電脳葡萄酒館

• 最新号：2008-09-16
• 発行周期：毎週水曜日発行
• 読んでる人：26人
• 創刊日：2000-09-06
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：151732
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
• >> 月間ランキング

電脳葡萄酒館[2006年3月10日発行／電脳葡萄酒館の隠し球　“金の雫”アウスレーゼ　1989]

 
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　 Τ
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　　●　　　　　　　　　　　　　　電脳葡萄酒館
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　　　　　電脳葡萄酒館の隠し球　“金の雫”アウスレーゼ　1989
　　          　　　　 モーゼルワイン特集
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000195/
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　　　　　　　　　　　発行：2006年3月10日（金）　

みなさん、こんにちは。
「電脳葡萄酒館」のヒラリン＆スウさんでございます。
いつも「電脳葡萄酒館」をご購読頂き、誠に有り難うございます m(__)m

こないだ学生時代の親友と飲みに行きました。
彼女は数年ロンドンに住んでいた事があり、ヨーロッパにいて
変わった食べ物って何？という話に花が咲きました。
話題になったのは
プリンのなかに米粒の入ったライス・プディング。
スウさんはただでさえ酢豚にパイナップルの存在が許せない派なので
お米が甘いという事実に最初はびっくりしたのを覚えています。

そのうち、ことあるたびにライス・プディングに遭遇したため
慣れとは怖いもの（？）で今はすっかり懐かしい味として思い出されます。
ごはん粒の入ったタルトとかも大好き！

スウさんの友人曰く、一番日本米を代用できるのは
ライス・プティング用のプディング・ライスだそう。
みなさんも今度ヨーロッパや僻地に遊びに行った時、
日本米が恋しくなったらスーパーでプディング・ライスをゲットして
ください。

ってかなりくだらないスウさんのお話はここまでにして
本日は電脳葡萄酒館の隠し球ワインを放出いたしますのでお見逃しなく！

本日も最後までゆっくりお付き合い下さいませ。


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《　2006年3月10日号のもくじ　》

【1】電脳葡萄酒館の隠し球“金の雫”アウスレーゼ　1989
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141/

【2】入荷ワインのご案内／その1
　　　レストランのグラス・ワインとして
　　　　　引く手数多の人気を誇るデイリーなヴァリュー・ワイン
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000201/

【3】入荷ワインのご案内／その2
　　　目から鱗が落ちる旨さです！
　　　　　疲れた心と体に染み入る一滴「シャトー・モン・ジョワ」
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/433874/433883/433346/#369282

【4】先月：2月のヒット商品
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/507918/

【5】Wine of the week
　　　コォリ・オリエンターリ・フリウリ　　　　
　　“トカイ・フリウラーノ” 2004 白
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400133/

　▼　　　　ル・ネ・デュ・ヴァン
　⊥　　　　ご連絡遅くなりました！
　　　お待たせいたしました再入荷しました
　　　http://www.rakuten.co.jp/budoshu/408266/408214/

　▽　    デイリーワインも質にこだわりたい！
　⊥　地方別の代表すべきコスト・パフォーマンスに
　　　　　　優れ過ぎたワインたち6本セット
　　　http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000195/
  　
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【1】電脳葡萄酒館の隠し球“金の雫”アウスレーゼ　1989
　　　モーゼルワイン特集
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141/
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日本におけるドイツ年ということで、あちこちでドイツにまつわる
催し物が行われて来ましたよね。
とうとう今月でそのドイツ年が終わってしまいます。
そこで、“ドイツ年さようならフィナーレ企画”として、
電脳葡萄酒館では、今まで大切に保管していた隠し球とも言える
フォン・ケッセルシュタット伯爵家の所有する超最高級畑
『ゴールド・トレプヒエン畑（＝金の雫）』より、
“リースリング・アウスレーゼ　1989”＆
“リースリング・シュペトレーゼ　1999”を皆様に
ご紹介いたします。

世界中のワインラヴァーの垂涎の的、
別名『金の雫』と呼ばれる『ゴールド・トレプヒエン畑』。
ローマ時代から数多くある葡萄畑の中でも、モーゼルの女王と呼ばれ、
モーゼルで最高のワインを生み出します。

ここに本拠を置くフォン・ケッセルシュタット伯爵家は
1349年より600年以上も続く由緒正しい醸造所で、
優雅で甘美あふれる特徴を恐ろしいほどに表現したリースリングを
造っています。

みなさん、1989年って何していました？
スウさんもその頃は若かった。
ランドセルを卒業したあたりだったか・・・。

17年も瓶の中で、今か今かと誰かに飲んでもらう瞬間を待っていた、
しかも今回はその“リースリング・アウスレーゼ”！
今がまさしく飲み頃で開けて欲しくてたまらない
“リースリング・アウスレーゼ　1989”を電脳葡萄酒館が自信を
持ってご紹介です。

17年間の熟成を経たリースリングの深みのある味わいをこの機会に
ご堪能下さい。

　　　　　【在庫超僅少】
　　　【電脳葡萄酒館隠し球1号】
┌──────────────────────────────┐
　　  ピースポーター・ゴールドトレプヒエン
　　　リースリング・アウスレーゼ 1989〔750ml〕
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#ra89
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　＊商品番号RVK001328
　＊葡萄酒館価格3,900円  (税込4,095円)　※送料込

　貴腐のついた遅摘みし丁寧に造られた極上の甘口ワイン。
　アウスレーゼは熟成に時間がかかりいますが、このワインは
　そろそろ飲み頃です。
　この価格でゴールド・トレプヒエンの熟成感の漂う“リースリング
　・アウスレーゼ”1989ヴィンテージは絶対にお得です！

　　　　　【在庫超僅少】
　　　【電脳葡萄酒館隠し球2号】
┌──────────────────────────────┐
　　  ピースポーター・ゴールドトレプヒエン
　　　リースリング・シュペートレーゼ 1999〔750ml〕
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#rs99
┼──────────────────────────────┼

　＊商品番号RVK470194
　＊葡萄酒館価格2,900円  (税込3,045円)　※送料込

　ドイツ・リースリングの独特のミネラル感が心地良く、果実味の
　凝縮した味わい。芳醇でコクがありワインだけでじっくり愉しめる。
　熟成期間を十分に経て、今飲んで楽しめるシュペートレーゼです。

------------------------------>>

フォン・ケッセルシュタット伯爵家の他ヴィンテージもございます。
※恐れ入りますが、詳細は各URLをクリックしていただき、
サイト上にてご確認下さいませ。

『ゴールド・トレプヒエン畑（＝金の雫）』より
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#rs01
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#rs03

『シャルツフベルガー畑』より
畑の真上にはあのエゴン・ミュラー家が世界最高地のワインを造り出し
凄さを世に知らしめたシャルツフベルガー畑が広がります。
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#srs02
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#srs03
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#srs04
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#srk02
==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#srk04

　※『ゴールドトレプヒエン（＝金の雫）』と『シャルツフベルガー畑』
　　　シュペートレーゼ、
　　　テロワール飲み比べセットもご用意いたしました。
　　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/734141#rs01srs03
　　　　　＊葡萄酒館価格5,750円  (税込4,095円)　※送料込
　　　評価の良かったアイテムのお買い得なセットです。
　　　　　●ピースポーター・ゴールドトレプヒェン　
      　　　“リースリング　シュペートレーゼ 2001”〔750ml〕
　　　　　●シャルツホフベルガー　
　　　　　　“リースリング　シュペートレーゼ 2003”〔750ml〕
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【2】入荷ワインのご案内／その1
　　　レストランのグラス・ワインとして
　　　　　引く手数多の人気を誇るデイリーなヴァリュー・ワイン
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000201/
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「電脳葡萄酒館」でご紹介している商品の多くは，かなりユニークで，
しかもマニアックなワインが多い・・・といった感想が寄せられることが
あります。

しかしながら，“ユニーク”で“マニアック”なワインばかりに人気が集中
するわけではなく，比較的懐に優しい価格のワインをまとめ買いされる
お客様が実に多いも事実です。

先ずは，「懐に優しい価格」で，しかも，レストランのグラス・ワインと
して人気の高いヴァン・ド・ペイをご案内致します。


〔-----レ・ヴィニュロン・デュ・ピック-----〕

レ・ヴィニュロン・デュ・ピックは，ラングドック・ルシヨン一帯でブドウの
栽培及びワインの醸造を行う共同組合。モンペリエの北にあるアサス
クラレ，北西のサン・ジェリィ・デュ・フェスクの各コミューンにブドウ畑を
所有しており，AOC格付けワインやヴァン・ド・ペイを手掛けています。

当組合が栽培しているブドウは，赤ワイン用のグルナッシュ，メルロー，
シラー，カベルネ，サンソー，また，白ワイン用としてグルナッシュ・ブラン，
ソーヴィニヨン，ユニ・ブラン，ヴィオニエなど。赤ワインは何れも色調の
濃いローブと素晴らしいアロマ，そして調和の取れた風味を，そして，
白ワインは清々しいローブと花のアロマを湛え，繊細でソフトな
口当たりが際立つもの。

因みに，アサスはエロー川（西），ピク・サン・ルー（北），ヴィドゥルル川
（東），海岸線（南）に囲まれたコトー・デュ・ラングドックの
サブ・アペラシオン，“グレ・ド・モンペリエ”指定地域の最南端にあります。
積算気温は摂氏1,750 度，降雨量は700ミリです，夏季に於ける
降雨の無い日は45日に及び，潜在的に生育サイクルが長い土地柄
です。

土壌は鮮新世（約510万年-170万年前の新生代新第三紀の後半）
の礫岩及び砂利で形成されており，時折，珪質粘土の塊も見られ
ます。また，クラレ及びサン・ジェリィ・デュ・フェスクで育まれるブドウから
は，モンペリエから北に20キロのところに広がるAOC「ピック・サン・ルー」
の要素がたっぷり含まれたワインが造られます。標高は70-250メートル。
土壌は石灰岩の塊と砂礫層が特徴で，テラ・ロッサやマールを含む
粘土質の層が覆っています。ここは昼夜の気温差が大きく，上質で
凝縮感のあるワインが造られます。

このヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェランは，アサス，クラレ，
そしてサン・ジェリィ・デュ・フェスクの各コミューンで栽培したブドウを
用い，ヴィニュロン・デュ・ピックが誇る醸造のノウハウを駆使して
手掛けた秀逸なヴァン・ド・ペイです。

たまには奮発するけれども，普段は気楽にワインを嗜んでいる方，
或いは，未だバーベキューの時期には早いけれども，お花見などで
野外でぐいぐい飲むにもってこいのワインです。

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　　ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェラン
“フォンタニーユ”　2004　赤　〔容量：750ml〕
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/vp100209/
┼──────────────────────────────┼
　＊商品番号VP100209
　＊葡萄酒館価格1,320円  (税込1,386円)　※送料込

　◆ブドウ品種：メルロー50%，グルナッシュ30%，カリニャン20%

　発酵期間を短くすることによって，アロマティックな要素を最大限に
　引き出すことに成功。ワインのローブは深みのあるガーネット。
　非常にフルーティーなワインで，レッド・フルーツのアロマが傑出して
　いる。味わいはソフトで，口当たりが非常に良いもの。
　アウトドア料理（バーベキュー）や各種サラダとともに。
　サーヴィス温度は14-15度。

　★オトクな「ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェラン　赤／
　3本セット」をご用意致しました。

　＊商品番号VP100209_3btls
　＊葡萄酒館価格3,750円  (税込3,937円)　※送料込

　通常1,320円のところ，1本あたり1,250円
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/vp100209_3btls/
----------

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　　ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェラン
“フォンタニーユ”　2004　白　〔容量：750ml〕
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/vp100211/
┼──────────────────────────────┼
　＊商品番号VP100211
　＊葡萄酒館価格1,320円  (税込1,386円)　※送料込

　◆ブドウ品種：グルナッシュ・ブラン50%，ソーヴィニヨン25%，
ユニ・ブラン25%

　低温でのマセレーション及びダイレクト・プレス。厳密な温度コント
　ロールの下で発酵。グリーンの光沢を持つライト・イエローのローブは，
　透明感と輝きに満ち溢れている。白い花々を思わせるアロマが，
　ユニ・ブランの特徴でもある林檎のアロマに溶け込む。
　また，味わいは非常にバランスが取れており，コクがある。
　焼き魚や魚のスープ，ハーブをふんだんに使用したサラダなど。
　キールのベース・ワインにも。サーヴィス温度は10度。

　★オトクな「ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・モンフェラン　白／
　3本セット」をご用意致しました。

　＊商品番号VP100209_3btls
　＊葡萄酒館価格3,750円  (税込3,937円)　※送料込

　通常1,320円のところ，1本あたり1,250円
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/vp100211_3btls/
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更に・・・

　★赤3本＋白3本の【6本セット】もご用意させていただきました。
・・・常備酒に最適ですよ〜！！

　＊商品番号  VP100209/VP100211_6btls
　＊葡萄酒館価格7,200円 (税込 7,560 円)　※送料込

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【3】入荷ワインのご案内／その2
　　　目から鱗が落ちる旨さです！
　　　　　疲れた心と体に染み入る一滴「シャトー・モン・ジョワ」
　==>> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/433874/433883/433346/#369282
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ソーテルヌの当たり年，2001年。
パーカーが満点の100点を与え，そして，『ワインスペクテーター』の
＜2005年における最もエキサイティングなワイン　上位100＞の
10位にランキングされたシャトー・ディケムの2001ヴィンテージは，
フランスで1本300ユーロ以上，本邦でも5万円台後半で販売されて
いるようです。

「葡萄酒館」には，2001ヴィンテージのシャトー・ディケムはありません
が，ヴィンテージ・チャートで見る限り，2001ヴィンテージに追随すると
思われる2003ヴィンテージのソーテルヌがございます。

『インターナショナル・ワイン・セラー』を主宰するステファン・タンザー曰く，
ソーテルヌの2001ヴィンテージは，セラーで寝かせ，10年，或いは，
それ以上の長い期間に亘り，セラーで寝かせていることを忘れても
良いほど，芳醇で複雑極まりなく，素晴らしい酸を享受していると
絶賛しています。

しかしながら，タンザーは同時に，2002，そして2003ヴィンテージの
ソーテルヌのワインをテイスティングした結果，魅力的なフルーティーさ
と，ピュアなフレーバーに驚嘆した・・・と述べています。とりわけ，
2003ヴィンテージに就いては，酸は低いものの，見事な潤沢さと
甘美な味わいを持ち合わせていると言及しています。

酷暑で知られる2003年は，9月第2週に降った極僅かの雨が，
既に成熟し，高い糖度に恵まれたブドウ果の急速な貴腐化の
引き金を引きました。その後は乾燥した天候が続き，19世紀にまで
遡る記録的な暑さの下，9月11日に最初のトリを敢行，そして，
1週間後に殆どのシャトーで2回目のトリが行われました。ブドウ果の
糖度は1リットルあたり120-160グラムと記録的な数値に達しました。

しかしながら，パワフルなワインにしては，見事なエレガントさと
驚くような爽快感，ピュアなフレーバーが際立っており，桃やサクランボ
などの核果や柑橘系のフルーツが支配的です。

さて，「葡萄酒館」オススメの2003ヴィンテージのソーテルヌは，
同じソーテルヌでも，引き締まった甘味が特徴とされる＜シャトー・
モン・ジョワ＞。

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　　シャトー・モン・ジョワ（ソーテルヌ）　2003　白　〔容量：750ml〕
　　==> http://www.rakuten.co.jp/budoshu/433874/433883/433346/#369282
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　＊商品番号FG020183
　＊葡萄酒館価格4,170円  (税込4,378円)　※送料込

　◆ブドウ品種：セミヨン80%，ソーヴィニヨン・ブラン13%，
ミュスカデル7%25%

　シャトー名の“モン・ジョワ”とは，武功を祝福するために与えられた
　名称（一説には，サンティアゴ・デ・コンポステラへの巡礼路の路肩に
　ある石でできた山を指すとも言われる）。
　ワインは一般的にパワフルなものだが，ソーテルヌで造られる主要な
　シャトーのワインよりもリキュール的な要素が薄いと言われる。
　アカシアの花の香りやシルクのような滑らかな舌触りが特徴。
　しっかりとしたコクもあり，干しブドウや杏を思わせるふくよかな
　味わいは非常にバランスの取れたもの。
　2003ヴィンテージは20年の長期熟成も可能。
　サーヴィスは6度前後で。


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〔--▼▼PR：『デキャンター』の世界のワイン100選に
選ばれたワイン----------〕

┌──────────────────────────────┐
　　【ファットリア・ニッタルディ】
キァンティ・クラッシコ・リゼルヴァ
“ニッタルディ”　2000　赤　〔容量：750ml〕
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/fn400244/
┼──────────────────────────────┼
　＊商品番号FN400244
　＊葡萄酒館価格6,180円  (税込6,489円)　※送料込
　
　生き生きとして，芳醇。レッド・チェリーを思わせるフルーツや，
　引き締まったタンニンに支えられた見事な酸が感じられる。
　飲み頃は，2008-2011。

　★『2004年ガンベロ・ロッソ』ドゥエ・ビッキエーリ（2グラス）
　★『デキャンター誌2005年5月号』
　　“Best Old World Red”（旧世界で最高の赤ワイン）に選出
　★『ワインスペクテーター誌』91ポイント獲得
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┌──────────────────────────────┐
　　【ボデガス・ラン】
ラン“クリアンサ”　2000　赤　〔容量：750ml〕
　　==> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/bl440405/
┼──────────────────────────────┼
　＊商品番号BL440405
　＊葡萄酒館価格2,430円  (税込2,551円)　※送料込
　
　愛らしいスパイシーなノート。レッド・チェリーの風味とエレガントな
　ストラクチャーが際立つ。飲み頃は2008年頃まで。

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【4】先月：2月のヒット商品
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000194/
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電脳葡萄酒館の常連アイテムたちの人気が目立ちながらも
先月はトリノオリンピックの影響かイタリアのアイテムを
試してみる方が多かったと思います。
そのなかでもぐ〜んっと伸びて殿堂入りを果たしたのは
イタリアの“バローロ”。
やはり2000ヴィンテージの威力はすごかった。

……………………………………………………………………………………
　第┃1┃位┃
　━┛━┛━┛
 http://www.rakuten.co.jp/budoshu/507918/
◆愛犬家に捧げるワイン
ヴァン・ド・ペイ・ドック“メルロー”　赤　2003　
ネット価格:  1,500円 (税込1,575円) 　　

かわゆいラベルとかわゆいお値段が魅力な愛犬ラベルの人気が沸騰した
2月でした。贈り物にご利用いただくケースが多かったようです。
10犬種からラベルが選べるので愛犬家のお友達の犬種にあわせて
プレゼントしやすいのが魅力です。
……………………………………………………………………………………
第┃2┃位┃
━┛━┛━┛
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/rb400044
◆バローロ“カミア” 2000 赤
ネット価格:8,510円  (税込 8,935 円) ※送料込

『ワインスペクテーター誌が100点満点をつけた
　　　　　ピエモンテ2000年ヴィンテージ
あのボルドー2000年（同誌99点）にも勝る空前のヴィンテージ！』
としてご紹介させていただいたとたんに大反響を得た
バローロ“カミア” 2000。各種専門誌での評価の高さも
手伝ってがんがん注文を頂きました。
次回入荷ヴィンテージが2000であることは確約できないので
この機会に確保したいヴィンテージであること間違いなしです。

その他ピエモンテ空前の2000年ヴィンテージ商品はこちら
↓　　電脳葡萄酒館の先手必勝で押さえたアイテムもございます。
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/c/0000000194/
……………………………………………………………………………………
第┃3┃位┃
━┛━┛━┛
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/fr3btl_pt_bl/
◇やっぱり白好きのアナタには・・・白のハーフボトル・プチ３本セット　　
ネット価格:4,080円 (税込 4,284 円)※送料込  　　

このセットの根強い人気に驚かされます。
お家に常備しておくと急なお客様や一人でちょっとだけ
飲みたいとき、お料理によってワインを替えたいときに
とっても助かります。
　　　
★赤ワイン好きな方へのセット、
そして赤・白＋スパークリングの
欲張り7本セットも非常に人気が高いアイテムです。
↓
・赤ワイン派のアナタに・・・赤のハーフボトル・プチ３本セット
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/fr3btl_pt_rg1/
・フランス一周！ハーフボトルの７本セット
http://item.rakuten.co.jp/budoshu/fr7btl_pt1/
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【5】すぅさんの「Wine of the week」
　　　　コォリ・オリエンターリ・フリウリ“ピノ・グリージョ”
　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400133/
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先日家族で都内の某イタリアンレストランに行ってきました。

一番安いワインを何気に選んだのですが、これがなんとも
言えず美味！生産者名は残念ながら覚えていないのですが、
ピノ・グリージョの2004年だったことは確かです。
その日風邪気味だったスウさんですが、
もうろうとする頭の中でもかなりのおいしいさに度肝を抜かれ、
ヴィンテージだけは記憶にしかと留めておいたのです。

そこで、電脳葡萄酒館アイテム“ダル・ファリ”のピノ・グリージョの
同ヴィンテージを購入し、飲んでみました。
すると、それはレストランの数段上をゆく味わい。

まずはスウさんのだんごっ鼻を突っ込むと、新鮮なお花畑を連想させる
アロマが飛び込んできます。口に含むと、驚くほどのフルーティーさで、
酸とのバランスも取れた最高の味わい！
早くもスウさんをとりこにしました。
しばらくはこのワインにお世話になりそうです。

スウさんの今週の垂涎の逸品はこちらです。
　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
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　　【アツィエンダ・アグリコーラ・ダル・ファリ】
コォリ・オリエンターリ・フリウリ　　　　
“トカイ・フリウラーノ” 2004 白〔750ml〕
　　==>> http://item.rakuten.co.jp/budoshu/df400133/
┼──────────────────────────────┼
　＊商品番号DF400133
　＊葡萄酒館価格2,110円 (税込　2,215円)　※送料込

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  Τ
●●●　ワインと料理に関するお得な情報を発信！
　●●　　http://www.izumitrading.co.jp/
　　●※リニューアル中につきご迷惑をお掛け致しますが、
　　今暫くお待ち下さいませm(_ _)m

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・Copyright(C)1999-2006　by Izumi Trading Co.,Ltd.　All rights reserved.
電脳葡萄酒館に関するご意見・ご感想はこちらへ。
mailto:budoshu@izumitrading.co.jp

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　　　　電脳葡萄酒館　http://www.izumitrading.co.jp
     　　出水商事株式会社
　　　　〒173-0004　東京都板橋区板橋1-12-8　
　　　　TEL:03-3964-2272　FAX:03-3964-3641
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