うまいビールが飲みたい！

発行日： 2007/7/13

■2007.07.13━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第２１号 ■

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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━┓
┃ビールの歴史～その２
┗…━━━━━━━━…┛
　　ヨーロッパで早くからビールを造っていたのはゲルマン民族だった
　ようです。地中海沿岸では昔からブドウが栽培されていたようなので、
　最初から果汁（糖分）なわけです。ビールのように糖化工程を経る
　必要がないのですから、ワイン作りが盛んになるのも当然だと思います。
　　ゲルマン民族の記録では、今から約２０００年前くらいにはビール
　造りをしていたようです。文献として残っているヨーロッパ最古の
　ビール醸造施設は９世紀頃のもののようです。
　　一方、英国では５世紀頃から蜂蜜を原料にしたミードというお酒を
　飲んでいたようですが、大陸からビール造りが伝わって、それからは
　次第にビール造りが盛んになっていきました。英国ではビールのこと
　をエールと呼び、これ以後は大陸のビールと英国のエールは別々に
　発達していくことになりました。

■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━┓
┃Peregrine Porter
┗…━━━━━━…┛
　　今週は久しぶりにポーターを紹介します。英国のビールのラベルは
　あまり評判が良くないのですが、Peregrine Porterのラベルは、まず
　まず様になっているのではないかと思います。このポーターは
　１９９５年から醸造されていて、２００５年から新たにボトル・
　コンディションが販売されるようになりました。

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■お知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃International Beer Challenge 2007 特集３
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　今週はＩＢＣ２００７の日程について紹介します。
　　　4/ 1  エントリー受付開始
　　　5/31  エントリー締め切り
　　　6/30  サンプル提出期限
　　　7/10  予選
　　　7/24  Super July Stage (本選)
　　  8/10  入賞候補ノミネート
　　 10/ 3  表彰式
　　 10/ 5  受賞銘柄公表
　今は丁度予選が終わったばかりなんですね。
　１０月まで待ち遠しいです。

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