小高米屋通信

• 最新号：2008-09-25
• 発行周期：週間
• 読んでる人：23人
• 創刊日：2007-01-15
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小高米屋通信 第６４号

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　　小高米屋通信　　第６４号 
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 
2008.04.10

毎度！小高米屋です。

子供の頃、親父殿の茶碗が大きく見えたな〜。
気が付けば自分も大きな茶碗を使うようになりました。

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『　楽しんで使おう！　和食器　パート３　』
　　
　もっとお茶碗にこだわって、ご飯をいっそう美味しく


【　いつでも使え、飽きないご飯茶碗の模様　】


『編手』（あみで）

　すすっと軽く筆を走らせるように描かれた網の目の模様。
　編目とも言います。

　ご飯茶碗では非常にポピュラーなものですが、
　清潔感があって季節を問わずに使え、
　飽きのこない絵柄の代表でしょう。

　白磁に描かれることが多く、
　藍色のほか、朱色のものもよく見かけます。


『麦藁手』（むぎわらで）

　麦わらを連想させる縦の筋目模様のことで、
　これもご飯茶碗ではおなじみのもの。

　同じように縦に幾筋もの線を引いた、
　十草（とくさ）と呼ぶ模様もありますが、
　いずれも線の描き方が、いかにも素朴で、
　ほのぼのとした温かさを感じさせます。


『草花文』（そうかもん）

　ご飯茶碗の絵柄で非常に種類の多いのが、
　草や花などの模様でしょう。

　それこそ千差万別ですが、
　使う時季は草花に合わせて季節限定となります。

　例えば、梅、水仙は早春、桃や桜は春、
　朝顔、ききょう、萩などは夏から初秋、
　菊は秋、さざんかは冬というように。

　それ以外の抽象的に描かれたものなら、
　季節を気にせず、いつでも使えます。
　


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次回からお酒（純米酒）のお話しです。


では、次回をお楽しみに。

お米に関する疑問などございましたら下記メールへ御問合せください。 
御待ちしております。

●●● 三代目小高米屋　小高忠昭
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