役に立つ健康食生活知識【食品別編】

• 最新号：2008-10-12
• 発行周期：日刊
• 読んでる人：143人
• 創刊日：2007-11-22
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健康食生活知識【食品別編】

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　　　　　　　役に立つ健康食生活知識【食品別編】
　　　　　　----- 食生活で成人病を予防しよう -----

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【ねぎ】

　ねぎにはビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、βカロチンなどが含まれ
　ています。

　にんにくや玉葱に似たあの辛さの成分であるアリシンは、ビタミ
　ンＢ１（血行がよくなり、体が温たまる）の吸収を高める作用が
　あり風邪や疲労に効果があります。

　また、ネギのアリシンは、脳が効率良く栄養を吸収する手助けを
　しています。ネギで頭がよくなるは大げさですが、そのような効
　果があるそうです。

　さらに、他に含まれているカロチンやビタミンＣには、風邪の予
　防効果があります。
　ねぎには硫黄分がたくさん含まれているため、毛髪にもよいとも
　されています。

　風邪をひいた時は、ねぎと少量の味噌・しょうがに熱湯を注いで
　飲むと、体が温まり、発汗が促されて熱が下がるといわれていま
　す。

　最後に殺菌力が旺盛で、傷などにも効果的ということです。


おすすめ度：★★★★

効能：
　食欲増進　消化促進　疲労回復　冷え性改善　低血圧改善　
　風邪予防　風邪の初期症状の緩和　解毒


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