ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」

• 最新号：2008-10-01
• 発行周期：週間（木曜日）
• 読んでる人：7人
• 創刊日：2007-02-26
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【マクロビアンへの道】リビングフード←→マクロビオティック？

「働くアスリート」タケオ提供
２００８年 ２ 月２８日

　　　　　ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第４３号
http://hiromac.s194.xrea.com
＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝

　　　　　　　　　　　−ＣＯＮＴＥＮＴＳ−

　　【１】カラダ快適情報・自分を変えよう編
　　　　　「リビング・フード←→マクロビオティック？」
　　　　　　　
　　　
    【２】マクロビオティック・ベーカリー探訪（第１回）
　　　　　「名前がカワイイ『わかなぱん』」


　　【３】ハイパー健康体におすすめの本・勝手にコラボ編
　　　　　　「リビングフードをはじめましょう」
　　　　　　　　　　　　いとう　ゆき　著　　リヨン社　刊　
　　
　　【４】粗食パーソンにはこの栄養素をプラス・第７回
　　　　　「常に女性が渇望している？『コラーゲン』」


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　　　【１】　カラダ快適情報・マクロビ再考編

　　　　　　＜リビング・フード←→マクロビオティック？＞

　痛い・・・。先週土曜日の「春一番」で、自転車ごと横転してしま
いました。イイ年こいて青アザだらけですが、皆さんは元気ですかー！
（「春一番」より）しかし、夜風は冷たい（２３時半の終業時にて）。

　カゼに負けないカラダを、食養によって作り直すべく「マクロビオ
ティック」に手を染めてはや３年。丈夫になった、かな？

　偶然、本屋にて目に止まった薄い１冊の新刊。ナニナニ・・・

　「リビング・フードをはじめましょう」リビング・フード？聞き慣
れないなあ。パラパラとめくる。アア、なるほど。ロウ・フード（Ｒ
ａｗ　Ｆｏｏｄ）のことねえ。アメリカでは実践者が急増中だとか。

　立ち読みして、いくつか「引っかかった」のでレジに足を運びまし
た。休日なので、この薄さなら半日で読めるぞ。

　軽く「衝撃的」でした。リビング（Ｒａｗ）・フード、つまり加熱
せずに調理して、頂く。どんな食材でも、４８度以上の熱を加えると
「食物酵素」が死んでしまう。酵素を外から採り入れるために、「生
（又はそれに近い状態）」で召し上がる。それが基本概念、です。
　
　この本によると、私たちの体内にある酵素は、加齢とともに減少し
てゆき、増やす事はできないそうです（酵素が尽きたときが、寿命が
尽きるとき、とも言ってます）。
　
　ショックでした。とゆうのも「マクロビオティック」では、カラダ
を冷やす原因となるので「生野菜」は食べないようにして「温野菜」
を食べなさい、と勧めているからです。これは、大原則です。

　そもそも、加熱することで、ウマミと栄養が増す、と信じている部
分があったので「加熱すると酵素が死ぬ」と断言されている事にショ
ックを受けました。

　本当に「リビング・フード」はカラダに良いのか。真ん中のレシピ
集はとばして、後半のＱ＆Ａに進みました。フンフンなるほど・・。

　結局、著者のいとうゆきさんは「リビング」と「マクロビ」を併用
しているらしく、決して両者は対局にあるもんじゃなくて、矛盾もし
ていないんだ、と主張しています。

　考えてみれば、私もそうです。レタス・玉ネギ＆大根千切りに、蒸
したカボチャ・人参・ブロッコリ等をのせて「サラダ」にして毎日食
べています。生野菜と温野菜は皿の中で共存しています。そんなモン
なんでしょう。

　要は「自然に美味しく」感じる事が重要であって、それが１００％
リビング・フードなら続ければいいし、温野菜も食べたければ混ぜれ
ばイイ。それだけのことです。何もサラダだけに限りません。

　色んな知識を自分なりに咀嚼・吸収して、自分のカラダが「コレは
本当にウマイ」と感じた食べ方が、その人にとっては一番なんでしょ
うね。

　その為には、自分の「カラダの声」に日頃から耳を傾けている事が
大切ですが。

　そんなことを考えながら読書三昧、久々の何もしない休日を過ごし
てしまいました。いいのか？こんな１日で。

　いいんです。のんびり行きましょう、今月くらいは（来月から早朝
のバイトに入るので）。今日はここまでです。　かしこ。

　
　「健康７つの習慣」解説：第７の習慣、それは・・・
　
　＜健康「フロー（達成）体験」を積み重ねる＞

　前回までの６つの健康習慣を実践したアナタは、何らかの至福的な
体験をしている筈です。その高揚感・達成感を、忘れないようにしま
しょう。

　その、健康面での「フロー（達成）体験」がカラダの記憶に残って
いる内に、改めて６つの習慣を実践して、フロー体験の上書きをして
いくのです。
　
　生活のリズムにインストゥールされた健康習慣は、例えアナタが将
来、何かの重い病気になったとしても、その体験が自己治癒力の補助
隊員として役に立つはずです。意味、判りますよね？

　自身のカラダを慈しみ、からだに愛情をたっぷり注いで「フロー体
験」とゆうカラダからの恩返しを甘受してゆきましょう！ＯＫ？

　「健康７つの習慣」ガイドは今回で終了！ありがとさんでした。

　そんな私のもう一つの顔「健康オタク」をテーマにした銀河小説を
ブログ上にて毎週配信しています。

　集まれ！「健康オタク（マクロビ編）」
　》》http://yaplog.jp/kenko-otaku

  ヒマなときに覗いて見てください。では又来週。

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　　　【２】マクロビオティック・ベーカリー探訪（第１回）

　　　　　＜名前がカワイイ『わかなぱん』＞

　新連載です。第１回は「スローフード」をパンとゆうツールで表現し
ているカワイイお店「わかなパン」の紹介です。

　もちろん、天然酵母＆契約栽培の小麦を使用した、安全＆安心のパン
ですが、いわゆる「固〜いカンパーニュ」系のハードなパンとは対局に
あるソフトパンが売り物です。

　逗子、とゆうスローな土地柄に合うこのお店は、カフェも併設。食べ
たいけど、行けない・・・。モチロン、ネット通販もできますので↓

『わかなパン』 》》http://www.wakanapan.com/

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　　　【３】ハイパー健康体におすすめの本・勝手にコラボ編
　　　　　　　
　　　　　「リビングフードをはじめましょう」
　　　　　　　　　　　　いとう　ゆき　著　　リヨン社　刊　
　　　　　　　　　　　　　　
　読みたいなら》》http://hiromac.s194.xrea.com/books&goods.html

　人間の生命活動に外せない「酵素」は、大きく分けて３つだそうです。

　「消化酵素」「代謝酵素」「食物酵素」ですが、前の２つは体内で合
成できるもので、体内において「代謝酵素」の割合が多い人が、健康で
長命であるとゆう論理です。
　
　つまり「消化酵素」をイカに消費しないか（消化に負担が掛かる有害
食品を摂らない）と「食物酵素」をそのまま補充して、体内の酵素貯蓄
イカに増やすか、とゆう２つの方面からのアプローチを必要とします。

その為になるべく加熱しないで、生で食べましょう、とゆうシンプルか
つパワフルな食養生法なのです。

　効果として、便秘改善・肌荒れ解消・デトックス・疲労回復、そして
ダイエット・アンチエイジング等々です。ゲットするなら下記へ↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
           　　　　　　　　　　　　　　　　　
　読みたいなら》》http://hiromac.s194.xrea.com/books&goods.html
　  　
　他の健康関連の本も、ＨＰ（ヒロマックの「カラダの味方」）で紹介
してますので、興味のある方はのぞきに来て下さい。
　　　　　》》http://hiromac.s194.xrea.com/macrobibookstop.html

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　　【４】粗食パーソンにはこの栄養素をプラス（第７回）

　　　　　＜常に女性が渇望している？『コラーゲン』＞
  
　この栄養素も、女性に限らず欠かせません。何たって、たんぱく質で
は体内でシェアＮｏ１を占める「コラーゲン」ですから。

　コラーゲン　　：皮膚・骨・軟骨等に多く存在し、細胞間の接着剤の
　　　　　　　　　働きもする重要な蛋白質の一つ。不足すると、皮膚
　　　　　　　　　の老化、骨粗鬆症、関節炎のリスクが高まるらしい。
　マクロビで
　摂るには　　　：動物性食材に多く含まれるので、難しいです。ヌメリ
　　　　　　　　　系の海草類（もずく、メカブ）くらいでしょうか。
　　　　　　　　　サプリに頼るのもイイと思います。
　
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　最後まで読んでいただき、本当にありがとうございました。。
　独りよがりの、読みづらい文章ですが、少しでもアナタのヘルシーライ
フに役だって頂ければ幸いです。なるべく毎週配信いたしますので。
　
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　発行者　　：「働くアスリート」タケオ

　運営サイト：ヒロマックの「カラダの味方」

　ＵＲＬ　　：http://hiromac.s194.xrea.com/index.html

  解除用URL ：http://www.melma.com/regist_b012sfiS60U0F0g1K0SJydMK
　　　　　　　　　　   
  ご意見　　：hiro-mac@w8.dion.ne.jp　　　

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