その食品一筋に何十年も見続け、見極めてきた
「食の職人」と呼ぶにふさわしい人たちが厳選した本当の「極うま」情報をお届け!
ご紹介した商品は、ネットでご購入が可能。(創刊号2003/11/7)
- 最新号:2008-09-05
- 発行周期:毎週 火・金曜
- 読んでる人:22人
- 創刊日:2003-11-07
- Score!:-点
- コメント数 : 1
- メルマガID:152627
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【あんきに いこまい】極うま ほかほかの炊きたてご飯にのせて〜。
発行日: 2008/1/22 こんにちは。
寒くなりましたね。
今日、1月22日はカレーの日ということです。
でもなんで?
調べてみると、「1982(昭和57)年、全国学校栄養士協議会で
1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、
全国の小中学校で一斉にカレー給食が出された」とあります。
ああ、うちも、今日はカレーにしようかな。
体の中からあたたまりたい〜。
松阪牛ビーフカレーはこちら。
http://www.gokuuma.net/SHOP/NSG06.html
では、今日も元気にいきましょう〜。
●━○ 本日のお品書き ○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
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├→[1]本日のおすすめ ◆ 松阪牛ビーフカレー
│
├→[2]本日のでらうま ◆ 辛子明太子 あごおとし
│
├→[2]今月のプレゼント ◆ 小ざくらや一清 餅とりゅふ
│
└→[3]ジャパニーズ万歳 vol.8 ◆ コンビニ言葉
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┃1┃ 本日のおすすめ
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冒頭でカレー! といったので、気分はもちろんカレーです。
12月にテレビ番組で紹介されたので、ただいま人気集中です!
松阪牛ビーフカレーはこちら。
http://www.gokuuma.net/SHOP/NSG06.html
日経新聞『NIKKEIプラス1』食べたいご当地レトルトカレーでも、
堂々1位をとった商品です。
価格は高いのですが、その価値はあると評判です!
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┃2┃ 本日のでらうま
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
農林水産大臣賞受賞の無着色仕上げ最高級辛子明太子
◇ ■■■ 【 辛子明太子 あごおとし 】 ■■■ ◇
http://www.gokuuma.net/02daikou/agootosi.htm
炊きたてのご飯にこれだけをのせれば、
どれだけでも食べられそうです! 食べたらあごが落ちるほど。
「白いご飯をくださーい!!」
o○…… 【 素材ありき 】 ………………………………………………○o
その素材が本来持っている美味しさを、
いかに完全なままで引き出してやるかということを
何より大切にしています。
素材の、本来の持ち味が製品となった時、
どれだけ甦らせることができるか。
『博多まるきた』が培ってきた経験と技術を集中させて
作り上げる明太子は、
その名の如く『あごが落ちる美味しさ』
それはものづくりのプロとしてのこだわりがあるからです。
水揚げされる時期に、産地に、そして大きさに……。
o○…… 【 野生種の貴重な自然薯 】 ………………………………○o
厳冬のアラスカで水揚げされたばかりのスケトウダラから卵を取り出し、
鮮度や熟度を確認した上で船上にて急速冷凍。
たらこ本来の旨味を封じ込めます。
また、一度、たらことして製造した上で、
辛子明太子へと仕上げています。
この無駄なような手間ひまをかけることで、
一粒、一粒の卵を潰すことなく仕上げた逸品です。
秘伝の辛子調味液にも、吟味を重ねた天然素材をふんだんに使用。
原材料へのこだわりが、本場の味を作り出しています。
o○…… 【 徹底した衛生管理 】 ………………………………………○o
24時間、徹底した衛生管理を行っている自社工場で製造しています。
原材料の品質チェックはもちろん、それぞれの製造工程で、
スタッフ一人一人がひと時も気を許すことなく鮮度と品質を管理。
おいしさと一緒に安心をお届けします。
商┃品┃内┃容┃━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
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※販売期間 12/11〜3/31まで
http://www.gokuuma.net/SHOP/SDG00B.html
◆辛子明太子 あごおとし 小(270g) 2,700円
◆辛子明太子 あごおとし 大(450g) 4,500円
※全国一律1000円 遠隔地加算300円(北海道/沖縄/離島)
辛いのが苦手な方はこちら。
http://www.gokuuma.net/SHOP/SDG00H.html
◆たらこ 甘口 (5000g入) 4,000円
◆たらこ 甘口 (1kg入) 7,500円
※全国一律1000円 遠隔地加算300円(北海道/沖縄/離島)
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┃3┃第11回プレゼント 小ざくらや一清 餅とりゅふ
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
1月のプレゼントは、
┏┓ 小ざくらや一清 餅とりゅふ
┗╋…………………………………………………………………………
1名の方にプレゼントです。
バレンタインのプレゼントにいかが?
まずは、試食といきましょう〜!? v(^^)人(^^)v
応募はコチラから↓
http://www.gokuuma.net/hpgen/HPB/entries/15.html
応募期間は、1月31日(木)まで!
┏━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃3┃ ジャパニーズ万歳 vol.8 ファミコン言葉
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
今日初めて知った言葉があります。
「ファミコン言葉」です。
ん? ファミコン? ゲームの言葉か何かだろうか?
いえいえ、違います。
これは、「ファミリーレストラン」と「コンビニエンスストア」の
頭をとってつくられたそうで、いわゆるバイト敬語のことだそうです。
調べてみると、
・「よろしかったでしょうか」
・「〜のほう」
・「○円からおあずかりします」
・「(メニュー名など)〜になります」
などなど。
数年前からよくいわれてる言葉使いのことでした。
例えば「お茶のほうで、よろしかったでしょうか」
なんて言われたり。
もう聞き慣れているので、ま、いいやと思う反面、
これでいいのかなぁと思う気持ちもあります。
面白がっていられるうちはいいけど、
そのうちみんながそういった言葉を「どこがおかしいの?」なんて
言うようになるのかも……と思うとちょっと怖いです。
他の人が使っていると、あ、「〜になります」って言ってる。
と思いますが、きっと自分でも気付かないうちに、
つい使っているような気がします。
なるべく気をつけて、使わないようにしたいな。
そうそう、先日リコッタは『お坂井様』のように、
苗字に【お】を付けて呼ばれたそうです。
やたら丁寧に「お」や「ご」をつけてしまうのもよく聞きますが、
苗字に【お】はちょっと変ですよね。^^;
(ちょこ)
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