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【Demical vol.070】大豆製品のカロリー&ダイエットにはお酢をパートナーに

発行日: 2008/6/30

こんにちは、メルマガ担当のぴすたです。

薬局店にメタボコーナーが出来て少し経ちますが、
いまは禁煙グッズ(薬)が注目を浴びています。
メタボ解消の方は、禁煙も重要です。禁煙を目指すのも健康への第一歩。
シール貼るだけで禁煙補助になるなんて、凄いものが出てますね。

シール貼るだけで食欲が失うようなダイエット商品なんて出たら、
ものすごく人気が出そうです。
でも近い将来には出ないと思いますので、今週も頑張ってダイエット!

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 ◇◆ 知らないと怖いカロリー! ◆◇
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
第70回は、大豆製品のカロリーです。
畑の肉と呼ばれるように、高タンパクの食材です。
食物繊維も豊富で、ミネラルもバッチリ。大豆製品食べていますか?


□大豆製品
カロリー基準値:100gあたり(別途単位が書いてあるものもあります)

【絹ごし豆腐   】 56kcal
【木綿豆腐    】 72kcal
【焼き豆腐    】 88kcal
【生揚げ     】386kcal
【がんもどき   】228kcal
【高野豆腐    】 80kcal(1個:15g)
【油揚げ     】 80kcal
【生ゆば     】230kcal
【干ゆば     】 51kcal(10g)
【おからサラダ  】180kcal
【揚げだし豆腐  】160kcal
【豆腐のハンバーグ】310kcal(40g/木綿使用)
【きなこ     】 44kcal(10g)



栄養価がとても高い大豆、もちろんカロリーも高めです。
大豆は、ほとんどが加工食品として食べられています。

大豆をそのまま食べるのは、煮物が一番身近でしょうか?
生で食べられません。


ダイエットしていると、肉を食べない方が多いです。
太るもの=肉 と考えてしまいがち。


大豆には、たんぱく質もミネラルも豊富に入っています。


味噌汁や納豆も大豆製品なので、健康食と言われますよね。


女性には、不足しがちな鉄分。大豆には多く含まれています。
健康的ダイエットを実践するには、大豆をパートナーとすると
とてもいいダイエットができます。




ただし、アレルギー食品の1つですので、気をつけて!




大塚製薬のSOYJOYが人気ですが、これも大豆製品です。
ダイズでダイエットとコピーがあります。

■大塚製薬 SOYJOY
http://www.otsuka.co.jp/soy/



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 ◇◆ ダイエットコラム ◆◇
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ダイエット中の食べ物は、徹底的に管理する人もいれば、
おおよそで「太りにくい」メニュー構成をする人もいます。

いままでおやつを食べていたものを、すべてやめたり。


食事のダイエットは、人それぞれです。






カロリーと塩分の過剰摂取、これがダイエットの天敵です。

砂糖・塩、これをなるべく使わないような料理が理想。







→ お勧めしたいのが、「酢」です。





もずく酢やところてん、あまり酢の物の料理って少ないようですが、
酢を使ったドレッシングなど市販されています。


かなりローカロリーで、低塩分を実現しています。



サラダのドレッシングや、ソースや醤油のかわりにしたり、
梅酢ドレッシングなどは、魚のソテーなどにも合います。



お酢は、やずやさんなどがサプリメントを出すほどに健康食品です。



甘い・しょっぱいとは違う味覚の「酸っぱい」

これを食事に多く取り込めると、健康な食事ダイエットが可能です。




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 ☆あとがき☆
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16穀米を食べています。
ご飯を炊く前に、スティックを1本入れるだけ。簡単です。

お赤飯のように色が付いて、色々な穀物が入っておいしいです。
少しですが、ミネラルと食物繊維が取れます。

合わない食事もありますが、意外と多くのメニューに対応できる味です。

メーカーさんは、はくばく。お気に入りです。
http://www.jurokkoku.com/

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