花言葉徒然に

• 最新号：2008-10-13
• 発行周期：週刊
• 読んでる人：261人
• 創刊日：2007-04-17
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ベジタリアン情報＆レシピ＆花言葉

２月第１月曜日　
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今週の花言葉
 
シキミ（樒）

 　　シキミ科　シキミ属　常緑小高木。

 学名：Illicium religiosum(イリシウム)
 別名 ：シキビ、ハナノキ、ハナシバ　  
       ジャパニーズ・アニス・ツリー （英名）           
 原産地：日本、朝鮮、中国・台湾など  
 花期：3〜4月
 実期：９〜１０月
    
   ☆シキミの花はこちら↓（ＨＰ：Wander!）　
   http://wandermountain.fc2web.com/shikimi.html

    △▼花ことば：猛毒、援助▲▽

お墓の植物と言えば、「榊（サカキ）」だと思っていましたが、
シキミも仏事にはかかせない木だそうです。
質素な趣が厳かな気持ちを呼び起こすから・・・ではありま
せん。
昔は、死者の肉体や霊を、鳥・獣や悪霊などから守るために、
棘や有毒な生枝、刃物などを飾る風習がありました。
シキミは【猛毒】をもっているので、特に好んで用いられた
ようです。
毒の強さは伊達ではありません。「毒物及び劇物取締法」とい
う法律で、シキミの果実は植物で唯一、劇物に指定されている
ほどすごいのです。
毒は、生身の人間にとって悪霊と同様に恐ろしいものですが、
死者には【援助】の手を差し伸べるようです。

実は、シキミについては半年ほど前に仕事で＜樒＞という漢
字に出会って初めて知りました。ネットで調べて、「コレ知
ってる？」と周りに聞くと、漢字は知らなかったけれどシキ
ミなら知っているという人がたった１人だけ。
毒やお墓に、縁も興味もない人たちに囲まれていてちょっぴ
り安心しました。

★ちょっとうんちく：シキミの毒と香り

●葉、花、茎、特に種子に、アニサチンという神経毒を含む。
中毒すると手足がつっぱって全身が硬直する。
犬は約１２ミリグラムで死ぬそうです。

●葉や樹木を燃やすと、死臭も消すほど強い臭いを放つ。
ドライアイスのない時代には、亡骸から死臭をとりのぞくた
めにシキミを焚き込んだ。
抹香臭いとは、このシキミの臭いからきているそうです。


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　         ▼△ベジタリアン情報▲▽

先月、赤肉と加工肉の消費が多い人はいろいろなガンに罹る危
険が大きくなるというトッピクをお伝えしました。
＜赤肉そのものが発ガン物質を発生させる成分をもっている＞
ことは分かりました。では、鶏肉や魚肉を使った加工肉はなぜ
ガンになりやすいのでしょうか。原因を調べてみました。
すると、加工肉だけでなく、植物性の加工食品も同じような危
険が潜んでいたのです。

  〜加工食品は怖い添加物がいっぱい〜　↓こちらです。
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/C13_43.htm#85


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 　　　　　△▼ベジタリアンレシピ▼△

バレンタインデーと聞くと、なぜかスィーツが恋しくなります。
今日は、さつまいもを使って、抹茶風味の茶巾しぼりとチョコ
風味の茶巾しぼりを作ってみました。

１・【抹茶風味のサツマイモ茶巾しぼり】

材　料（作りやすい量）
　サツマイモ　６００ｇ
　はちみつ　　大さじ６〜８
　抹茶　　　　小さじ１
　甘納豆　　　適宜

作り方

（１）サツマイモは１〜2ｃｍの輪切りにして厚めに皮をむき、
柔らかくなり過ぎないように茹でるか蒸す。
＊柔らかくなりすぎたら、はちみつの代わりに砂糖を使ってく
ださい。

（２）サツマイモを熱いうちにつぶし、はちみつを加えてよく
混ぜ合わせる。

（３）（２）を半分に分け、一方に抹茶を加えて色が均一にな
るように混ぜる。

（４）ラップに、抹茶を加えたサツマイモと、プレーンのサツ
マイモを、好みの大きさになるように２色組み合わせてのせ、
あれば甘納豆2〜3粒を置いて茶巾に絞る。


２・【チョコ風味のサツマイモ茶巾しぼり】

材　料（作りやすい量）
　サツマイモ　６００ｇ
　はちみつ　　大さじ６〜８
　ココア　　　大さじ１
　レーズン　　適宜

（１）サツマイモは１〜2ｃｍの輪切りにして厚めに皮をむき、
柔らかくなり過ぎないように茹でるか蒸す。
＊柔らかくなりすぎたら、はちみつの代わりに砂糖を使ってくだ
さい。

（２）サツマイモを熱いうちにつぶし、はちみつとココアを加え
てよく混ぜ合わせる。色が均一になるように混ぜる。

（３）好みの大きさになるように、ラップに(２)をのせ、あれば
レーズンを2〜3粒を置いて茶巾に絞る。

≫≫≫
★紹介済みレシピです。バレンタインスィーツにどうぞ！

●【パンプキンチョコボール】
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/C6_43.htm#94

●【パンプキンボールチョコ風味】
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/C6_44.htm#97

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 　　△▼２月のベジタ健康占い▼△

寒いですね。お鍋などのあったかい食事がおいしい月です。
健康占いの週がやってきました。健康占いは、占いの結果より健
康になるアドバイスとして読むと結構役立ちますよ。

さっそく占いに入りましょう。↓
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/CI17.htm

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▽▲ミニ・ねこと動物たちの写真館▼△

●展示作品１　ねこです。↓
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/C3_1.htm#12

●展示作品２　ねこと犬です。↓
http://www7a.biglobe.ne.jp/~nyantan/C3_2.htm#5


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