日本で最もコンディションの良いワインをお届けするワインホリックです

• 最新号：2008-08-28
• 発行周期：不定期
• 読んでる人：415人
• 創刊日：2007-03-22
• Score!：64点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：167454
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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コンディションの良いワインだけをお届けするワインショップ　ワインホリックです

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生産者の思いをそのままに！　ワインホリックは理想を追求するワインショップです。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/index.html
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■2008/06/05号　No.140                              Wine Shop / WINEHOLIC ■
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▽アメリカ最高のピノとしてその存在感は絶大！
△今凄く美味しくなってきています。
→http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/174.html
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　　　　　　　　　　　　　　C O N T E N T S
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【1】ご挨拶　ワイン会のご案内
【2】ワインホリックCafe

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【1】今日も美味しいワインと耳寄りの情報をお届けします！
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こんにちは、ワインホリックの今井です。

日曜日に今ワインホリックに載せてあるワインを全て移動しようと思ったら、

　　　　　　とんでもない、、。

あまりの多さに吃驚です！

朝から夜１０時までかけても、終わらない。最低明日までかかりそうです。

全て運ぶには多分今週いっぱいは、、。



でも、今日からワインホリックは本格的に再開します。

今週から当分どんどん新しいワインを紹介していきますので要チェックです。

本日ははじめてワインのコンディションに関するワイン会を開催いたしますので
そのご案内です。

新しいワインに関しては、本日または明日ご紹介します。かなりの数がありますので
是非チャックしてください。

かなりレアーなワインも登場予定です。


  WINE PARTY &SEMINAR   07/06  17:00~       8,000en
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　さて前回告知した、ワイン会のご案内です。


◎企画趣旨

以前からお客様より、ワインについての様々な質問がありました。

・同じワインでも飲むと差があるのはなぜ？
・グラスはそんなに重要ですか？
・なんでセラーに入れなくてはいけないのですか？
・コンディションの善し悪しって何？

これはほんの一部の質問ですが、ワインに興味が湧くと、いろいろな疑問が出てくる
ようです。
そこで、こういったお客様に中心に、ワインをより理解し、更に楽しんで頂くための
企画を
考えました。
Vin Vino Brure、igrek、WINEHOLICのお客様を中心に、ワイン初心者から中級者
（という言い方が正しいかは分かりませんが）の方々を軸として
質疑応答を交えてのセミナー形式のワイン会を開催致します。


◎ゲストスピーカー

コンディションのいいワインのみを扱っているインポーターの方
　　　（世界的に有名なバイヤーの方がお越しになります。
　　　　　　　　　　当日は、参加者様からのご質問にもお答えくださいます。）


◎詳細

日時　；　　７月6日　日曜日 
　　　　　　１６時半開場　／　１７時スタート（約３時間を予定）

場所　：Vin Vino Brule:東京都新宿区新宿3-25-9MOAビル５階
　　　　　　　　　　　　3-3352-1267

会費　；　　 \8,000．−

形態   ；    　着席
　　　　　　 前菜を中心としたオードブルといろいろな種類のワインをお楽しみ頂けます
   
募集人数；　  40名（最大43名まで）

募集層；　　　Vin Vino Brure、igrek、WINEHOLICのお客様を中心に、 
　　　　　　　ワインに興味を持っている方
　　　　　　　ワインスクールに通っていていても疑問が解決しない方
　　　　　　　普段聞けないこと、今更聞けないことを持っている方
　　　　　　　御飲食業の方で扱っているワインに不安をお持ちの　　　　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


◎テーマ

●日本のワイン業界の現状を含めて、これからあるべき姿。
●ワインの今後の方向性
●美味しく飲む方法
● コンデイションに対する意識
● 輸入で一番大事にしていること
    ●なぜワインがだめになってしまうか。

　　　以上のこと等をお話し頂きながらの質疑応答を交えたセミナー形式のワイン会



◎ワイン会の説明

今回はワインのコンディションに関して、ご興味のある方がはじめて一同に会し集
まる機会です。
今まで日本のワイン業界では、ワインのコンディションに関して語ることはタブー
視されていました。

ワインのコンディションに関して話をすると場がしらけてしまったりしたご経験が
あるのではないでしょうか。「大手の会社だと間違いがない」そんな風に思ってい
る方が何と多いことか、、。そんな認識を変えていく必要があるのです。

今回は全員が着席できますが、是非色々な方とのコミュニケーションを持ち、同じ
テーマで語れる方との交流を持ち下さい。

今までワイン業界は、ワイン普及のためにコンディションを無視してきた部分があ
り、また輸送という技術的な部分、コスト的な問題でなかなか状態の良いワインを
輸入できない現状がありました。現在のワイン業界の人達も、そうやって輸入され
たワインで育ってしまった過程があり、コンディションに関する認識不足があるこ
とは否定できません。

保守的で、縦社会のワイン業界を変えていくためには、顧客である皆様方からの圧
力こそが最大の武器なのです。

ワイン業界には、それでもこういった問題に立ち向かっていきたいと思っている人
が沢山います。しかし、経営者の認識不足、業界とのしがらみ、癒着によってなか
なか良くなっていけない現状があるのです。本来なら、ワインをお飲みになる顧客
のためを最も優先させなければならないのに、業界や会社の利益追求のためのみに
ワインを扱っているお店が何と多いことか。

レストランの多くもシェフもしくはオーナーまたは主導権を持っていることが多く、
ワインに対してはおざなりになっている部分が多いのです。美味しい料理を食べら
れてもワインが、、と思っている方が多いのではないでしょうか。

今回の会によって、実際ワインを楽しまれる顧客側からの観点でコンディションの
良いワインを把握し、顧客側の立場からワインの世界を正しい世界へと導くための
足がかりとしたいと思っています。

是非、ご自分の理解度を高めるために今回のワイン会＆セミナーをご活用下さい。


◎お申し込み


●ご質問はWINEHOLIC 今井　Phone 090-3060--7639までお願いいたします。

●お申し込みは下記をクリックしてネットでお願いいたします。

http://www.iws-inc.co.jp/wineholicreservation.html





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▽ピンクのスプマンテ　これからの時期に最高です！
△トレヴィジオール・ロゼ・ブリュト・スプマンテ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/2914.html
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▽スタンダードシャンパンでこの価格でこんなに美味しいとは！
△ジョゼ・ミッシェル・ブリュット・カルト・ブランシュ
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/358.html
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▽今後の入荷はありません。最後のチャンス！　激旨シャンパンです！
△ミシェル・チュルジ・ブリュット・ ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ１００％
http://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/624.html
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【2】ワインホリックCafe
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以前から開催しようと思っていながら、なかなか実現しなかったワイン会。

オオカミ少年といわれる前に、、ついに実現しました。

コンディションの良いワインを輸入するインポーター。そしてそれらのワインを
できるだけ良い状態で皆様にお飲みいただく。

この事が最大の目標なのですが、そのためにはもっとコンディションに対する
認識を深めていかなければなりません。

以前から私たちが最大の信頼を寄せている、ラシーヌ、フィネスをはじめ
コンディションを最重視したインポーターのワインが、ここ１〜２年大きな
伸びを見せています。

これは、レアーな生産者というだけではなく、コンディションの良い美味しいワイン
を求めるかたが増えてきているという現実を感じます。

しかしこれらのワインも、まだまだ本来の状態で飲まれていない現実もあるのです。

何故そうなってしまうのか。

その原因を解明し、ワイン本来の姿を飲むことによって知る、そういった機会を
持つのが今回のワイン会です。

ワインホリック主催ですが、なにもうちからだけ買う必要はありません。

少しでも、皆さんが美味しいワインをいただける環境を作っていくのが目的です。

４３名限定の会ですので、お早めにお申し込み下さい。


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○HOME PAGE

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ワインホリックの日々
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　（入会受付中です）
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