うまいビールが飲みたい！

発行日： 2008/3/21

■2008. 3.21━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第５４号 ■

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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━┓
┃器具で樽を見分けられる？
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　（先週からの続き）
　　ハンドポンプという器具は、レバーを手で下げることによってポン
　プからカスクに空気が送り込まれ、その空気圧でビールが樽から注ぎ
　出される仕組みになっています。自転車の空気入れのように手の力で
　ポンプを動かすものもあれば、電動でポンプを動かすものまで姿かた
　ちは様々あるようです。いずれにせよ、ハンドポンプではビールに炭
　酸を溶け込ませることができないので、ケグには使われないと聞いた
　ことがあります。

　　調べてみると、樽にビールを詰める際にあらかじめ炭酸を溶け込ま
　せておくタイプのケグがあるようです。この方法の場合、樽からビール
　を注ぎ出すのにハンドポンプを使います。
　　　

■ブルワリー紹介━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━┓
┃St.Austell Brewery Co.Ltd
┗…━━━━━━━━━━━…┛
　　コーンウォールにある１８５１年創業のブルワリーです。
　St.Austellのビールの中からAdmiral's Aleを以前に紹介しました。
　　
　

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■おしらせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━┓
┃４月の予定
┗…━━━…┛
　　６日　　ジャパン・アジア・ビアカップ２００８
　２０日　　ビアテイスターセミナーin大阪
　２３日　　地ビールの日

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　◎発行責任者：コボ吉

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