我が家の晩ご飯日記

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          　抗ガン食事の最右翼（？）玄米菜食のメニューを全公開！
 　　　　　　　　　　　★我が家の晩ご飯日記★第1号
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我が家のモットーは玄米菜食。禁止事項が多いと長続きしないので、時には外食
したりデパ地下のお総菜を食べたりもしますが、基本は「まごわやさしいこ（孫
は優しい子）」。肩肘はらずにストレスためずに健康食を続けていこうと思って
います。このメルマガはそんな我が家の晩ご飯の記録です。

【今日の晩ご飯】
玄米ごはん
おからこんにゃくの焼き肉風（おからこんにゃく、焼き肉のたれ、胡麻油）
五目豆（大豆水煮缶、人参、牛蒡、こんにゃく、蓮根、醤油）
大根サラダ（大根、じゃこ、つゆの素、酢、胡麻油）
白菜浅漬け（白菜、塩、昆布、鷹の爪）
里芋と車麩の煮物（昨夜の残り）
昆布佃煮（一昨日の残り）
さつまいもとリンゴ甘煮（一昨日の残り）
味噌汁（若布、豆腐、味噌）

大豆の水煮缶があったので五目豆を作る。ちょっと薄味過ぎて失敗。でも玄米ご
はんはそれだけでコクがあるので、薄味のおかずでもなんとか食べられる。 

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■著者：ぷすまん
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