役に立つ健康食生活知識【食品別編】

健康食生活知識【食品別編】

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　　　　　　　役に立つ健康食生活知識【食品別編】
　　　　　　----- 食生活で成人病を予防しよう -----

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【　にしん　】

　主成分は、タンパク質と脂肪です。
　カロリーは、高いようです。
　その他、カルシウム・鉄・ビタミンＡ・Ｂ２・Ｄ・Ｅが豊富です

　子持ちの場合はさらにビタミンＥが増加するとのことです。

　さらに最近注目を集めているＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
　ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などが含まれています。

　ＥＰＡ・・・血中のコレステロール値を低下させ、血液の循環を
　　　　　　　良くします。

　ＤＨＡ・・・脳血栓・狭心症・骨粗鬆症・貧血などの予防に効果
　　　　　　　があります。

　なお、春先のニシンは、アミノ酸、ビタミンが豊富という話もあ
　ります。


おすすめ度：★★★

効能：老化防止　肥満予防と改善　脳血栓・狭心症・骨粗鬆症
　　　貧血などの予防


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