使える環境雑学

• 最新号：2008-10-05
• 発行周期：毎週金曜日
• 読んでる人：126人
• 創刊日：2005-12-09
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使える環境雑学

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 ＊　使える環境雑学　＊　　２００８年５月２５日  VOL.234
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　　皆さん、こんばんは。
　　早いもので、
　　５月ももうすぐ終わります。
　　夏がすぐそこまで来ていますね。
　　
　　さて、今週は本校の地元である
　　兵庫県の産業についてのお話です。
　　　　　
◆今回のもくじ ◆
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◆環境ニュース（学校情報）
◆環境の不思議
「環境が酒を作る？」
◆エコザウルスの用語解説　
「六甲おろし」
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   本校は、日本でただ一つ『環境の保全に関する知識及び環境
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成機関として環境省をはじめとする４省に登録されています。

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　２月２７日のＴＶ番組で放映されました。
　詳細は下記のＵＲＬをコピー＆ペーストしてご覧ください。

　KSB瀬戸内海放送「地球ステーション」
　http://www.ksb.co.jp/newsweb/meta/ea08022701.asx

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　　　　　　　 　〜　環境の不思議　〜
　　　　　　　　「環境が酒を作る？」
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　兵庫県の灘は、酒造りで全国的にも有名です。その理由は、
灘の環境にあります。灘には、カルシウム等のミネラル分を多
く含むが鉄分をほとんど含まないという、酒造りに適した「宮
水」がありますが、この宮水は、六甲山から流れてきた水と川
の伏流水と海水がほどよく混じった水で、ほんのわずかな地域
でしか採れません。また、近くにある六甲山から吹く六甲おろ
しも酒造りに適した風土を作り上げています。このように酒造
りに適した自然環境を守るため、水源の保全など環境を守る活
動が、高度経済成長期も含め、昔から活発に行われています。

◆エコザウルスの用語解説　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
「六甲おろし」
　冬場に灘の北側に位置する六甲山から太平洋側に吹きおろさ
れる風のことで、冷たく乾燥しているという特徴があります。
酒造りには特定の微生物（酒蔵等によって異なる）が使われま
すが、六甲おろしが吹く灘では雑菌が入る心配が少ないため、
江戸時代から酒造りが盛んに行われてきたそうです。　　　　
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