つにこんな記述がありました。
　　　　
　　　　「さて、味ですが小豆を入れるのがコツです。小豆を入れると見た目も
　　　　
　　　　赤飯のようで、味も一段と美味しくなります。」
　　　　
　　　　この「赤飯のようで」は、全くその通りです。
　　　　
　　　　私も初めて食べた時、本当に赤飯を食べているように思いました。
　　　　
　　　　ただ難点なのは、長い時間水につけておくこと。
　　　　
　　　　できれば一晩つけておくとおいしくできます。
　　　　
　　　　
　　　ウ．発芽玄米にする
　　　
　　　　玄米をおいしく食べる第二の方法は、発芽玄米にすることです。
　　　　
　　　　前回書いたように、
　　　　
　　　　「玄米の中にあるフィチン酸（ＩＰ６）には、鉄分やカルシウムなど
　　　　
　　　　必須ミネラル成分と強く結合して、ミネラルの吸収を妨げる特色がある。」
　　　　
　　　　ということを問題視する人がいますが、そういう人が勧めるのが、
　　　　
　　　　この発芽玄米です。。
　　　　
　　　　発芽玄米は、フィチン酸のキレート作用（必須ミネラル成分と強く結合する
　　　　
　　　　作用）がなくなり、ミネラル成分がからだの中に吸収されやすくなります。
　　　　
　　　　そして、普通の玄米よりもふっくらと炊けて、モチモチ感が強くなります。
　　　　
　　　　私は、先日初めて「山田養蜂場」からいただいた発芽玄米を食べましたが、
　　　　
　　　　これがもうメッチャおいしかったです。
　　　　
　　　　それに、玄米ほど炊くのに面倒なことはありません。
　　　　
　　　　ただ、難点は発芽玄米は買うと非常に高いこと。
　　　　
　　　　また市販の発芽玄米は塩分が多いこと。
　　　　
　　　　市販の発芽玄米の多くは、発芽の時にカビたり発酵したり腐ったりしない様に、
　　　　
　　　　水ではなく塩水につけて発芽させているらしいからです。
　　　　
　　　　そして、自分で作ることはできますが、結構面倒みたいです。
　　　　
　　　　（ちなみに私はまだやったことがありません。）
　　　　
　　　　ですから、お金に余裕のある人、面倒なことが苦にならない人は、
　　　　
　　　　発芽玄米を食べることもオススメです。
　　　　
　　　　
　　　玄米をおいしく食べる方法を三つ見てきましたが、
　　　
　　　私としては、最初の７分づき・５分づきから玄米に移る方法が
　　　
　　　経済と手間から考えて一番良いのではないかと思います。　
　　　　　
　　　　
　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　
　　　　  
　　では最後に、今日のまとめをしましょう。
　　　
　　　●玄米を食べることが血液をきれいにする（３）
　　　
　　　（３）玄米をおいしく食べる方法
　　　　
　　　　　ア．玄米を食べる準備をする
　　　　　
　　　　　イ．玄米と小豆を一緒に炊く
　　　　　
　　　　　ウ．発芽玄米にする
　　　　　　　　
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　　　【編集後記】

　　最後まで読んでくださりありがとうございます。

　　何かコメントやご質問や健康相談がありましたら、

　　是非ともお知らせください。

　　さきほどのお客さんから教えてもらった情報ですが、
　　
　　それは、私がメルマガで良いと説明したことを裏付ける
　　
　　書籍が出版されました。
　　
　　それは、前にも紹介した「免疫革命」で有名な新潟大学大学院の
　　
　　安保徹教授が書いた新刊「安保徹の病気にならない三大免疫力」
　　
　　と言う本です。
　　
　　前に「からだに良い水を手に入れる方法」について説明した時、
　　
　　「水を変える鉱石の中で一番良いのは、放射線ホルミシス効果をもたらす
　　
　　ラジウム鉱石である」と紹介しましたが、覚えておられますか？
　　
　　安保先生の本の「病気にならない三大免疫力」の一つが、
　　
　　まさしくこの「放射線ホルミシス効果」であって、
　　
　　そして、具体的に「玉川温泉」と「バドガシュタイン温泉」のことが
　　
　　紹介されているのです。
　　
　　安保先生と言えば、「免疫学」の世界的権威であって、
　　
　　だいたいの書店では、安保線の著書は５〜６種類置かれています。
　　
　　その先生と私の考えが同じなのですから、とってもうれしかったです。
　　
　　もしかすると、夏に安保先生と直接お会いできる機会があるかもしれない
　　
　　と、昨日お世話になっている方から知らされました。
　　
　　それが実現することを願って、今からワクワクしています。
　　
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　　 ことができず申し訳ありませんでした。
　　 今まで読んでいただいてありがとうございました。

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