のんべぇ速報！九州の焼酎・地酒のトレンドをいち早くお知らせ！ |
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☆■■--- のんべぇ速報！！--- （Ｖｏｌ．128） 2008年8月8日号
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酒造り・焼酎造りに命をかける蔵元・杜氏さんの苦労話。
今注目のホットな酒・焼酎の情報。本場九州のトレンドを
誰よりも早くお知らせするメールマガジンです。 ＼（#⌒０⌒#）／
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http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/
■発行元：九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■
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有限会社 酒の阿波屋
〒801-0882 福岡県北九州市門司区清見2-16-27
(TEL) 093-321-3221 (FAX) 093-332-3009
・ホームページアドレス http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/
・メールアドレス awaya@sirius.ocn.ne.jp
■発行者：阿波タカヒロ / 地酒・焼酎発掘担当■
■■■■■■■■■ ★ 今回の新入荷商品 ★ ■■■■■■■■■
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■■■■ 焼 酎 ■■■
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■●人気絶頂芋焼酎「夢鏡」に待望の720mlボトルが新入荷
■ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/sononotuyu.htm#yumekagami
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■●海からの贈りもの2007・無濾過芋焼酎原酒
■ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/taikai.htm#2006
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■●農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼芋焼酎
■ 720mlボトルと限定焼酎カス和紙ラベルボトル
■ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#yomemurasaki
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■●日向あくがれ「初留取り」芋焼酎ハナタレ
■ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#akahatudare
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■■■■ 飲食店様へ ■■■
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■●酒メニューを作成いたします。（飲食店様必見！！！）
■ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/menu.htm
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■■■■お盆休みのお知らせ■■■
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■●ネット通販お休み日
■ ８月１５〜１７日
■ この間は商品のご注文をお受けできません
■ （買い物籠に商品が入らない設定です。）
■ お振込みの確認、商品の発送も出来ません。
■
■●実店舗お休み日
■ ８月１６〜１７日
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★人気絶頂芋焼酎「夢鏡」に待望の720mlボトルが新入荷
芋焼酎の銘酒中の銘酒の一つに数えられ、とあるインターネットランキング
では２年連続ナンバーワンを獲得した「夢鏡」に720ml瓶がついにリリース。
☆☆☆☆☆飲食店様のキープボトルにも最適です。☆☆☆☆☆
≪名杜氏・植園正人氏の造り上げた芋焼酎の芸術品≫
「ジョイホワイト」という品種のサツマイモをご存知でしょうか。
現在幾つかの蔵元が、この品種を用いて、芋焼酎の製造に
チャレンジしています。
それらはいづれも軽快なライトタイプの味わいの焼酎となっております。
そんな訳で、私達・酒屋＆業界人の間では、「ジョイホワイト」で造られ
た芋焼酎は、軽い・・・というのが、定説でした。
しかし、名杜氏・植園氏が丹精込めて造り上げた「ジョイホワイト」使用の
芋焼酎「夢鏡」は、その定説を、根底から覆してしまいました。
ひじょうに目の詰まったボリュームのある旨味＆甘味。同時に香りも
際立っています。いわゆる芋焼酎の芋の香りと、フローラル系の華や
かな香りが複雑にミックスされています。
≪製造工程において≫
この「ジョイホワイト」は、一般的な焼酎用芋「コガネセンガン」に比べ、
肉質がひじょうに硬いため、攪拌作業にもかなりの困難を要し、
仕込み日数も約２〜３倍掛かかります。
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全国でわずか１０軒の酒屋にしか卸されていない稀少な焼酎です。
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夢鏡・芋焼酎（鹿児島県・植園酒造）
720ml・・・1,428円 1800ml・・・2,625円
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/sononotuyu.htm#yumekagami
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★海からの贈りもの2007・無濾過芋焼酎原酒
『海からの贈りもの』とは、大海酒造さんのプレミアム的位置づけの焼酎で、
大牟禮良行杜氏がその１年の焼酎造りの最高傑作として魂を込めて仕込
んだタンク一本限りのものです。
＠海からの贈りもの2007
・麹：黒麹ゴールド
・原料芋：コガネセンガン
・原料米：国産米
・常圧蒸留
・特徴：黒麹のふくよかな香りとコガネセンガンの甘さを常圧蒸留で引き出しました。
この2003ビンテージははメディアにも取り上げられ、あっという間に完売。
まさに幻の焼酎となってしまいました。
海からの贈りもの2007・無濾過芋焼酎原酒（鹿児島県・大海酒造）
720ml・・・2,667円（完売しました）
1800ml・・・5,303円（在庫有り。お早めにどうぞ）
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/taikai.htm#2006
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★農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼芋焼酎（720mlボトルと限定和紙ラベルボトル）
あの「明るい農村」蔵元が造る焼き芋焼酎です。
焼き芋の持ち味である「こうばしさ」にムラサキ芋の甘さが加わって
さらに美味しい。
なんともいえない良い香りから・・・甘いと見せかけておいて、
スーッとキレる後味は絶品です！！！ （＾ｖ＾）
農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼芋焼酎（鹿児島県・霧島町蒸留所）
720ｍｌ・・・1,580円
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#yomemurasaki
農家の嫁「ムラサキ芋」炭火焼芋焼酎≪限定焼酎カス和紙ラベル≫
720ｍｌ・・・2,000円（残り僅かです）
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/satumakirisima.htm#yomemurasakiwasi
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芋焼酎を製造する際に出た焼酎カスを和紙として1枚1枚手作りした
「焼酎カス 和紙ラベル」です。
実はこのラベルは1日（13時間作業）で、約50枚しかできません。おまけに
雨が降りますと、乾燥できないので、2日で50枚しかできません。
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★日向あくがれ「初留取り」芋焼酎ハナタレ
☆☆☆ハナタレをはるかに越えたハナタレ！☆☆☆
若き天才杜氏としてデビューした高妻杜氏の自信作。
この洗練された芋焼酎は、着実にファンを増やしています。
先日もとある有名百貨店のバイヤーがこの味に惚れ込んで、
取り引きを懇願したほどです。
≪さてこの焼酎は≫
蒸留において、最初にポタポタと垂れてくる部分のみを使用し、
十分熟成させて商品化に至っております。
飲み方としては、冷凍庫でキンキンに冷やして飲まれるか、熟成感を
楽しむためにお湯割り等の燗冷ましも美味しく召し上がれます。
（芋の風味をたっぷりと感じられます。）
・・・バツグンに良く出来ております。数あるハナタレ焼酎の中でも、
ひじょうに高いレベルにあります。
ハナタレ愛好家（ちょっとヘンな言い方）からの評価が非常に高い。(^O^;
日向あくがれ「初留取り」芋焼酎ハナタレ（宮崎県 富乃露酒造）
300ml・・・2,260円
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tominotuyu.htm#hana
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●酒メニューを作成いたします。（飲食店様必見！！！）
酒メニューは売上アップに驚愕の貢献！
お店の売上アップ、さらにイメージアップも図れるオシャレな酒メニューの作成を
無料でいたします。（当店でお酒をご注文いただけるお客様へのサービスの一環
として、酒メニュー無料作成を行っております。）
お酒の出荷時にメニューを同梱してお送りいたします。
※但し、当店からある程度定期的にご購入を頂けるお店に限ります。
また当店取扱い商品以外のものも掲載ＯＫです。季節によりメニューの見直しも
もちろん無料でいたします。
★作成させて頂きましたメニューの一例を掲載しております。
↓ ↓ ↓
http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/menu.htm
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※なお誠に恐れ入りますが、このメールの配信を拒否される場合は、
このメールをこのままご返信ください。（以後お送りいたしません。）
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****コラム等の無断転載をお断りします*****
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