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☆■■--- のんべぇ速報!!--- (Vol.130) 2008年8月26日号
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酒造り・焼酎造りに命をかける蔵元・杜氏さんの苦労話。
今注目のホットな酒・焼酎の情報。本場九州のトレンドを
誰よりも早くお知らせするメールマガジンです。 \(#⌒0⌒#)/
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http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/
■発行元:九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■
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有限会社 酒の阿波屋
〒801-0882 福岡県北九州市門司区清見2-16-27
(TEL) 093-321-3221 (FAX) 093-332-3009
・ホームページアドレス http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/
・メールアドレス awaya@sirius.ocn.ne.jp
■発行者:阿波タカヒロ / 地酒・焼酎発掘担当■
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★ 漢方医も驚愕の甘酒(あまざけ)のパワー ★
★ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/amazake.htm★
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酒は、度を越さなければ「百薬の長」とも言われております。
今回は酒は酒でもノンアルコールの甘酒についてです。
今回ご紹介する「国菊あまざけ」は下記の賞を受賞いたしました。
2008年モンドセレクション
☆☆☆ダイエット食品部門金賞受賞☆☆☆
☆☆☆健康食品部門金賞受賞☆☆☆
・・・・・・・・・・・・・・・≪実際のお話です≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日、行きつけの漢方薬局に行ったところ、その先生に
●先生:「阿波屋さんのところに『甘酒」はありませんかねぇ?」と聞かれました。
○私:阿波タカヒロ:「甘酒・・・ですか・・・・・・ありますよ。」
●先生:「えぇっ? あるんですか!?」
「売ってもらえませんか!・・・なかなかないんですよぉー。」
○私:「ええ・・・。もちろん。あっありがとうございます。(^O^;」
●先生:「甘酒はすごーくいいんですよ!」
○私:「あ・・・はぁ・・・。 そうなんです・・・か・・・。」
●先生:「ご存じないんですかー?!」 ( ̄ω ̄;)!!
「慢性疲労症候群の治験にも使われているんですよ。」
「毎朝コップ一杯飲むとスゴく元気になりますよ。」
「阿波さんも試してみてください。」
○私:「はい!やってみます。・・・飲んでみます。」
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【江戸時代には「甘酒売り」があった】
江戸時代には、夏の死亡率が特に高かったそうです。
その原因は主に食中毒で、体が衰弱して何も食べられず、なんとか
食べられても吸収できずに死に至ったそうです。
そんな時の救世主が甘酒で、甘酒売りが町中を売り歩いていたそうです。
(そんな理由からか・・・甘酒の俳句の季語は、夏ということです。)
【麹醗酵飲料の甘酒・・・しかしノンアルコール】
別名、和製ヨーグルト。
我々日本人の食文化は麹の文化です。古来から長年日本人の体は麹に
慣れ親しんできました。
従って、麹のパワーによって得られたものが我々の体に一番合うのではないでしょうか。
米を麹が分解して様々な栄養分を産み出します。この栄養分が甘酒そのものです。
甘酒は、食物繊維も多く含みます。腸内環境改善効果もあり美容・肌荒れにも
いいと言われています。
【サプリメント(栄養剤)との比較・・・際立つ吸収力】
科学的に抽出された栄養剤・サプリメントがちまたに溢れております。
確かにそれらの栄養分は商品の裏張りに書かれているとおりです・・・・が!?
・・・・・・・・・・・・・・・さて、それらは本当に体に吸収されるのでしょうか???
甘酒の栄養分は人工的に抽出されたものではなく、天然のものです。
その吸収率は、ケタはずれに高いと言われています。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
★国菊あまざけ 900ml・・・630円
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/amazake.htm
「日本で古来から受け継がれる
ご先祖様が我々日本人のために残してくれた
身近にこんなに素晴らしいものがあった・・・再発見!」
■原材料:米麹・米のみ
(防腐剤、添加物、糖類は一切使用しておりません。)
開栓後は要冷蔵。
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