電脳葡萄酒館

電脳葡萄酒館[2006年11月16日号／＜闇市開催＞早い者勝ち！！レイヤス、ピニャン、フォンサレット、ピアラード登場！]

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　 Τ
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　　●　　　　　　　　　　　　　　電脳葡萄酒館
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　　　　　　　　　　　　＜闇市開催＞早い者勝ち！！
　　　　レイヤス、ピニャン、フォンサレット、ピアラード登場！
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　　　　　　　　　　発行：2006年11月16日（木）　

　みなさん、こんにちは。
　「電脳葡萄酒館」のスウさんでございます。
　いつも「電脳葡萄酒館」をご購読頂き、誠に有り難うございます m(__)m

　先日、大学時代の友人宅のホーム・パーティーにお呼ばれしました。
　完璧なテーブル・セッティングに、出来立ての「激旨」手作り料理の数々・・・、
　この上なく感激いたしました。

　マスタード・ソースで包んだチキンのインゲン巻き、じゃこサラダ、
　ボールに入ったジャンボ餡かけ茶碗蒸し、お赤飯、ライスペーパーで
　カリカリに揚がった春巻き、いかの塩辛で味付けしたアサリと鯛の
　お料理などなど。
　
　やっぱりホーム・パーティーはいいですよね。
　年末年始にかけてのイヴェントでスウさんもぜひ、ホーム・パーティーを
　開くために、大皿料理のレパートリーを増やそうと考えています。

　さて、その際に飲んだワインは、
　電脳葡萄酒館でお馴染みのヴィニョーブル・ギョームの“シャルドネ”。
　仄かな樽香があって、とってもフルーティーでしゃきっとした感じが、
　みんなに大絶賛されました。
　お手ごろ価格で選んだのですが、大正解でした！
　友人にも大好評で、思わず3本も注文を貰っちゃいました。
　今現在の在庫数は、たったの4本ですが、コスト・パフォーマンスの
　高さは抜群です。ぜひ、お試しを！
　
　スウさんの持参したワインはこちら♪
　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ＝コンテ“シャルドネ”　白　2003
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/714058/#719571
　
　さて、本日は＜闇市開催＞で
　レイヤス、ピニャン、フォンサレット、ピアラードが登場します。

　最後まで、ごゆっくりお付き合い下さいませ。　

　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　さて、私事で大変恐縮なのですが、本日を持ちまして出水商事を退職する
　ことになりました。短い間でしたが、お世話になりました。
　力足らずのスウさんでしたが、暖かく見守って頂き本当にありがとうございます。
　みなさまを通して新たなワインの世界が広がり、心から感謝しております。

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　　　　　　　《　2006年11月16日号のもくじ　》

【1】＜闇市開催＞早い者勝ち！！
　レイヤス、ピニャン、フォンサレット、ピアラード登場！


【2】From Wine Lovers
　　　　お客様からお便りを頂戴いたしました！
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400142/
　
　▽　『ボージョレー・ヌーヴォー飲んでない！？？』
  ⊥　電脳葡萄酒館の真のヌーヴォーをお試しください。
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000260/
　
　　　11月7日（火）の日本経済新聞に出水商事が載りました！！
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000303/

┏━〔あっという間の完売御礼m(__)m 〕━━━━━━━━━━━━━
┃
┃　『やっぱり、凄かった！！』
┃　あっという間に完売です。ありがとうございました。
┃　次回の入荷は2007年1月下旬予定です。お楽しみに！
┃
┃　パーカーポイントが100ポイントを出した“エルミタージュ2003”
┃　ジャン＝ルイ・シャーヴの実力を手頃な価格で堪能！！
┃　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/406152/565965/566103/
┃
┗━━━━━━━━━━〔あっという間の完売御礼m(__)m 〕━━━━　　

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【1】＜闇市開催＞早い者勝ち！！
　レイヤス、ピニャン、フォンサレット、ピアラード登場！
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　年に一度、紹介できるかどうかのレイヤス、ピニャン、フォンサレット、
　そしてピアラードの登場です。
　電脳葡萄酒館の裏ルート（？）で、みなさまだけに少量ですが、
　確保しました！
　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』で絶賛された
　2003年ヴィンテージです。どのキュヴェも数量限定でのご案内です。

　物が物だけに、
　内密でのご案内になりますので＜闇市設定＞となっております。
　お手数をお掛けいたしますが、下記のユーザー名、パスワードを
　入力の上、アクセスしてください。

　　------------------------
　　　ユーザー名：budoshu
　　　パスワード：special
　　------------------------

　それでは、『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』のコメント
　と共に行きますよぉ〜！早い者勝ちです！！

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　　【限定12本】
　　  “フォンサレット”コート・デュ・ローヌ　赤　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080095/
┼──────────────────────────────┼

　　＊商品番号 　　　　 JR080095
　　＊葡萄酒館価格 6,300円  (税込 6,615 円)　※送料込

 『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★89ポイント
　2003ヴィンテージの《フォンサレット》は、広がりと奥深い味わいのある
　スタイルの中に、キルシュやラズベリーのノートが広がっていて、
　とてもソフト。
　アロマやアタックは今すぐにでも飲める印象ですが、まだ固い
　タンニンがフィニッシュに感じられる。
　このワインはフルボディーで凝縮感に溢れているが、2−3年の熟成を
　要する。12−15年の熟成が可能。

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　　【限定12本】
　　  “フォンサレット”コート・デュ・ローヌ　白　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080096/
┼──────────────────────────────┼

　　＊商品番号 　　　　JR080096
　　＊葡萄酒館価格 5,490円  (税込 5,764 円) 　※送料込

　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★90ポイント
　酸味が突出していなく、肉付きのよいフルーツのハニー漬けを
　感じさせるノートがある。柔らかいが引き締まっていて、大変個性的である。

┌──────────────────────────────┐
　　【限定12本】
　　“ピニャン”シャトー・ヌフ・デュ・パプ　赤　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080088/
┼──────────────────────────────┼

　　＊商品番号 　　　　 JR080088
　　＊葡萄酒館価格 8,740円  (税込 9,177 円)　※送料込

　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★91ポイント
　おそらくかつて造られた最高のものは、1990ヴィンテージだろう。
　しかし“ピニャン”シャトー・ヌフ・デュ・パプの 2003年ヴィンテージ
　も際立って素晴らしい。私の知る限りでは、1990年以来の最高の
　ピニャンである。エッジは濃厚なルビー色で、フランボワーズ、
　ブラックラズベリー、スイート・チェリーとキルシュの華麗な香り。
　ワインはフル・ボディで広がりがあり、アルコール度は高いがリッチ。
　噛み応えがあり、魅力たっぷりで、魅惑的である。
　12−14年先まで熟成が可能。飲み頃：2006−2020年

┌──────────────────────────────┐
　　【限定12本】
　　シャトー・レイヤス　赤　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080083/
┼──────────────────────────────┼

　　＊商品番号 　　　　 JR080083
　　＊葡萄酒館価格 14,900円  (税込 15,645 円) 　※送料込

　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★95ポイント
　シャトー・レイヤスの2003ヴィンテージは力強く、あの偉大な
　ヴィンテージ1995年に匹敵するようだ。エッジは深いルビー色で
　クラシックなレイヤスのアロマ、花、キルシュ、ブラックラズベリー、
　砕いた岩やミネラルを備え、とても凝縮して濃厚である。広がりがあり、
　味わいも良く、甘く、タンニンはシルクのようで、心地よく持続する。
　爆弾のような印象的なフィニッシュは休むことなく続く。
　2003年の特異な気候にありながら、エマニュエル・レイノーが
　レイヤスのテロワールを見事に捕らえたと思われる。
　3−4年で熟成し、それから20年以上もの熟成が期待できる。
　飲み頃：2009−2029年

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　　【限定6本】
　　シャトー・レイヤス　白　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080084/
┼──────────────────────────────┼

　　＊商品番号 　　　　JR080084
　　＊葡萄酒館価格 13,050円  (税込 13,702 円)　※送料込

　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★90ポイント
　酸味が突出していなく、肉付きのよいフルーツのハニー漬けを
　感じさせるノートがある。柔らかいが引き締まっていて、
　大変個性的である。 4-5年先に飲み頃を迎える。飲み頃：2021年まで。

┌──────────────────────────────┐
　　【限定12本】
　　コート・デュ・ローヌ“ラ・ピアラード”　赤　2003
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/jr080098/
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　　＊商品番号 　　　　 JR080098
　　＊葡萄酒館価格 3,130円  (税込 3,286 円)　※送料込

　『ワイン・アドヴォケイト 163号／2006年2月』より抜粋〜　★86ポイント
　ピニャン、フォンサレット、レイヤスから弾かれたブドウから
　造られるシャトー・レイヤスの格下クラスのワインが“ラ・ピアラード”。
　2003年ヴィンテージは今まで私が試飲したなかで、最高のひとつである。
　淡いルビー色のローブ。チェリー、ペッパーそしてテロワールのヒント
　を含むストロベリーやラズベリーの甘いアロマ。
　飲み頃：2009年ごろまで。

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【2】From Wine Lovers
　　　　お客様からお便りを頂戴いたしました！
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400142/
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　イタリア／フリウリ州の土着品種スキオペッティーノに由来する
　【ダル・ファリ】の“スキオペッティーノ“ルティルム”赤を
　ご購入いただきましたK様よりとても嬉しいお便りをいただきました。
　みなさまに、ご案内いたします！

　以下、K様のお便り〜

　先日食事会があり、“スキオペッティーノ”を持参しました。
　ボルドー大好きな友人は案の定ムートンの85を持ってきていました。
　彼は前もってそのことをレストランに告げていたため、シェフは
　ムートンに合わせてメイン・ディッシュに小鳩を用意していました。
　さて宴（7人で9本）も佳境に入り、これからメインに移ろうか
　という時に8本目と9本目のワインをソムリエがおもむろに
　ホスト・テイスティングの準備を始めました。

　そのワインはもちろん、“ルティルム”（スキオペッティーノ）と
　「ムートン・ R 85」。
　さすがムートン。20年以上経っているのにまだまだ若いと
　感じさせる味わい、美味しかった。
　一方“ルティルム”は、スパイシーで凝縮感のある味わい。
　これまた飲み応えあり。
　ところが小鳩が出てきた途端、状況は一変しました。
　ジビエではないものの脂がのりはじめた重厚な味わいにこの若々しい
　ムートン85が霞んでしまいました。“ルティルム”（スキオペッティーノ）
　はローヌの美酒さながらに小鳩の重さを押さえ込み、というよりは
　「メインとハーモニーを奏でているのではないか」と思わせるほど
　本来の味わい以上のものを引き出し、これが本当に小鳩なのかと
　シェフに確認したほどの美味しさを満喫することができました。
　御社が提供してくれるワインは、これまでに何度かこういう経験を
　実感させてくれました。名前は度忘れしてしまいましたがブドウの
　苗木商が醸造したピノ・ノワールがDRCを凌駕してしまったことなど・・・。
　本当にありがとうございます。これからも素晴らしいワインを紹介して下さい。
　細く長く堪能させていただきます。

　＞電脳葡萄酒館より
　
　K様、
　貴重な経験をありがとうございます。
　ジビエの季節ですので、私もぜひ、試してみたいと思います。
　おいしいワインは発掘してこそ、味わいもひとしおですね。
　食事や味わい方によって、いろんな表情を現すワインは
　本当に素晴らしいです。
　あのムートンよりも、素材を引き立てた“スキオペッティーノ”！
　劇的です！！
　
　＞ブドウの苗木商が醸造したピノノワールがDRCを凌駕してしまった
　ことなど・・・。

　このワインは
　“世界の超一流ヴィニュロンたちを顧客に抱える天才苗木家が造る
　史上最高のカリスマ・ワイン”で、ご案内したヴィニョーブル・ギョームの
　“ピノ・ノワール”　2003　赤 ”です。
　ただ今、《ワケなし在庫一掃セール》にてご案内しております。
　どうぞ、足を運んでみてくださいね。
　　↓　　　　　　　　　　↓
　　http://www.rakuten.co.jp/budoshu/714058/#719574

　末永く、電脳葡萄酒館にお付き合いくださいますようお願いいたします。

　それでは、劇的なスキオペッティーノ“ルティルム”のご案内です。
　限定品ですので数に限りがございますので、欠品の際は、
　ご了承ください。

┌──────────────────────────────┐
　　2003　コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ　DOC
　　　　　　　　　　　　　　　　　スキオペッティーノ“ルティルム”　赤
　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400142/
┼──────────────────────────────┼

　＊商品番号DF400142
　＊葡萄酒館価格　3,920円  (税込 4,116 円)　※送料込

　太陽のヴィンテージ2003年。僅か1.3haの葡萄畑で収量を30hl/haまで
　下げて凝縮度の高いスキオペッティーノを収穫。ワインはまさに
　フルーツの爆弾。チェリー・ジャムのようなねっとりしたシロップ感。
　チョコレートの甘みにスパイシーな印象。長期熟成の期待出来る
　魅惑のワイン。

　ダル・ファリのドメーヌ詳細はこちらから
　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000150/

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　《ワケなし在庫一掃セール》開催中！
　　ぜひ、掘り出し物を見つけてください！　　
　　  ==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000271/
    　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/714058/

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