ミニくる♪週刊化学マガジン |
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アボカドは、世界一栄養価の高い果物と言われており、ビタミンやミネラルが豊富に含まれます。
また、脂肪分が多く含まれるため「森のバター」とも呼ばれており、その8割がノンコレステロールの不飽和脂肪酸なので、血液中のコレステロールを減らす働きがあります。
さらに、アボガドは化粧品としても利用され、アボカドから作られたクリームは皮膚に浸透しやすく保湿効果があり、この時期の乾燥対策にも最適です。
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日本分析化学専門学校
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