トップ > グルメ＆クッキング > その他グルメ＆クッキング > 我が家の晩ご飯日記

我が家の晩ご飯日記

我が家のモットーは玄米菜食。禁止事項が多いと長続きしないので、時には外食
したりデパ地下のお総菜を食べたりもしますが、基本は「まごわやさしいこ（孫
は優しい子）」。肩肘はらずにストレスためずに健康食を続けていこうと思って
います。このメルマガはそんな我が家の晩ご飯の記録です。

最新号：2008-08-30
発行周期：不定期
読んでる人：483人
創刊日：2007-01-08
Score!：非表示
コメント数： 3
メルマガID：165417
バックナンバー：全て公開
発行者サイト：あり
>> 月間ランキング

<<メルマガトップへ<<前の記事 ｜ 次の記事>> ｜ 最新の記事

中村屋インドカリー（ベジタブル）

発行日： 2008/7/20

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
          　抗ガン食事の最右翼（？）玄米菜食のメニューを全公開！
　　　　　　　　　　　★我が家の晩ご飯日記★第114号
                      http://gio.geo.jp/bangohan.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【書籍紹介】============================================================
健康情報・本当の話（楽工社）◆草野直樹著★正体不明の健康食品から癌の代替
療法、みのもんたと「おもいッきりテレビ」、倖田來未の「羊水が腐る」発言ま
で、さまざまなメディアに氾濫するデタラメな健康情報。これらの情報を豊富な
資料と独自の取材を通じて検証し、誰もが気になる「本当のトコロ」を明らかに。
さらに、健康情報に対するまっとうな接し方を示す。ヘルス・リテラシーが身に
つく一冊。http://www.webginza.com/magazine/cm/kenko.html
========================================================================

今日は外出したので簡単にレトルトカレーです。
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0853fb7d.e493c4df.0853fb7e.a733fe34/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fshilla%2fse-0020%2f&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fshilla%2fi%2f10000350%2f

【今日の晩ご飯】
中村屋インドカリー（ベジタブル）
オクラとトマトのサラダ
キウイ

中村屋の「インドカリー　ベジタブル」を買ってみました。ガルバンゾーが入っ
た野菜カレーで、レトルトとはいえ十分満足できる味とボリュームでした。中村
屋に問い合わせたところ、同社の牛肉は国産、レトルトに牛エキスは使っていま
せん。

付け合わせはオクラとトマト。オクラのネバネバには食物繊維のペクチンと多糖
類のムチンが含まれています。ペクチンはコレステロールや血圧を低下させ、高
血圧、糖尿病の予防に効果的と言われます。

加えて、便秘や下痢を改善する整腸作用もあるとされます。ムチンはたんぱく質
の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑えるほか、肝機能や腎機能を強める作
用もあると言われています。

胃の粘膜を保護するはたらきもあるため、アルコールを飲む前や、飲んでいると
きのおつまみとして食べるとよいそうです。

そのほかオクラには、ベータカロチン、ビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥ、
カルシウム、鉄などが含まれています。調理の際は熱を加えすぎないようにする
と、これらの栄養素の損失を最小限に抑えることができます。

────────────────────────────────────
■著者：ヨシカワクン
■編集発行：うぇぶ銀座書林
■ご意見・ご感想の宛先 e-maiｌ：magazine@webginza.com
記事全文、または一部を許可なく転載することを禁じます。
────────────────────────────────────

<<メルマガトップへ<<前の記事 ｜ 次の記事>> ｜ 最新の記事

>> メルマ！の会報誌もお届けします

ブックマーク：

このメルマガを読んでいる人はこんなメルマガも読んでいます

「超自然現象」や疑似科学を調べる: この世の中には、「超自然現象（超能力）」などと呼ばれるものがあります。でも、それらはきちんと説明のつくことばかり。合理的精神に基づいてそれらを解明し...
Windows XPのノウハウ: Windows2000系の安定性に、Me系の豊富な機能を加え、それらを初心者にもわかりやすい操作と画面レイアウト、さらなる新機能などで構成したWin...
デジタルフォト管理のノウハウ: 本稿では、after-photographingのノウハウを網羅する「デジカメ写真ちょ～整理術」（広文社）で紹介されたデジタルフォトの加工や活用を解...
芸能事件簿・今日は何の日: 芸能界の「一大事」を俯瞰しましょう。
保険屋本格派: 大卒新卒が損保の代理店研修生になってからの日々を綴ります。