【がまだし通信】　発行元：熊本アットウェブプランズ

小さくても強いお店に！　【がまだし通信】　　2008/3/20　Vol．76

　ども、しかけ屋コンサルタントの一法師です。


　今回は、前号の続きです。
　読んでいない方はバックナンバーを。
　http://www.melma.com/backnumber_164170_4028468/


　受け身といっても、手ぶら、丸腰では戦えません。
　受け身だからこそ、武器を持つことが、障害を取り除くことになります。　


　武器を持て！



―――――――――――――――――――――――――――――――――――
　■こだわれば、武器になる。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――


　障害を取り除く方法はいくつかありますが、

　一つだけお話します。



　それは、お店を快適な空間にすること。



　新幹線のグリーン車や飛行機のファーストクラスのように、
　人は“快適”という付加価値にお金を払う。

　ということは、お金を払ってでも、
　また来たくなるほど快適なお店にするのだ。



　　椅子の座り心地は？

　　テーブルの広さ・高さは？

　　店内の香りは？

　　店内の明るさは？

　　温度・湿度は？

　　広さは？

　　空間演出は？

　　トイレの快適性は？



　チェックするべきポイントは、いくらでもある。



　あなたのお店が『また来たくなるほど快適なお店』かどうかは、
　お客さんの目線で眺めてみればいい。

　あなたの立ち位置ではなく、お客さんの席に座って眺めてみる。



　大事なのは、できる限り、小さなところまでこだわりぬくこと。



　あなたが見逃している小さなところまで、
　お客さんには見えているから。



　「客単価の範囲からすれば、椅子はコレくらいで良し」
　と思っていたとしても、お客さんは、ライバル店のもっといい椅子に
　座った経験があるかも知れない。



　だとすれば、比べられてしまう。

　もし、劣っていれば、「あそこは椅子がダメ」
　という、小さな障害のひとつができてしまう。

　チリも積もれば山となる。


　だから、椅子ひとつにでもこだわってみる。




　「トイレが汚い」なんていうのは問題外としても、
　いつもキレイにしているお店はごまんとある。


　だからこそ、トイレの快適性に、とことんこだわってみるのもいい。



　先日テレビで、兵庫県のとある喫茶店を紹介していた。

　そこは、トイレに入ると壁全体がガラス張りで、その向こうは、
　魚が泳いでいる、まるで水族館のようになっていた。


　トイレが、用を足すだけの場所ではなく、
　付加価値を持っている空間になるのだ。


　実は数年前に、僕はその店に行ってます。

　神戸に住んでいる友達が「面白い店があるから」といって
　誘ってくれました。



　トイレという狭い空間が、その店のクチコミのネタになっている。

　メデﾞィアに取り上げられたのも、こだわりぬいたからだ。



　ほんの小さな部分でも、こだわりぬくと、それは武器になる。


　　

お楽しみフレグランス☆レター

フレグランスつきの手紙をイメージして、メールマガジンのタイトルを決めました。タイトルにある『お楽しみ』にちなんでお得なプレゼント情報やフレグランス情...

まだ売るな　まだ買うな　裏情報と特選車情報

車を売りたい全国のお客様の特選車をご案内 どこよりも安全に、そしてどこよりも安く！　あなたの探していたお車がきっと見つかります。おまけに時々裏情報...

【AKD通信】ネットで週給８万円

インターネットを活用したお金儲けの情報誌です。みんなで楽しく稼ぎましょう！！

「１分間♪健康情報」　〜　あなたが知らない、世界の最新健康　〜

知らないと人生を損する！毎週１分間で若く美しく、寿命が延びる有益健康情報を世界中からお届けします。日本では知られていないホットな研究内容・結果を分か...

２００９さわやかお受験のススメ＜小学校受験編＞

小学受験情報収集20数年。大手幼児教室公開テスト説明会／講演会、数千組の親子面接指導を手がけた藤本紀元が、2009年度入試(2008年秋実施)に向け...

この記事へのコメント

おすすめカードローン！

オリックスＶＩＰローンカードなら

<<年率5.9％〜15.0％、利用可能枠最高500万円>>
ゆとりのカードローンです。
お申込みはこちら⇒