うまいビールが飲みたい！

発行日： 2007/8/10

■2007.08.10━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第２５号 ■

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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━┓
┃ビールの歴史～その６
┗…━━━━━━━━…┛
　　コボ吉が住んでいる札幌では、市の中心部にある大通公園でビア
　ガーデンが催されています。その中に、ミュンヘンのビールを扱って
　いるガーデンがあります。なぜ、こんな話を紹介するのかというと、
　バイエルン地方を代表するビール、ボックについて紹介しようと
　思ったからです。
　　先週紹介しましたが、ラガーの製法は１５世紀にバイエルン地方で
　発見されました。１６世紀にはバイエルン地方の醸造者はエールと
　ラガーという２種類の製法の違いを認識していたようです。しかし、
　今ではビールの都と言われているミュンヘンですが、当時はドイツの
　中でもビールの品質が悪いと言われる地方だったようです。そこで
　バイエルン王国は、国を挙げてボックの醸造に力を入れました。
　その方法は、ボックで有名だったアインベックのボックを徹底的に
　真似するという手法でした。　　　　　　　　　　　（来週に続く）
　

　
■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━┓
┃Haunted Hen
┗…━━━━…┛
　　ボトルに喧しそうなニワトリの絵が描かれているスタウトです。
　スタウトと言えばギネスが有名ですが、よく考えてみるとスタウト
　を紹介するのは初めてでした。

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■おしらせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ジャパン・アジア・ビアカップ２００７受賞ビール
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　　６月２日に行なわれたジャパン・アジア・ビアカップの結果が
　発表されていましたので紹介します。ボトル部門とケグ部門がある
　のですが、コボ吉はケグビールに興味がないので、勝手ながらボトル
　部門についてのみ紹介させて頂きます。
　　ライトエール
　　　　金：アンバーエール（モクモクビール）
　　　　銀：赤鬼レッドエール（プレミアムビール鬼伝説）
　　　　銅：ダークエール（飛騨高山麦酒）
　　ダークエール
　　　　金：ポーター（スワンレイクビール）
　　　　銀：EL DIABLO（サンクトガーレン）
　　　　銅：バーレーワイン酵母ビール（モクモクビール）

　他に８つのカテゴリーがあるのですが、折りをみて順次紹介していき
　ます。また、機会があれば、実際に飲んでみて紹介したいと思います。

　　　　

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