チュニジアからの風　「さらは」便り

「さらは」便り 手織りキリム類SALEのお知らせ

皆様こんにちは。
このメールマガジンをお読みいただき、ありがとうございます。

本日、無事に日本に戻りました。
今回は2月8日までの滞在予定です。

さて、今週のメルマガでは、1点のお知らせと、
今週のレポート、
をお送りいたします。





●●●　手織りキリム類SALEのお知らせ　●●●


展示販売会でのキリム類のセールに先立ちまして、
ネット・ショップ上でも、セールを行います。
期間は、1月21日(月）より。
現在サイト上に掲載されておりますすべての手織りキリム類が、
一律30%OFFになります。

この機会をどうぞお見逃しなく！


http://www.saraha.jp/sarahajimari/salaha5.htm


さっそくご注文をいただいております。
ありがとうございます。

HP上には特に記載していないのですが、
今回ご注文いただいたお客様、先着20名様に、
小さなプレゼントをご用意いたしております。
小さなフェズ刺繍の入ったリネンのトーションや、
リネンのサック、エコバックなどです。
配送の際に一緒にお入れいたしますので、どうぞお楽しみに。
数に限りがございますので、
もし終了してしまったら、ごめんなさい。




●●●　チュニジアからのお土産　●●●

一週間ほどチュニジアに滞在してきた夫が戻ってきたのは、
日曜日の夜11時半。
私は次の日に日本に発つ予定だったので、荷造りをしている最中。
パソコンでしなくてはならない仕事もまだあるけれど、
うーん、チュニジアの話も聞きたい。
結局、いろいろ話をして、
お土産に持ってきてくれたさまざなな食べ物(！）の
写真撮影をしたりして、
私がベッドに入ったのは朝の4時。
起きられなくて飛行機に乗り遅れたらどうしよう！
と思いましたが、そう思って緊張して寝ていたため、
目覚ましがなる前に目が覚めました。

話が逸れそうになってしまいました。
チュニジアからのお土産の話です。

チュニジアという国が見えてくるリストになりそうなので、
まず、彼がチュニジアから持ち帰ったものを、箇条書きして見ますね。

1、自家製オリーヴオイル
2、犠牲祭の羊の肉
3、ホブス(パン)
4、トムソン(オレンジ)
5、アシッダ・ズグーグのクリームデザート
6、カキー！
7、各種菓子
8、マルス(チュニジア産のタバコ)×6カートン
などなど・・・

1、のオリーヴオイルは12月に庭のオリーヴの木から収穫し圧搾した、
本当に絞りたて。さっぱりしていて癖がなく、美味しいのです。
1リットルもらっても、すぐに使ってしまいます。

2、の犠牲祭の羊の肉は、夫の母が私用にと持たせてくれたそう。
12月21日(だったか？)にあった犠牲祭は、家族全員が揃って祝うもの。
参加できなかった私たち夫婦のために、冷凍保存しておいてくれた
羊の肉を、さらに今回も食べれなかった私にと・・・。
ありがとう、ママン！

3、パン・・・。
実は、彼の姉が、手作りのスムール粉のパンを25枚も焼いてくれたのだそうです。
私がサイト上でチュニジアでのパンの焼き方をレポートした話を覚えていて、
美波が日本に行くんだったら、少し持っていけばいいし、と・・・25枚も！！
でもそれを、なんと忘れてきてしまったことに途中で気づき、
前の日に私に、パンを焼いてもらって持って帰るから、パンは買わなくていいよ、
と言ってあったため、パリに帰っても家にパンがないから少し買わなくちゃ、
と思い、チュニスで買った、というもの。
お姉さんの手作りパン、残念！！

パンの焼き方レポートとは、こちらです。
http://www.saraha.jp/tunisie/1.htm

5、アシッダ・ズグーグのクリームデザート
これは、ズグーグと呼ばれる黒ゴマのようなものを焙煎して練って作る
デザートで、確か、犠牲祭の時に食べるものだったと思うのですが、
夫の家族に作ってー！とおねだりしても、
面倒くさいから嫌だ、と誰も相手にしてくれず、
偶然、パリに住むチュニジア人の友人が、これの大好物で、
チュニスに住む家族が作ったものを送ってくれたのよ、と言って、
おすそわけしてもらったのを食べて以来の幻の食べ物で、
すっごく変わっていて、香ばしくて、美味しかったから
是非もう一度食べたいし、自分でも作ってみたい、
と思っていたら、チュニジアのテレビのCMで(パリでも衛星放送で見れる)
ヨーグルトのように容器に入れられたアシッダ、ズグーグが発売されたことを知り、
夫にお願いして買ってきてもらった。

写真はこちらから。
http://saraha.exblog.jp/7962598/



6、カキー！については、ブログの記事にありますので、こちらを見てくださいね。

http://saraha.exblog.jp/7967616/


と、食べ物ばかりのお土産なのでした。






●●●　簡単アラビア語、チュニジア方言コーナー　●●●

ごめんなさい。
過去に扱った言葉を記録したノートを、
パリに置いてきてしまいました。
同じ単語を繰り返してしまわないように、
このコーナーは、
2月12日(火)の回まで、
お休みさせていただきますね。
よろしくお願い致します。





今週は、ここまでです。
次回もギリギリ、パリからお送りいたします。


シュクラン。


blog版「さらは」の店長日記も
パリから毎日更新中です。
どうぞよろしくお願い致します。
http://saraha.exblog.jp/

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