京都イッピン案内人　＝老舗の逸品ウンチクおもしろマガジン＝

• 最新号：2008-09-12
• 発行周期：隔週
• 読んでる人：75人
• 創刊日：2003-01-30
• Score!：-点
• コメント数 ： 1
• メルマガID：153503
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

祇園祭のハイライト。《京都逸品案内人》

　本日、晴天。

　本日、祇園祭の山鉾巡行。


　青い空の下、華やかに、荘厳に、行なわれたことでしょう。


　先日、思いがけず 祇園祭の“お稚児さん”をお見かけしました。
　お稚児さんは、いわば、生き神様。

　祇園祭の様々な神事で、重要な役割を果たすお子様です。

　顔は白塗りで頭には孔雀の羽、華やかなきものを着て、足元は高い下駄。
　そして、周りを囲む世話係の大人たち。


　その姿は確かに、神々しさが漂っていました！
　お稚児さんも拝見できたし、今年はいいことあるかも☆



　祇園祭には別名があります。
　ご存知ですか？　京都検定３級レベル！！　…かも。

　　　↓
　　　↓
　　　↓　


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　旬の魚。
──────────────────────────────────

　　　↓　

　答えは、「鱧まつり」。


　この祇園祭の頃の、旬のお魚といえば、鱧（ハモ）。

　鱧は「骨切り」と呼ばれる下処理が必要なのは有名。
　鱧は小さな骨が、たくさーーーーんある魚。
　その身に、細かーーーーーく、包丁を入れて骨を切ります。
　コンコンコン♪

　ちょっとやそこらの料理人の方には、なかなか出来ません。

　それをシュッとお湯にくぐらせて、冷たい氷でキュッと身を引き締めます。
　そうすると、くるっと反り返った白い花のような、鱧落としの完成♪


　　　↓↓↓　ザ・夏の贅沢　↓↓↓

　
　○京懐石 山ばな平八茶屋 【 鱧落としセット 】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2003&shp=25 

　○一子相伝 なかむら 【 鱧落とし 】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=10030&shp=209 



　鱧を使ったそのほかの商品☆


　○京料理 魚三楼 【 鱧茶漬 梅肉風味 】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2049&shp=101 

　○いづ萬 【 ハモそうめん 】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pb_goods.asp?temp_id=8633&shp=209 

　○茨木屋 【 鱧魚羹 】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=115&shp=12 




━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　うっかりさん。
──────────────────────────────────


　あ！ 送り忘れているっ！！
　お中元・・・。


　なーんて方、いらっしゃいませんか？？
　もしくは、これから探そうと思っている方！


　デパートに行く時間もないし、、、。
　そんなときに便利な、ネットショッピング。　クリッククリック♪


　　………＜ point！ ＞………………………………………………………

　　　　　お中元の時期を過ぎてしまった場合・・・

　　　　　【 関西地方 】
　　　　　8月16日以降は、「残暑見舞」として贈ります。
　　　　　【 関東地方 】
　　　　　立秋（8月7日）まで「暑中御伺」「暑中御見舞」とし、
　　　　　立秋以降は「残暑見舞」として贈ります。

　　…………………………………………………………………………………


　暑いとき、ひんやり冷えた冷菓がうれしい。
　お子様がいるご家庭にも喜ばれています。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pb_goods.asp?temp_id=9936&shp=127 

　大人が嬉しい上品アイス。黒豆や栗、黒豆ココアに小豆の４種類♪
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2854&shp=110 

　老舗料亭がお店でお出ししていたものを、お客様の声に応じて商品化！
　ほうじ茶の風味で口当たりさっぱり。男性にも人気です。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=8536&shp=209 

　夏のおつけもの！もちろん、水茄子も入っています。
　合成保存料など一切入っていない、素材の味を楽しめるセットです。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pb_goods.asp?temp_id=9918&shp=209 

　涼しげな竹篭入りのお漬物！シャキシャキの浅漬けで食卓も賑わいます。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=1227&shp=18 

　味醂で漬けた、まろやかな旨味のある奈良漬です。
　野菜の収穫から、２年もの歳月を経て作り出されるこだわりの品。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=5018&shp=85 

　新登場★ 京都らしい贈り物♪この、くみあげ湯葉の美味しさを、
　もっともっと多くの人に知ってほしい〜。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=10022&shp=209 

　新登場２★ おばんざいの詰め合わせ。この薄味なのが、京都風。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=9919&shp=209 



　　　　　　■■　「元気ですよ」の挨拶を贈りましょう。
　　　　　　■■　http://www.shinise.ne.jp/event/chugen/ 




━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　パワー。
──────────────────────────────────


　7月24日は、土用の丑の日。

　夏バテしてしまいそうな、この季節に
　美味しいうなぎを食べて、元気になりましょう〜。


　　　　■■ うなぎはビタミンＡ、Ｂ群、Ｄ、Ｅが豊富なマルチ栄養食品。
　　　　■■ 疲労回復以外にも、美容効果、脳卒中予防、高血圧予防など
　　　　■■ さまざまな効果が期待できます。


　　▽　　　▽　　　▽　　　▽　　　▽　　　▽　　　▽　　　▽


　錦市場「のとよ」の【うなぎ・八幡巻詰合せセット】
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8385&shp=209 

　送料無料も嬉しい！ 明治37年創業の老舗の味です。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8426&shp=209 

　上質の鰻を白焼きにし、老舗料亭秘伝の調理法でじっくりと炊き上げました。
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_goods.asp?temp_id=2407&shp=25 

　鰻おこわも絶品です！ 
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=8409&shp=209 



　　　　■■ 暑い夏を乗り切る食べ物をご紹介！
　　　　■■ ちゃんと食べて、健康に過ごしましょう。
　　　　■■ http://www.shinise.ne.jp/event/health/ 



　……………………………………………………………………………………


　　＜＜ 特別にまだまだ注文受付中！ ＞＞

　　京都の和菓子屋さんから、月替わりで和菓子がとどきます♪


　　○○ 老舗の和菓子「定期便」
　　○● http://www.shinise.ne.jp/event/hanpu/ 
　



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　おまけ。
──────────────────────────────────


　本日の午前中、祇園祭のハイライト、山鉾巡行が行なわれましたが、
　まだまだ祇園祭は継続中。

　祇園祭のメインは、本日夕刻に行なわれる「神幸祭」、
　そして、7月24日に行なわれる「還幸祭」です。


　八坂神社の神様を、お神輿に乗せて御旅所にお迎えする「神幸祭」と、
　御旅所から八坂神社へお戻しする「還幸祭」。
　山鉾巡行は、その“露払い”の役割なんです。


　　　★八坂神社のすぐ近くに店を構え、
　　　　神紋の三つ巴の型が押されている和菓子は、こちら↓↓　
http://www.shinise.ne.jp/options/shinise/od_goods.asp?temp_id=9329&shp=209 


　暑い暑い、夏。お神輿をかつぐ、
　「ほいっとー、ほいっとー」 の声が聞こえてきそうです♪

ワールド・ニューズ・メール

世界各地に滞在し、その国の空気を吸って生活しているライターが、現地の目と日本人の目で多角的に分析したレポートです。毎週２回の配信で、世界を一つかみし...

むしろごやの行者の運命鑑定

むしろごやの行者、至心玄道の玄上師が毎日の法話と運勢をお届けします。恋愛、結婚、仕事、健康など。無料メルマガによる無料ワンポイント鑑定好評。創刊７周...

全部フリーソフト！！

ネット上にはこんなに便利なフリーソフトがいっぱい。お金なんか使わなくても、あると絶対にお得で楽しいソフトを1つずつご紹介します。

京都電脳新聞

京都を陽気に遊泳したい人におすすめのメールニュースです。タウン雑誌やインターネットイエローページだけでは、タイムリーにGETできないホヤホヤの京都情...

e-doctor ドクタースマートの医学なんでも相談室

読者の質問に内科医であるドクタースマートがお答えするメルマガです。病気に関するどんなことでも、なんでも質問してください。すべての質問に、ドクタースマ...

この記事へのコメント

三井住友銀行カードローン

金利　年６．０％〜１２．０％。最高５００万円までお借入可能。
最短３０分審査。三井住友銀行に口座をお持ちでなくてもお申込可能です。

くわしくはこちら⇒