マクロビオティックシェフ平田優が代表を務めるLimited Liability Company SPIRALのオフィシャル・メールマガジンです。シンプルモダンマクロビオティック料理教室のスケジュールのお知らせをはじめ、料理教室以外の平田シェフの仕事や、マネージャKINTAのコラムなど、マクロビオティック関係の情報を発信していきます。
- 最新号:2008-10-03
- 発行周期:月刊(毎月月末発行) 不定期でお知らせなどもあります。
- 読んでる人:658人
- 創刊日:2006-11-07
- Score!:88点
- コメント数 : 3
- メルマガID:163825
- バックナンバー:全て公開
- 発行者サイト:あり
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シンプルモダンマクロビオティック・メールマガジン 号外☆
発行日: 2007/8/23シンプル・モダン・マクロビオティック・メールマガジン
2007.8.23号外
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INDEX
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●SMMサンデーブランチ講座空席のお知らせ
●SMM 1st Anniversary Party 定員間近のお知らせ
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ご挨拶
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いつもメルマガを読んでくださいましてありがとうございます。
とても暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
自分自身の身体よりも、私の仕事をさせてくれている
パソコンたちが熱中症でダウンしないように気を使っている毎日です♪
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●9月2日(日)SMMサンデーブランチ講座のお知らせ
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8月26日(日)と9月2日(日)に開講いたします
SMM サンデーブランチ講座のお知らせです。
8月26日(日)は既に満席となっておりますが
9月2日(日)はお席にまだ余裕がございます。
サンデーブランチ講座では、
以前から、生徒さんからも要望の多かった
シェフのいろいろな話を聞きたいというご意見にもお答えして
『コース料理の組み立て方』の特別講義つきです。
イベントはいつも、品数を多くして楽しむのですが、つくるのでいっぱいいっぱいという
こともあります。ということで今回、企画したのがこの講座です。
友達をおもてなすしするときなどに、コース料理のようにして出してあげたいのだけど
何をどのように組みたてていけばいいのか?どんなバランスで出せばいいのかなど
食材やレシピ一品としてだけなら、陰陽とかもある程度わかるけど
コース料理全体としてだと、よくわからない。そんな意見がありました。
シェフたちはどのような風に組み合わせて1つの世界をつくっているのかなどなど
本などにも書かれていない、プロのシェフの世界のトークがきけますので
ご興味のある方は是非ご参加くださいませ。
まだまだ真夏日は続きますが、暑い日もシェフの優しい心がやすまる食事をしながら
食べ終わったときに、ちょうどいい。という料理全体の陰陽のバランスを体験して学び
身体と心が元気になる、マクロビオティック料理を一緒に友達におもてなしをして
マクロビオティックの輪を広げていきましょう♪
8月26日と9月2日の2回のみの講座ですので、この機会をお見逃しなく☆
お申し込みはこちら♪
https://fs219.xbit.jp/d384/form1/
【MENU】
●スイカのシャンパーニュ
●キャロット・デ・ラッペ コリアンダーの香り
●とうもろこしのヴィシソワーズ
●カボチャのニョッキとそら豆のデュエット クリームソース
●ピオーネと葛切りのアンサンブル
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●SMM 1st Anniversary Party 定員間近のお知らせ
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9月30日(日)18:00〜20:00までおこないます
SMM 1st Anniversary Party。
Partyのみのご参加は、会場人数制限40名MAXまでご参加いただけるように
余裕をもって募集をさせていただいておりましたが、
大変ありがたいことに皆様からご家族やご友人をお誘いいただいておりまして
定員を超えてしまう恐れがでてまいりました。
ご家族をお誘い予定の方などいらっしゃいましたら、出来る限りお早めに
お申し込みいただければ幸いです。
いつも本当にありがとうございます。
KINTA
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マクロビオティック・ポータルサイト http://macrobiotic.jp/
平田優のシンプルモダンマクロビオティック http://macrobiotic.jp/smm/
水切り木綿豆腐「MIZUKI」 http://macrobiotic.jp/mizuki/
運営会社
Limited Liability Company SPIRAL http://macrobiotic.jp/llcspiral/
発行責任者 水野友裕 mizuno@macrobiotic.jp
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