遠野ファンクラブ通信

• 最新号：2008-10-01
• 発行周期：月一回発行
• 読んでる人：652人
• 創刊日：2002-07-01
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遠野ファンクラブ通信　　６月号

　新緑の季節を向かえ、田んぼには植えられたばかりの苗が、風に揺らいでいま
す。
一年のうちで一番心地よい季節の到来です。
　早池峰山の山開きも間近に迫り、楽しみに待たれている方もいいのではないで
しょうか。安全に心がけて、登山を楽しんでください。

 *********もくじ*******************************************************

 ┏━┓
 ┃１┃早池峰山山開きなど　イベント情報　
 ┗━┛
 ┏━┓
 ┃２┃「全日本語りの祭りin遠野」開催決定
 ┗━┛
 ┏━┓
 ┃３┃遠野ブランドトネーゼ認証商品のご紹介
 ┗━┛                             ・・・元祖あんべの遠野ジンギスカン

＊編集後記　イタリアからの研修生来訪
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１、早池峰山山開きなど　イベント情報　
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(1）早池峰山山開き（平成20年6月8日（日））
　 　場所：附馬牛町早池峰山
早池峰山登山口までは、環境に配慮しシャトルバス以外の車輌の通行が制限され
ています。登山の際は、必ずホームページ等ご確認のうえ、装備等に十分配慮し
安全に登山をしてください。
http://www.city.tono.iwate.jp/index.cfm/19,0,108,html
　　　問合せ先：遠野市環境課　TEL0198-62-2111

(2)馬っこつなぎ（平成20年6月8日（日））
 　　場所：附馬牛町　遠野ふるさと村
 　　今年の豊作を願って行われる風習の一つが「馬っこつなぎ」です。
 　　問合せ先：遠野ふるさと村　TEL0198-64-2300

(3)第34回東北馬力大会遠野馬の里大会（平成20年6月22日（日））
　 　場所：宮守町　柏木平優遊ひろば常設会場
　 　問合せ先：遠野市ふるさと交流課　TEL0198-62-2111

(4)猿ヶ石川　鮎漁解禁（平成20年7月10日(木)予定）
　場所：猿ヶ石川
　問合せ先：上猿ヶ石川漁協　TEL0198-62-9800

(5)早池峯神社　宵宮祭　例祭　（平成20年7月17日(木) 〜18日(金)）
　場所：附馬牛町　早池峯神社
　問合せ先：早池峯神社　TEL0198-64-2455

(6)寺沢高原まつり　（平成20年7月20日(日)）
　場所：宮守町寺沢高原特設会場
　問合せ先：遠野市ふるさと交流課　TEL0198-62-2111

(7)伝承園「虫まつり」（平成20年7月26日(土)）
　場所：土渕町　伝承園
　問合せ先：伝承園　TEL0198-62-8655

(8)柏木平リバーサイドまつり
　場所：宮守町柏木平河川特設会場
　問合せ先：柏木平リバーサイドまつり実行委員会
遠野市宮守総合支所地域振興課　農林商工係　TEL0198-67-2111 (内線151)
上記のほか、地域の神社の例大祭が数々行われます。
そのほか観光情報は遠野市観光協会ホームページまで
http://www.tonojikan.jp/

 その他観光スポット等についてのお問い合わせはこちらまで
  遠野市観光協会　0198-62-1333
遠野市ふるさと交流課観光振興係　0198-62-2111(内線133.134)
  遠野商工会　0198-62-2456
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２. 第9回全日本語りの祭りin遠野　開催決定　10/11.12
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　全日本語りネットワークが各年に 1回開催している、「全日本語りのまつり」が
今年は遠野市を会場に開催されることが決まりました。
　この祭りは、参加者自身が、「語る」語り手となってイベントに参加するもので、
語る喜びと聞く楽しみを分かち合おうという趣旨のもと、開催されています。
　遠野というと「語り部の昔話」を思い浮かべる方も多いかと思いますが、昔話だ
けでなく、それぞれのテーマにあった物語を自由に語り、語り文化の豊かさに浸っ
てもらおうとするもので、自然についての語りや、世界の民話、ラブストーリーな
どテーマは様々です。
　開催日は、平成20年10月11日(土)・12日(日)
　開催場所は、遠野市民センター他、市内各所
　詳細については、以下のページをご覧ください。
　http://www.shokokai.com/tohno/news/katarinomaturi.pdf
　なお、参加については、事前登録が必要になりますので、あらかじめご了承ください。
　詳しいお問い合わせ
　第9回全日本語りの祭りin遠野実行委員会事務局（市役所ふるさと交流課）
　TEL0198-62-2111（内136）
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３．遠野ブランド「トネーゼ」認証商品のご紹介
　　　　　　　　　　元祖あんべの遠野ジンギスカン・・(有)安部商店
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開発のきっかけ
　ジンギスカンは、創業者安部梅吉が戦時中満州で食した羊肉料理を、故郷遠野に
も是非広めたいとの思いから昭和20年代後半に創業。当時日本では羊肉を食する文
化がなかったため、当初はかなり苦労を重ねたが、試行錯誤の上作り上げた秘伝の
たれが次第に口コミで評判となったこともあり、今では北海道と肩を並べるジンギ
スカンが盛んな地域となりました。
　また、ブリキのバケツに通風孔を空けた「ジンギスカンバケツ」は、野外でも手
軽にジンギスカンを楽しんでもらいたい、との思いで二代目社長が考案したもので、
現在では広く普及し、遠野ジンギスカンのシンボル的な調理器具となりました。

商品のこだわり
　昭和30年代には、山林に羊を多数放牧し、養羊での畜産振興も図りました。現在
では、遠野で養羊を行っている方もわずかで、事実上国産のお肉を使用することは
できません。そのため、オーストラリア産の厳選したブランドのみを使用していま
す。
しかし、遠野ジンギスカンの人気の秘密は肉の加工方法にあります。この道数十年
のベテラン職人たちが、スジなどを丁寧に取り除き、創業以来一環して、すべて手
切りで切り落とすことにこだわり続けています。切る際は、お肉の繊維の流れ・方
向などを目で確認しながら、丁寧に包丁を入れていきます。こうすることで初めて、
機械切りでは決してまねできない、お肉の「ジューシーさ」と「やわらかさ」が生
れるのです。
そしてジンギスカンには絶対欠かせない、その美味しさを左右するといっても過言
ではない「秘伝のたれ」は初代が試行錯誤を重ね50年以上も守り続けた味で、酸味
の利いたさっぱり辛口の味です。この味が、遠野ジンギスカン文化の原点です。

今では遠野の名物料理として定着したジンギスカンは、単なる名物料理の域を超え、
遠野に住む人々が作り上げた遠野を象徴するひとつの文化であると考えています。
鍋を囲んで会話を楽しみながら、家族や仲間との団欒、もてなしの形ともなってい
ます。こうした文化を後世に伝えるために、安心して召し上がっていただけるよう、
努力しています。

【商品詳細】ジンギスカン　量り売り　1,575円/ｋｇ〜
マトン肉（モモ・ロース）、ラム肉（モモ・カタ・カタロース・ロース・スペアリ
ブ）（原産地はオーストラリア産、一部ニュージーランド産）
ジンギスカンのたれ（国産材料を使用した自家製調合は秘伝のため非公開）
【問合せ先】
〒028-0542
岩手県遠野市早瀬町2丁目4-12
TEL0198-62-4077　FAX0198-62-2367
　　メール　：info@anbe.jp
　　ホームページ：http://www.anbe.jp
地方発送を行っております。くわしくはホームページをご覧ください。

一言コメント
　ジンギスカンバケツを使用した、屋外でのジンギスカンを楽しむ「遠野スタイ
ル」がひそかなブームになっているようです。安部さんでも現在は品薄状態です。
遠野市内の金物店で販売していますので、気になる方は是非金物店をお尋ねくだ
さい。

=====編　集　後　記=====
＊〜＊〜＊イタリアからの研修生来訪＊〜＊〜＊
　遠野市とイタリアサレルノ市との姉妹都市交流については、このコーナーでも何
回かご紹介してきました。5月中旬から7月末まで、サレルノ市から語学研修として
女性 1名が、ホームステイをしながら、遠野の観光ガイドマップのイタリア語翻訳
に取り組むこととなっています。
　彼女は、私がイタリアへ訪問した際、通訳をしてくれた学生で、現在は、ローマ
の会社に就職し、観光ガイドをしているそうです。日本の文化、特にも宗教につい
て強く興味をもっており、仏教と神道の違いについて今回は学びたいということで
した。日曜日を利用し、遠野の中心市街地内の、8箇所のお寺を回りました。
「なぜ、こんなにお寺があり、宗派が分かれているのか」という問いをはじめ、
「なぜ仏像はお釈迦様以外にもあるのか」など、確かに疑問のことだらけ。
説明するのに苦労をし、最終的に和尚さんにお願いすることにしました。
　改めて聞かれて、日本のことを知る。まだまだ知らないことが多いのだと、自分
の無知にも気づかされました。残り 2ヶ月で、彼女とともに日本について、再度見
識を広めたいと思います。

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