日刊ソースのレシピ

ソース・たれ・ドレッシング・だし・スープ。簡単万能ソースのレシピを毎日配信。【簡単応用レシピ】もあわせて紹介。メインに、副菜に。料理の幅が広がります。今日のメニューに困ったら、日刊ソースのレシピです。

最新号：2007-12-30
発行周期：ほぼ日刊
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創刊日：2006-08-11
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日刊ソースのレシピ『しそチリソース』

発行日： 2007/7/16

日刊ソースのレシピ　for　★たれ・ソース・ドレッシング・だし・スープ★
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『日刊ソースのレシピ』　0154号　2007.07.15(日曜日)
～簡単・格安・万能ソースで食卓をちょっと鮮やかに～

━はじまり (⌒0⌒)ノ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

いつもご愛読ありがとうございます。

今日のソースは、、、
『しそチリソース』です。
いつものチリソースに青じそを加えるだけ。

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【材料】　〈約１カップ分〉
１、豆板醤　　　　　　小さじ１
２、しょうが　　　　　小さじ１(みじん切り)
３、にんにく　　　　　小さじ１(みじん切り)
４、長ねぎ　　　　　　大さじ２(みじん切り)
５、中華スープ　　　　１/２カップ
６、酒　　　　　　　　大さじ２
７、トマトケチャップ　大さじ２
８、片栗粉　　　　　　少々(水溶き)
９、サラダ油　　　　　大さじ２
10、ごま油　　　　　　小さじ１
11、青じそ　　　　　　５枚（千切り）

【作り方】
１、豆板醤、しょうが、にんにくを、油でよく炒めます。
２、酒、トマトケチャップ、中華スープを加え、煮立たせます。
３、片栗粉でとろみをつけます。
４、長ねぎとごま油と青じそを加えて出来上がり。

※※※ポイント※※※
豆板醤は、油で炒めるのが、美味しさのポイントです。
※※※※※※※※※※

【簡単応用レシピ】～何にかけるの？～
・海老チリ（海老は、背わたを取り除き、酒・塩・こしょうで下味。卵白と片
　栗粉を絡めて、サッと揚げます。ソースと絡めて出来上がり。）
・白身魚（海老チリと同様。）
・たまご（多めの油でふわっと炒めたたまごに。）
・唐揚げ（薄味で作った鶏の唐揚げに。）
・チャーハン（シンプルなチャーハンがちょっと豪華になります。）

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明日のソースのレシピは、、、
『しょうがソース』
です。

━おしまい (・_・)ノ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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ダイエット天国、日本。

ダイエットの数は、世界一という噂です。

じゃあ、

やせたい人は、どれを実行すればよいのでしょう？

どれでもいいんです。

どれをやっても痩せるんです。

しかーし、

リバウンドの確率も９０パーセント。。。。。

だから、

リバウンド無し！の、、
速攻ダイエット。
http://www.1mgkk.com/m/400080/dailym.html

で、きまり。

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