ミニくる♪週刊化学マガジン

ミニくる♪化学 vol.380

ベーキングパウダーの成分としておなじみの重曹。
正式名は炭酸水素ナトリウムといいます。
酸性にしたり熱したりすると炭酸ガスが発生する・水溶液は弱アルカリ性・ほぼ無害である等の特徴があり、生活の中で幅広く使われています。
例えば、山菜のアク抜き、夏みかんの酸味抑制、胃薬（制酸剤）、酸性土壌の中和剤、消火器の消火剤、脱臭剤等の用途があります。
油汚れを浮かせたり研磨剤としても使えるのでお掃除でも大活躍します。
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日本分析化学専門学校
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