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■□ 【活性酸素と水素】
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活性酸素は、私たちの体の中で重要な役割を果たしています。
その大きな役割のひとつが、殺菌や解毒の働きです。
細菌やウィルスが体の中に侵入すると、その病原体を殺そう
として血液中の白血球の仲間が集まって戦い、そのときに
武器となるのが活性酸素なのです。
もし、体の中に活性酸素が無ければ、細菌やウィルスに
やられて病気になってしまいます。
しかし、この活性酸素が大量に発生すると、細菌やウィルス
を殺すだけでなく、正常な細胞や組織、遺伝子までも傷つけて
しまいます。私たちは酸素を吸い二酸化炭素を吐いて呼吸を
していますが、吸った酸素の中から活性酸素という大変毒性
の強い物質が生み出されているのです。
この活性酸素が私たちの体を傷つけ、たるみ・しみ・しわ
などの老化をはじめ、ガンや心筋梗塞、脳卒中、高血圧、
動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の原因にもなります。
病気の原因の約90%が活性酸素によるものと言われています。
とはいえ、活性酸素は昔から体の中で当たり前に発生して
いたものです。
ではなぜ今、活性酸素が問題だと言われるのでしょうか。
それは、私たちの周りの環境の悪化によって活性酸素の
発生が昔とは比べ物にならないほどに増えているからです。
その環境の悪化の原因には、ストレスの増加、食品中の
食品添加物、野菜や果物に使用される農薬、魚や肉に
使用される抗菌物資、排気ガスやダイオキシンなどの
環境汚染物質、オゾン層破壊による紫外線量の増加、
放射線やX線、電磁波などたくさんあります。
この活性酸素の大量発生を抑制する方法として、ビタミン
やミネラル、カロテノイド、ポリフェノール類などが
サプリメントとしてよく使われます。
また、酸素が水素と結合して水になる事はみなさんも
ご存知かと思いますが、このしくみを利用して体外へ
活性酸素(水として)を排出する目的で、水素の
サプリメントや水素水をつくる機器も市販されています。
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