うまいビールが飲みたい！

発行日： 2007/11/23

■2007.11.23━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第４０号 ■

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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃日本のビールの歴史～小規模醸造所の登場（１）
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　　１９９４年に酒税法が改正され、それまで事実上不可能だったビール
　醸造への新規参入条件が緩和されました。改正以前は、年間の製造数量
　の見込みが２，０００ＫＬ以上でなければならなかったのが、６０ＫＬ
　まで大幅に引き下げられたのです。実際に、これまで紹介してきた
　ビールの醸造元も、例えばスワンレイクビールは１９９７年、小樽
　ビールは１９９５年、多摩ビールは１９９４年からビール造りを始めて
　います。法改正のおかげで、特徴のある様々なビールを味わうことが
　できるようになったんですね。

　
■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヴァイツェン（スワンレイクビール）
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　　スワンレイクビール第３週目はヴァイツェンです。
　

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■おしらせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃SIBA National Beer Competition 2007
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　今週からは、１０月に発表された結果を紹介していきます。
　ＳＩＢＡの大会は、英国のビールを対象に、８つのカテゴリーに
　分かれて部門別表彰と総合表彰が行なわれます。

　　Bitter (アルコール3.9%以下)
　　　金賞：HOPHEAD / Brewsters Brewing Co Ltd
　　　銀賞：DEUCHARS IPA / Caledonian Brewing Co Ltd
　　　銅賞：RANMORE ALE / Surrey Hills Brewery Ltd

　　Best Bitters (アルコール4.0～4.5%)
　　　金賞：WREN'S NEST / Howard Town Brewery
　　　銀賞：KINGSTON TOPAZ / Newby Wyke Brewery
　　　銅賞：HPA / Wye Valley Brewery

　　Premium Bitter (アルコール4.6～4.9%)
　　　金賞：RUTTERKIN / Brewsters Brewing Co Ltd
　　　銀賞：HOLE HEARTED / Oakleaf Brewing Co Ltd
　　　銅賞：ROYSTON RED / Buntingford Brewery

　ＳＩＢＡ主催だけあって、さすがに聞いたことのない銘柄・醸造元
　が多いですね。でも、規模が小さいだけで味は逸品というビールが
　あると思うと、仕入れて試してみたくなるものです。

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