のんべぇ速報！九州の焼酎・地酒のトレンドをいち早くお知らせ！

• 最新号：2008-08-26
• 発行周期：月３回程度
• 読んでる人：61人
• 創刊日：2005-09-26
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★すごい！究極の大吟醸「繁桝・大吟醸生々」〜雁木「槽出あらばしり」〜FAU珍しい黒糖のハナタレ・3月からの値上げ商品【のんべぇ速報】

★★★★★7,000〜8,000円クラスの大吟醸がなんと3,675円で！★★★★★

　信じ難いほどのコストパフォーマンスで、毎年酒通を驚かせているお酒が、
　繁桝「大吟醸生々（なまなま）」。

　今年はさらにお求め易く720mlボトルも登場！

　このお酒で使用しているのは、もちろん酒米の王様「山田錦」
　をなんと100％。

　さらに精米歩合40％（60％を磨き捨てて、残ったのが40％という意味。）
　一般には大吟醸と名乗れるのは50％精米からですが、このお酒は40％精米です。
　つまり規定よりも、極めて贅沢に磨きこんでいるということなのです。

　以上の規格で造られたお酒は、繁桝では7,000〜10,000円クラスのお酒となります。 


　しかし！！！当店に分けていただいた繁桝「大吟醸生々」はなんと3,675円なのです
。 



＠何故かと言いますと・・・・・

　この最高級クラスのモロミの袋からポタポタと圧力をかけずに落ちてくる
　雫を集めたものが、7,000〜10,000円クラスのお酒に仕上がります。

　この雫を集めた後に、袋の中にはまだまだモロミがたくさん溜まっております。
　これを最後に槽（ふね）という器械で圧力かけて搾ります。
　ここで出てきたお酒が・・・繁桝「大吟醸生々」なのです。

　つまり、素は7,000〜10,000円クラスのお酒と全く同じですが、
　最終的な工程が先が後かということなのです。
　この後の繁桝「大吟醸生々」のほうが、味わい豊かなお酒となります。

　芳醇さを好むかたにとっては、「安いけど、このお酒のほうが旨い！」
　というご意見もひじょうに多いのです。

★繁桝「大吟醸生々」
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/sigemasu.gen.htm#daiginnama
　720ml・・・1,890円　　　　　1800ml・・・3,675円
　（限定品です。お早めにどうぞ！！！）

＠繁桝のある全ての酒屋にこのお酒があるわけではありません。
　極僅かな酒屋にしか卸してもらえません。

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★「雁木」の超限定・あらあらしぼり（滓がらみ）・・・新鮮味抜群です！！！

≪味わいの豊かさいおいて、全国でベスト５に入るお酒だと私は確信しております。
≫ 



　「雁木・純米無濾過生原酒」を搾って一番初めに出てくる「荒走り」の部分を
　即座にボトリングしたものです。わずかにオリも絡んでおり、抜群の新鮮味を
　堪能できます。

★雁木「槽出（ふなで）あらばしり」純米無濾過生原酒
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/gangi.htm#hunejunmai
　720ml・・・1,449円　　　　1800ml・・・2,783円

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★★★★★たいへん珍しい黒糖焼酎の初留取り（ハナタレ）★★★★★

　芋焼酎をはじめとして、麦や米の焼酎でハナタレ焼酎はよく見かけますが、
　黒糖はほとんどお目にかかっておりません。まさしく超レアものです。

≪ハナタレとは・・・。≫
　焼酎のモロミを蒸留した際に、はじめに垂れてくる部分のことをいいます。
　この部分はひじょうにアルコール度数が高く、香気成分に富んでいます。


＠原料：黒糖（奄美大島・宇検村の純粋黒糖100％）、米麹

　この「FAU」は、混じりっけなしの宇検村の純粋黒糖を100％使用しております。
　これは他の黒糖焼酎では考えられないひじょうに贅沢なものなのです。

■アルコール分：４４％

　★ＦＡＵ（ファウ）2007黒糖焼酎ハナタレ（初留取り）　　300ml・・・2,940円
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/harusika.htm#siromiki

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　　３月からの値上げ商品のご案内です。
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★つくし・麦焼酎
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tukusi.htm
　・720ml・・・1,263円　→　1,365円
　・1800ml・・・2,105円　→　2,310円

★本坊酒造各種
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm

磨千貫・芋焼酎
　・720ml・・・1,344円　→　1,344円（変化無し）
　・1800ml・・・2,418円　→　2,573円

大自然林・芋焼酎
　・720ml・・・1,187円　→　1,302円
　・1800ml・・・2,292円　→　2,520円

原酒屋久杉・芋焼酎
　・720ml・・・2,468円　→　2,625円

★杜の蔵焼酎（吟香露を除く各種）
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/morinokura-syoutyu.htm

★濱田酒造（海童＆薩摩富士復刻版）
　http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/kaidou.htm

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