うまいビールが飲みたい！

発行日： 2007/5/18

■2007.05.18━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

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■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第１３号 ■

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■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━┓
┃ビールの造り方～醸造
┗…━━━━━━━━…┛
　　焙燥して発芽を止めるとモルトの醸造準備はできあがりです。
　醸造所ではモルトを粉末にしてお湯と混ぜます。お湯に混ぜることに
　よって、モルトの糖分がお湯に溶け出してドロドロとした液体になり
　ます。この液体が、ビールのもとになる麦汁（ばくじゅう）です。
　麦汁はマッシュという樽に集められて次の工程へと移っていきます。
　

■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━┓
┃Original Port Stout
┗…━━━━━━━━…┛
　　今週のビールは、これまで何度か紹介してたことのあるO'Hanlon's
　のビールです。O'Hanlon'sのビールは、これまで紹介してきたものも
　含めて様々な賞を受賞しているビールが多いです。
　このOriginal Port StoutもSIBAとCAMRAで受賞しています。

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　　海外在住の方からの試飲感想やお店情報もお待ちしています。
　　また、ここで紹介したビールを「どうしても飲んでみたい！」という
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■お知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━┓
┃Great British Beer Festival
┗…━━━━━━━━━━━━…┛
　CAMRAが主催する英国一のビア・フェスティバルです。
　今年の開催は８月７日（火）～１１日（土）、場所は昨年に続き
　ロンドンのアールズ・コートで行なわれます。
　このビア・フェスティバルには、英国内外から約４５０銘柄のビール
　が出品され、試飲することができます。
　入場料は当日券なら、月～金が８ポンド（CAMRAメンバーは６ポンド）、
　土曜が６ポンド（同４ポンド）です。前売券なら少し安くなります。
　ちょっと早めにお盆休みを取れる方は、是非行ってみてはいかがで
　しょうか？
　

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　◎発行責任者：コボ吉

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