うまいビールが飲みたい！

発行日： 2007/3/23

■2007.03.23━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

★・゜
　　゜　　　　　　おいしいビールを探すメールマガジン ☆
・゜゜

　　　　　う┃ま┃い┃ビ┃ー┃ル┃が┃飲┃み┃た┃い┃！┃
　　　　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第６号 ■

＜バックナンバーの検索＞
　バックナンバーと掲載内容については、同名のブログで簡単に紹介して
　います。検索に活用して下さい。

　　バックナンバー検索　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

■ビールの豆知識━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━┓
┃淡色ラガー
┗…━━━…┛
　さて、今週からはラガーを３週間にわたってご紹介します。

　淡色ラガーには、チェコのピルスナーや日本でお馴染みのピルスナー系
　ライトラガー、アメリカビール、ドイツのドルトムンターなどのスタ
　イルがあります。ピルスナー系のラガーは世界の主流になっている
　ビールで、淡い黄金色でホップの効いた爽快なビールです。

　ピルスナーはスッキリ感と苦味が特徴です。アメリカビールは苦味を
　抑えて炭酸ガスの含有量が多いビール。ドルトムンターは硬水を使って
　いるので、これとバランスをとるために苦味を抑えています。
　ただし、日本の淡色ラガーは糖質副原料を多く含んでいるため、特に
　淡い色をしています。つまり、元祖ピルスナーやドルトムンターは、
　日本のラガーよりも濃い色をしています。

　日本でも売っている黒ビールや、これまで紹介してきたエールを
　いきなり飲むのは、ちょっと抵抗があるという方は、同じ淡色
　ラガーから試してみると、うまいビールに出会えるかも？

■今週のビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━┓
┃Royal Oak
┗…━━━…┛
　ビールの豆知識はラガーに移っても、こちらは相変わらずエールの
　ご紹介。今週は肉料理に合うエールです。
　創刊号でご紹介したO'Hanlon's Brewingのビールで、しばらく低迷
　いたウエスタン・カントリーというスタイルのビターです。
　２００４年のタッカーズ・モルティングス・ボトル・ビア・
　コンペティションで銅メダルを受賞したビールです。
　

　詳しくはブログでご紹介　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　　　　　∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞・∞

　★リクエストお待ちしています★
　　海外在住の方からの試飲感想やお店情報もお待ちしています。
　　また、ここで紹介したビールを「どうしても飲んでみたい！」という
　　方はご連絡下さい。　⇒　mail@cobokichi.com

■お知らせ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■■■

┏…━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃SIBA National Beer Competition 結果
┗…━━━━━━━━━━━━━━━━…┛
　３月１日に英国のスカーボロホテルでSIBA（現在はThe Society of
　Independent Brewers）のナショナル・ビア・コンペティションが
　行なわれました。
　コンペティションは総合部門を含む９つの部門に分かれて審査が
　行なわれ、Howard Town BreweryのWren's Nest（アルコール度数
　４．２％、ビター）が総合部門とビター部門で優勝しました。

　他の８部門の結果については、SIBAのサイトへ
　　⇒　http://www.siba.co.uk/news/news_item.asp?NewsID=623　
　

■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■

　◎発行責任者：コボ吉

　◎ご意見・ご感想お待ちしています　⇒　mail@cobokichi.com

　◎バックナンバーの検索はコチラ
　⇒　http://blogs.yahoo.co.jp/ale_yeast

　◎購読を解除される方はコチラ
　　⇒　http://www.mag2.com/m/0000225036.html

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━(C) Copyright 2007■