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我が家の晩ご飯日記

我が家のモットーは玄米菜食。禁止事項が多いと長続きしないので、時には外食
したりデパ地下のお総菜を食べたりもしますが、基本は「まごわやさしいこ（孫
は優しい子）」。肩肘はらずにストレスためずに健康食を続けていこうと思って
います。このメルマガはそんな我が家の晩ご飯の記録です。

最新号：2008-09-16
発行周期：不定期
読んでる人：431人
創刊日：2007-01-08
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メルマガID：165417
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おでん

発行日： 2008/7/14

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　抗ガン食事の最右翼（？）玄米菜食のメニューを全公開！
　　　　　　　　　　　★我が家の晩ご飯日記★第109号
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【書籍紹介】============================================================
健康情報・本当の話（楽工社）◆草野直樹著★正体不明の健康食品から癌の代替
療法、みのもんたと「おもいッきりテレビ」、倖田來未の「羊水が腐る」発言ま
で、さまざまなメディアに氾濫するデタラメな健康情報。これらの情報を豊富な
資料と独自の取材を通じて検証し、誰もが気になる「本当のトコロ」を明らかに。
さらに、健康情報に対するまっとうな接し方を示す。ヘルス・リテラシーが身に
つく一冊。http://www.webginza.com/magazine/cm/kenko.html
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今日は暑かったのですが、あえておでんです。
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/084b90a4.6e3dee76.084b90a5.e1e447b3/?pc=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fmizuumeya%2f784904%2f886193%2f%231020498&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fmizuumeya%2fi%2f1020498%2f

【今日の晩ご飯】
おでん（大根、こんにゃく、昆布、卵、ちくわぶ、なると、厚揚げ）
桃

※昨日の残り
天ぷら（野菜のかき揚げ）
塩鮭

おでんは夏に食べてもおいしいものです。最近では「夏おでん」と称して、冷や
して食べるおでんもスーパーなどでよく見かけるようになりました。

おでんは卵、厚揚げなどからたんぱく質を、こんにゃく、昆布などから食物繊維
を摂ることができますが、野菜やビタミンが不足しがちです。大根だけでなく、
ロールキャベツや野菜の福袋などを入れるか、別に野菜料理をプラスするとよい
でしょう。

今日は野菜のかき揚げ（人参、ごぼう、さつまいも、たまねぎ）があったのでそ
れと、デザートに桃を加えました。

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■著者：ヨシカワクン
■編集発行：うぇぶ銀座書林
■ご意見・ご感想の宛先 e-maiｌ：magazine@webginza.com
記事全文、または一部を許可なく転載することを禁じます。
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