庄内fan通信

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庄内fan通信 Vol.0019（再送信）

発行日時： 2005/12/23

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□　　　　庄内ファンに贈る　【庄　内　Fan　通　信】　　Vol.0019　　　 □
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　＊□＊○＊□＊○　　　　　　2005.12.20 号　　　　　  ○＊□＊○＊□＊
　　　　　　　　　　　　等幅フォントでご覧ください
　　　　　　　　　　　　
　　　　山形県の日本海側５市町（11月合併）を庄内地方と呼んでいます。
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【いまどき庄内】　ハタハタ釣り・「庄内旅情」
【庄内Webサーチ新着ＨＰ案内】
【庄内特産品マップ】　「地酒」プレゼント当選者発表
　　　　　　　　　　　　　次回プレゼント予告
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PR - 日本海酒田沖の船釣り情報　　＜19トンの大型遊漁船「聖竜」＞
　▼鱈釣りシーズン真っ只中！出漁出来れば期待大なのですが…
　　　　釣果情報は掲示板で！　　※船釣りの様子をビデオでご覧になれます。
　　　http://www.seiryu1.jp/
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【お詫び】
配信システムの不具合は、非常に混雑しているタイミングに重なってしまったため、
登録したものに不具合が生じた可能性があるということでした。
何度も配信して申し訳ございませんが、読みづらかったために再送信させて頂きます。

【 URL変更のお知らせ】
11月までの庄内市町村合併に合わせ、このメルマガの発行元サイト「庄内Webサーチ」
を全面リニューアルいたしました。これに伴いアドレスを変更いたしましたのでリン
クされていた方、お手数ですがアドレスの変更をお願いいたします。
  庄内Webサーチ
  http://www.kitaboshi.com/sholink/
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　http://www.kitaboshi.com/imadoki/        　　          【いまどき庄内】
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↑最近の庄内のようすを写真、ビデオにてご紹介しています。
　　　　　　　　　
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　┗◆　ハタハタ釣り・大雪

　ここ数年酒田北港水路でのハタハタ釣りが12月恒例のイベントの様になっています
が、今年は12月7日頃から火力発電の北側で釣れ始めました。
　しかし例年ですと一週間位爆釣りの期間があるのですが、今年は群れが小さいのか
日によってまたは、昼夜の時間帯によってかなり釣果にムラが有るとのことです。

　今年は全国的にも12月としては例年になく大雪になっていますが、みなさんのとこ
ろはいかがでしょうか？
　こちらも先週より雪が降り始め大雪といっても豪雪地帯ほどでは無いのですが、今
季初めての積雪らしい積雪が大雪なので色んな面で準備が出来ていなくて、家でも会
社でも毎日のような雪かきに体力がついていきません(^^ゞ
（気象庁発表で19日午後2時現在酒田25cmですが、こちらは風が強いので所によっては
吹きだまりでもっと多いので、えっ！これで25cm!?といった感じです）

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　┗◆　日本の原風景“庄内”庄内に特化した関西からの初めての旅行商品
　　　　「庄内旅情」

　ＩＢＥＸエアラインズ株式会社は、庄内／伊丹間に定期運航便を開設して2年目を迎
え、今年度から『現代の北前船』として、就航地間の経済・文化・人的交流の活性化
に積極的に取り組んでおります。
　今回、その一環として、庄内地方における観光の閑散期である冬場に、庄内にお住
まいの方、もしくは庄内にゆかりのある皆さんから、観光客を誘客するための情報と
アイデアを広く募集いたしました。
　また、その一方で、前記の情報・アイデアも含め、観光商品として具体的に企画・
商品化をする観光商品企画委員会（通称：庄内わくわく観光委員会）を開催して、新
しい観光商品をANAセールス株式会社大阪支店から関西地区の旅行代理店を通じ、平成
１７年１２月１日より関西地区で発売することになりました。
　この商品の特徴は、団塊の世代を中心とした熟年層をターゲットに「ゆっくり、ゆ
ったり、そしてちょっぴり贅沢に」を商品コンセプトとして、庄内空港から入り、美
しく荘厳な冬の庄内を全行程専用タクシーで堪能して、庄内空港から帰路につくとい
う、まさに庄内に特化した商品です。

旅行対象期間：2005年12月15日から2006年3月31日
（1）自由気ままな旅
（2）海坂藩の面影を求めて“藤沢周平の描いた日本の原風景”めぐり
旅行企画・実施：ANAセールス株式会社

詳しくは
http://www.ibexair.co.jp/docPress/200512091.pdf

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　http://www.kitaboshi.com/sholink/        【庄内Webサーチ新着ＨＰ案内】
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　◆  風の記憶
　 http://blog.goo.ne.jp/torukin7/
　山形庄内の風、光、空、海、花、雪、想いをブログでお届けします。

　◆ わかみやの郷
　 http://www3.ic-net.or.jp/~waka412556/
　ケアホームわかみやの郷をご紹介します。アットホームな小さな施設です。

　◆ 駅東　味好
　 http://ajiyoshi.yuuhi.michikusa.jp/
　「打ち立て麺」の「トビウオラーメン」は無添加にして「じわっ〜」っと旨味が深
く、甘い絶品です。魚だし食文化を感じていただけます。

　◆ 庄内旅情
　 http://www.shonaikanko.com/
　現代の北前船ＩＢＥＸエアラインズ株式会社が、庄内地方を全体として捉え、より
多くの観光客に庄内の魅力をご紹介するサイトです。

　◆  アウトドアの企画、開発　有限会社トガシ商会
　 http://www13.plala.or.jp/togasi/
　日本海から２K、鳥海山の（ブルーライン）麓に、開発した宅地情報など自然と共に
歩みたい方に、お奨め。環鳥海、国定公園内で最後の、ライフラインの整った希少価
値のローコスト住宅地。

　◆  北舘神社
　 http://www.k5.dion.ne.jp/~kitadate/
　はえぬき、ササニシキの米どころ庄内平野　山形県庄内町の水田開拓の基、北楯大
堰を開削した北舘大学助利長公を御祭神とする北舘神社　水は命の基、水神様にご参
拝ください

　◆  鳥海山麓フォトギャラリー
　 http://homepage2.nifty.com/ma_9610/
　鳥海山の山岳写真、動植物、山麓のデジカメ写真を紹介します。

　その他は新着ページからみてね。
　http://www.kitaboshi.com/sholink/yomi.cgi?mode=new
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るコスメとして紹介されました。お近くの書店でご覧ください。
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　http://www.kitaboshi.com/tokusan/                 【庄内特産品マップ】
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＜次回のプレゼント予告＞
　このプレゼント予告を見ての早期応募者（メルマガ発行日から1週間以内のご応募者）
は当選確率が２倍になります。
　また期間中に庄内特産品マップよりお買い上げの方も抽選対象になります。

◆「あつみかぶ漬け」とは

　山形県温海地域に伝わる赤カブ漬けです。
　農家の冬の保存食として代々受け継がれてきたものですが、昭和46年に大成農産が
初めて商品化したもので、現在流通している赤かぶ漬けの90パーセント以上が原名
「あつみかぶ」と見られています。

　本場、タイセイの「あつみかぶ漬」は、天然の旨味や栄養素、アントシアニン色素
等の機能性をも全く捨てることなく、そのままパックすることに成功しました。

　あなたはご存じでしょうか？
野菜や果菜の90パーセント以上が水分であることを！
実はその90パーセント以上の水分とは、作物が来春花を咲かせ、実を成らせ、未来に
命をつなぐために何ヶ月もかかって蓄えた貴重な栄養素なのです。

　他のメーカーの場合3〜5パーセントの塩と重しで原料をいったん塩漬けに
します。
そこでにじみ出てくるエキスを全て捨て、新たな水に化学調味料までを加えて仕上げ
漬けにするという製法です。これでは作物の栄養素や旨味、そして機能性の大部分を
捨ててしまうことになる……とは思いませんか？

　だから大成農産は、塩漬け→調味漬けという保存重視の漬物の常識に挑戦し”塩漬
け”を製造工程から省くことに成功しました。そこには企業秘密も隠されていますが、
原料を水洗い後、砂糖と塩を振り掛けながら大きなタルに漬け込み、最後に酢を注ぎ
込んでフタをし、重しをのせるだけ（水は調味液として全く使いません）。そこでに
じみ出てくる水分（エキス）を余すことなく小袋に注入しますから、栄養素や旨味、
そしてアントシアニン等の機能性も100パーセント皆様にお届けできるのです。

　もちろん化学調味料や砂糖の200倍もの甘さのステビア等は使いませんから、カラ
ミを含んだ食感も”カリッとさわやか”舌にしつこい味が残るようなこともありません。
　”焼畑栽培”とタイセイのみの”独特の製法”にこだわった本場タイセイの「あつみか
ぶ漬」を是非この機会に……。

●大成農産様より、この「あつみかぶ漬け」を
180g×5袋入りを１０名様へ抽選でプレゼントいたします。

応募締め切り：2006/1/19
当選発表：　　2006/1/30　ホームページ、メルマガおよび賞品の発送。

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　本メルマガ部門ランキング一位記念プレゼント＼(^O^)／
　　「庄内の地酒飲み比べセット」当選者発表！！
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　ここ庄内は、本メルマガ２月発行VoL.14でもご紹介したように、全国清酒鑑評会で
金賞を受賞した蔵数が全国一という程の酒処です。

＜庄内の地酒300ml6本セット当選者＞

　兵庫県加古川市　河野　智美さま
　福岡県北九州市　染矢　恭子さま

　おめでとうございます。二人とも女性の方でした。蔵元、製法などによる味の違い
をご堪能ください。

この地酒プレゼント企画に際し、木川屋さまよりご協力をいただきました。
地酒山居倉庫総発売元、山形の地酒・特産品専門店
【木川屋com】
http://www.kigawaya.com/

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　　　＜山形県の日本海側5市町（11月合併）を庄内地方と呼んでいます＞
　　　　　　　　　　　　　　遊びにおいでよ♪

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　　　http://www.kitaboshi.com/yado/
　☆ 庄内ラーメンマップ ☆ ←地図掲載店３００件余り！
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　☆ 庄内グルメマップ ☆ ←おいしいお店情報！
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