信州小布施｢桜井甘精堂｣歳時記

• 最新号：2008-01-25
• 発行周期：月刊
• 読んでる人：112人
• 創刊日：2000-09-14
• Score!：-点
• コメント数 ： 1
• メルマガID：16529
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

栗の木通信

************************************************************

☆☆平成17年12月25日☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆第68号☆☆☆☆

信州小布施　純栗菓子老舗「桜井甘精堂」の歳時記【12月】


■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■発行部数９５０部■■

-----------------------------------------------------------

今月の目次
●北信濃の初冬
●一年を振り返って（七代　桜井佐七）
●バイパス開通
●出張催事報告と予定
●桜井甘精堂の商品

-----------------------------------------------------------

●北信濃の初冬

さすが１２月になってからは、紅葉を楽しむわけにはいきませんでした
が、今年は結構遅くまで、山から里へと紅葉を楽しむことができました。
筆者は１２月１日に静岡県の浜松市まで赴く用件がありましたが、その
折りは浜松でちょうど見頃の紅葉を楽しむことができました。

この秋は長かった、などと思っているうちに、早くも冬将軍が日本海側
を襲い、北信濃も雪が舞う日が早々にやってきました。何でもこの冬の
偏西風は、北極から日本列島へ真っ直ぐ寒気を流し込む流れになってい
るとかで、５８年ぶりに名古屋に大雪を降らせた１９日、小布施は一挙
に３０センチ近い積雪になりました。

２０日の朝は零下１０度近くまで冷え込み、筆者はうっかり出しっぱな
しにしてしまったカポックの鉢を凍らせて枯らせてしまいました。今、
窓の外で空しくうなだれているカポックに、ごめんなさいを言ったとこ
ろです。

振り返ってみると、１２月５日頃からずーっと冬空が続いているようで、
こんな１２月は初めてではないでしょうか。初冬なのにもう厳冬のよう
です。

２２日も前夜から降り続いた雪が日中も降り続き、見る見る数センチも
積もっていきます。しんしんと降る、こんこんと降るとはよく言ったも
ので、雪の日はしんと静まり返り、降る雪にさえぎられるのでしょうか、
物音ひとつ伝わってきません。また、道路が雪で覆われて、タイヤが路
面をたたく音がせず、通過する車の音も小さく聞こえます。

窓に目を向けて、降る雪を見ていると、しきりに無音で降りしきる雪の
様は、まさにこんこんです。それも見る見る積もるほど降るときこそ、
こんこんという感じがします。しんしんもこんこんも、文字にする時は
ひらがなです。カタカナにすると、シンシン、コンコンとなり、この降
りしきる雪の感じではなくなような気がします。

そんな風に雪が早く来たために、今年は筆者は、野沢菜は漬けましたが、
たくあんを漬けそこなってしまいました。今から漬けてもいいのですが、
雪の中での漬け込み作業はきついので、ちょっとためらってしまいます。
今年はたくあんは、買って食べることにしました。

１２月になって、小布施は静かな季節を迎えました。２月まで雪に埋も
れ、雪融けを待つ３月が過ぎる頃、小布施に再び賑わいが戻ってくるで
しょう。その間も、栗菓は相変わらず美味しくしていますから、雪景色
を見に小布施にいらっしゃいませんか。

弊舗の今年を振り返ってみると、出張催事は、昨年より４件増え３６件
でした。また、創製のときと同じ製法と思われる蒸し栗ようかんを発売
したことが、新しいことでした。前半は愛・地球博のせいか、小布施を
訪れるお客様が減りました。しかし、博覧会が終わった９月からはまた
お客様が増え、店によっては前年比１５０％という日もありました。

栗餡の仕込みも予定通りの量ができ、来年９月までの原料を整えること
ができました。また来年も毎月お送りしますので、よろしくお願いしま
す。そして小布施においでの切、あるいはお近くで出張催事があった切
は、是非お立ち寄りください。

------------------------------------------------------------

●一年を振り返って

昨年の７月７日は、私の７７歳の誕生日、これに７代の佐七を加えると、
７の字がそろった記念するべき日でした。これを記念して私の大好きな
川崎市の叙情歌手夢慧（ゆめさと）さんをお招きしてコンサートを催し
ました。夢慧さんには一昨年、小布施をテーマに作詞、作曲をしていた
だいた「信州小布施人」の発表会を兼ねたコンサートを催した因縁です。

この１２月４日に、軽井沢を代表する老舗ホテルの万平ホテルで、夢慧
さんのＸマスディナーコンサートがあり参加しました。ちょうどその夜
は雪降りで、銀世界の中ホテル別館特別会場のコンサートでは、雪、Ｘ
マス、世界の民謡など、夢慧さんの張りのある美しい歌声に、夢を見る
ような一時でした。

そして驚いたことにプログラムの最後のほうに「信州小布施人」があり
ました。曲に入る前に夢慧さんのトークがあり、この曲が生まれた経緯
と弊舗の紹介をしてくださいました。１００人近い会場のお客様の半数
以上は、東京方面からのホテルの常連客と見受けられ、私の両隣のカッ
プルも東京の方々で、小布施は何度も訪ねたいとのお話に、小布施の知
名度の高さを改めて思い知りました。

銘菓の条件としてあげられているものの中に、「風土性」があります。
つまりその土地の特産原料を使った菓子、その土地にしっかり根を下ろ
した菓子が、長い生命を持ち続けます。小布施の栗菓子はこの条件に適
います。

小布施という土地、地名を離れて私たちの栗菓子はなく、今年全国を吹
き荒れた市町村合併に抗して、小布施の独歩を守った町理事者、議会の
見識に感謝しています。

信州小布施の名をさらに広く、高く掲げられるような菓子づくりを目指
して、来年も研鑽してまいります。変わらぬお引き立てとご愛顧をお願
い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　七代　桜井佐七

------------------------------------------------------------

●バイパス開通

弊舗本社工場沿いの「県道豊野南志賀公園線バイパス」が１２月４日に
全面開通しました。昭和６３年の高速道路開通に伴い具体化が検討され
てから約１８年の月日をかけて完成にまで至りました。この道路の全長
は１，８７０メートル(高速道路側道〜国道４０３号線)、車道二車線の
幅は１２メートル、両側に２．５メートルの歩道も整備されています。

一方、同バイパスの北側に平行している昭和４４年に開通した小布施橋
と国道４０３号線を結ぶ主要道路の道幅は、すれ違いもスムーズに出来
ないほど狭く、歩道もありません。また通勤時間や観光シーズンに慢性
的な渋滞が発生しているため、このバイパスの開通により、町中心部の
混雑暖和や歩行者の安全確保からの期待もかかっています。

その他のこの道を走る魅力としましては、国道４０３号線（バイパス東
側）からこちらへ入っていただきますと、正面に飯縄山、戸隠山、黒姫
山、妙高山、斑尾山からなる北信五岳が一望できることです。今の季節
は真っ白な雪が山々を覆い、特に美しい姿を見せてくれています。

さて、その反対側、高速道路側道の一般県道村山小布施線（バイパス西
側）から入っていただきますと、途中に長野電鉄の線路をくぐる５４０
メートルのアンダーパス区間があり、そこを抜けると右手に、工場とは
思えない和風造りの建物が見えます。まさにそれこそが桜井甘精堂・本
社工場です。小布施へお越しの切には、是非、このバイパスを通ってみ
て下さい。その際の工場見学のお申し込みはＨＰにて承っております。
http://www.kanseido.co.jp

-----------------------------------------------------------

●出張催事報告と予定のお知らせ

ながの東急で１１月２４日〜３０日の７日間、モンブランの実演販売を
行いました。初日から予想以上のお客様で、モンブランが飛ぶように売
れて、根強い人気があることを改めて確かめました。この一週間で延べ
約３０００個のモンブランを売り場で作り、販売しました。
 
１２月２６日〜３１日　
伊勢丹松戸　　　　　　　　　　　　　おせちかの子即売

１２月２６日〜３１日　
伊勢丹相模原　　　　　　　　　　　　おせちかの子即売

１月２５日〜３０日
新宿高島屋　　　１０階催会場　　　　栗おこわ実演販売

なお、直前に中止になる場合もございます。確認してお越しください。
 
------------------------------------------------------------

●桜井甘精堂の商品
（消費税込の価格表示です）

季節商品

来年５月までの季節商品

・純栗もなか
　１個１５８円、サービスケース５個入７８８円、１０個入１５７５円
　化粧箱９個入１５７５円、１２個入２１００円、１６個入２７３０円
　※地方発送も承ります。

定番商品

・純栗ようかん
　1本（300ｇ）１０５０円、２本入２１００円、
　　　　３本入３１５０円、４本入４３５８円

・純栗かの子ようかん(300g)
　1本１６８０円、２本入３３６０円、３本入５０４０円

・純栗かの子
（大）410g入：１缶１３６５円／（小）270g入：１缶９４５円
　          ２缶入２７３０円／          ２缶入１８９０円
            ３缶入４０９５円／          ３缶入２８３５円
　          ４缶入５６１８円／          ４缶入３９３８円

ひとくち　栗ようかん・栗かの子
・ひとくち栗ようかん（５５ｇ）：
　　　　　　　　　　　６本入１３１３円、12本入２６２５円
                      18本入３９３８円
・ひとくち栗かの子　（８０ｇ）：
　　　　　　　　　　　３個入１０５０円、６個入２２０５円
             　       ９個入３１５０円、12個入４２００円

北海道冨良野の赤エンドウ豆から作られる落雁３種

・善光寺落雁
　１号（１８枚入）　５７８円、２号（２４枚入）　７３５円
　３号（３６枚入）１０５０円、５号（４８枚入）１３６５円

・花逢瀬
（阿波の和三盆糖を使った、はんなりとした甘さの高級な落雁）
　ミニ（１２枚入）  ４２０円、１号（１８枚入）  ５７８円
　２号（２４枚入）  ７３５円、３号（３６枚入）１０５０円
　５号（４８枚入）１３６５円、
・花逢瀬ひとひら
　小さな花の形の落雁１００g入 ５２５円

栗の洋菓子
・マロンフィナンシェ
　１０枚入　１２６０円、２０枚入　２４１５円
・マロンパイ
　５個入　  １０５０円、１０個入　２２０５円

・小布施浪漫　　好評です。
　　１個１５８円、８個入１３６５円、１２個入２０４８円

栗の木テラス商品もどうぞ
・栗の渋皮煮：(280g)１２６０円
・栗ペースト：(280g)　８４０円
・栗の渋皮煮(280g)＋栗ペースト(280g)セット：２２０５円

※上記の価格に消費税は含まれますが、送料は別途です。
※初回ご注文のお支払いは代引き又はカードでお願いします。
  代引きの場合は配達の時、運送会社に代金と送料、代引き手数料を
　お支払いください。
　代引き手数料；　１万円未満　　　　　　　＝３１５円
　　　　　　　　　１万円以上〜３万円未満　＝４２０円
　　　　　　　　　３万円以上〜１０万円未満＝６３０円　

※２回目以降のご注文は、郵便為替もしくはコンビニエンスストアでの
　お支払いが可能です。ご注文の際にお書き添えください。

■商品のご注文は メールでお受けいたします。
kanseidm@valley.ne.jp

６月よりホームページが一新しました。
http://www.kanseido.co.jp
こちらから弊舗ホームページの商品ページに入れます。
ホームページ内の買い物カゴから商品をご注文いただけます。
http://www.kanseido.co.jp/product/shohin-shokai.html

----------------------------------------------------------

■取扱販売店
○東京：大丸東京店・高島屋東京店・高島屋新宿店・東急渋谷東横店
        西武池袋店・伊勢丹新宿店・伊勢丹立川店
        伊勢丹府中店・町田東急
○神奈川：伊勢丹相模原店・京急上大岡店
○埼玉：伊勢丹浦和店
○千葉：新千葉そごう・伊勢丹松戸店・高島屋柏店
○大阪：大丸心斎橋店・スーパーラッキー
○名古屋：丸栄
○静岡：伊勢丹静岡店
○九州：博多大丸・熊本鶴屋百貨店
○札幌：さっぽろ東急・札幌大丸

※札幌から熊本まで全国６６の良い食品づくりの会協力店でも扱ってい
ます。良い食品づくりの会のホームページもご覧下さい。
http://www.yoisyoku.org/

------------------------------------------------------------

次号は平成18年1月25日ごろ発行予定です。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

[ 執筆 ］Massartosh Smith
[ 発行 ］桜井甘精堂

・ご意見、ご感想をメールでお寄せください。お待ちしています。
・メールをお寄せくださった方の中から、毎月１名様に詰合せセットを
　進呈。お名前・ご住所・電話番号・年齢・男女を、メールにお書きく
　ださい。
メールアドレスは　　kans@valley.ne.jp

・「桜井甘精堂」のWebページは、
http://www.kanseido.co.jp
トピックスもご覧ください。
http://www.kanseido.co.jp/topics/news.html

・掲載記事を文書による許可なく転載することを禁じます。
　配信されたメールを書面による許可なく第三者に転送したり、
  Ｗｅｂサイトへアップするなど、メールの再配信はお断りします。

＊Copyright Reserved 2001〜2005(c) kanseido.co.jp

癌めーる

医師・医療従事者・医療ジャーナリストなどの専門家の協力のもと、西洋医学・東洋医学などの垣根を作らず癌に関する情報を公正に配信し、一般人が癌に関する正...

京のおかし歳時記

京都生まれの京都育ち、和菓子屋に嫁いで？年のマサコはんが、京都のお菓子と、それにまつわる伝統や行事をやさしく楽しくご紹介します。

医療２１

２１世紀は生命科学が急速に進展し、それに伴ない医療も大きく変わろうとしています。「医療２１」は医療・健康・薬学に関する情報を提供するメルマガです。遺...

クラシック音楽夜話

クラシック音楽とのつきあい方に決まりはありません、人さまざまですね。エンタテインメントとして楽しみたい、作品・作曲家・演奏家にまつわるエピソードを知...

特選海外ジョーク画像

海外のお笑い面白ジョーク画像をお届け致します

この記事へのコメント

三井住友銀行カードローン

金利　年６．０％〜１２．０％。最高５００万円までお借入可能。
最短３０分審査、即日カード発行可能。
お申込はこちら⇒