＜Ｗ−ＳＯＨＯニュース＞第218号
発行日： 2003/10/14
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 2003/10/14 No.218
Ｗ−ＳＯＨＯニュース ＜毎週火曜発行！＞
'Small Office & Home Office' から 'Sweet Office & Happy Office' へ
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│■スタッフリレーコラム
│ 『スタッフおすすめお役立ち本』
│■仕事と主夫の両立５
│ 〜常に変化への対応を考えていますか？
│■グルメライターまーさの『ちょっと おいしい話』
│ 〜芋のお次は〜
│■実践！ 楽しくお仕事する方法
│ 〜お仕事ゲェェット！ ＜その１ まず夢を語ろう（前編）＞〜
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W-SOHO スキルアップチーム 友枝 美子
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【著者名】和田裕美 【出版社名】ダイヤモンド社 【ISBN】4-478-54057-8
【本体価格】1300円＋消費税
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社会人になりたての頃は電話が苦手だった。会話が下手なのだ。今は少しは改善
したけれど、未だに営業は苦手。著者自身も苦手だったようだ。
本書は、営業するにはまず、自分自身を把握することを勧めている。人は顔つき
も性格も違う。個性が違えば営業法も違ってくるようだ。
ところで私は以前、強引な店員に遭遇したことがある。アンケートと称して着物
を着せられ、なかなか解放してくれなかった。店員は眉間にシワを寄せて着物の
購入を迫った。徹底的に断ったら最後にはカンカンに怒っていた。とても恐かっ
た。もう二度とその店には行きたくない。
誠実な態度で、真剣に対応しなければ相手に伝わらないわけだ。だから、とても
上手に営業する人は、私には雲の上の人である。
ところが、読み終える頃には前向きな気持ちに変わっていた。だって外食中に読
んでいたその本をしまい、会計を済ませる時、バックに忍ばせておいた営業用の
ハガキを出して、「今後何かあったらよろしくお願いします」とやっと言えたか
らだ。本書は、自分で仕事を獲らなければならない人、とりわけ人に接すること
が恐い人や自信のない人への処方箋だと私は思う。
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伊藤 崇
常に変化への対応を考えていますか？
締め切りなどが集中してしまい、前回お休みをいただいて申し訳ありませんでし
た。何とか折り合いをつけましたので、また雑文を書かせていただきます。
SOHOをやる上では、会社勤め以上に自己管理は重要な要素です。私も、先日35歳
の誕生日を迎えて、無理がきかなくなってきております。徹夜もかなりこたえる
ようになり、折り合いの付け方を工夫する必要が出てきました。
30過ぎたぐらいからは、徹夜ではなく早めに床について数時間の睡眠を取るとい
う方法に切り替えました。起きてすぐは頭もすっきりしているので仕事もはかど
りますし、疲れもとれるので非常にいい方法でした。
しかし、ここ最近は早く寝ても起きられなくなってしまい、前述の方法が使えな
くなってきました。やはり、睡眠はしっかりととって、日中の集中力と効率をよ
くするしかないようです。時間の経過とともに、身体的なもの以外でも、これま
での方法が通用しなくなってきて変化を求められます。こうした変化を乗り越え
られるのか、先取りできるのかでその先の数年が決まってくるようです。
料理の方も、電子レンジやガスからIHというふうに変化をしてきました。ガスか
らIHの変化は、使う道具も料理の方法も変えてしまうので、便利だからとすぐに
切り替えてしまうのは一概にいいとはいえません。まあ、料理の方はあえて変え
なければ、変化に迫られるということはありませんけど…。
さて、前回お知らせしたところ、ご要望が多かったので、レシピをいくつか紹介
していきたいと思います。今回は、電子レンジで簡単に作れる「鶏の照り焼き」
をご紹介したいと思います。
鶏もも肉は、固まりのものよりは細切りになっているものがあればそれを買った
方が一手間省くことができます。最初に、醤油・酒・みりんを１：１：１の割合
で混ぜます。これに鶏もも肉を15分ぐらいつけておいて、そのまま電子レンジで
２分、裏返すか混ぜ直してさらに２分加熱します。
これで完成ですが、照り焼きらしさを出すのであれば、付け汁と肉汁だけを取っ
て煮詰めたものを表面に塗るといいでしょう。
漬け時間もないというのであれば、付け汁を砂糖・醤油・おろし生姜・片栗粉・
ごま油を１：１：1/3：1/3：1/3にして、 鶏肉と混ぜてそのまま電子レンジにか
けるといいでしょう。バリエーションとしては、醤油を半分にして、梅干しをほ
ぐしたものを混ぜてもさっぱりとしておいしいです。
ちなみに、醤油は減塩か薄口を使うことをおすすめしますが、通常の醤油しかな
い場合は、醤油を半分にして同量の水で倍に薄めるといいでしょう。また、計量
スプーンで計るときは、砂糖や片栗粉などを先にして、液体のものを後にすると
洗ったり拭いたりすることなく同じスプーンを使えて便利です。
メインのおかずとしてだけではなく、ちょっと一品ほしいときなどにも使えます
ので、ぜひ試してみてください。
では、また来週…。
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************************************************ ゲストライター／まーさ
★ファイル13★芋のお次は
運動会シーズンも終わり、そろそろほっこり、美味しい和菓子でお茶などいかが？
前回はお芋のスイーツをお届けしましたが、芋とくれば、次に来るのは栗。今回
は、栗のおいしい和菓子をご紹介しましょう。
栗の和菓子とひとくちにいってもいろいろあるのですが、ここはやっぱり「栗羊
羹」といきたいところ。しかしながら、「栗羊羹」って、ほんとお高いのです。
自分がちょっと食べたいだけなのにこのお値段、と、納得できない方、お待たせ
しました。栗むし羊羹「月よみ山路」のご紹介です。
「月よみ山路」。すてきなネーミングでしょう？ ま、ここはひとつ、製造元・
松葉屋さんのサイトを見てみてくださいね。「香味無尽」のページから画像を見
ることができますよ。ここには、月よみ山路を切った断面の画像があるのです。
羊羹の色の中に栗がごろん。これ、闇夜に月が浮かんでいるように見えませんか？
「月よみの 光を待ちて 帰りませ 山路は 栗のいがの多きに」（良寛）
という歌から名前をつけたそうです。「それあなた、月が足元を照らしてくれる
までお待ちなさいな この季節、山道は栗のいががたくさん落ちております。怪
我をしては大変ですよ。」山中にある良寛の庵を尋ねた友の、夜道の帰路を心配
した歌です。友を思う優しい良寛の心をうつすかのような、本当に美しい羊羹で
す。
能登栗の大きなこと、そしてほくほく、栗が美味しいのです。羊羹そのものは甘
さをおさえてあり、竹の皮の香りもすがすがしい、この季節にピッタリの品。
１棹572円（税込￥600）というお値段にこれまたびっくり。このお値段で、この
栗の量とおいしさ。「一度は食べてみないと」って思っちゃうでしょう？ くろ
もじ使ってお上品にいただくのも良いけど、本当は手づかみで、１本丸ごとガブ
リ！ これがサイッコーに「ウマイ」んだな。
〔商品名〕栗むし羊羹「月よみ山路」
〔製造者〕松葉屋
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========================= ゲストライター紹介 =========================
【まーさ】
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スキルアップチーム／佐藤 明子
お仕事ゲェェット！ ＜その１ まず夢を語ろう（前編）＞
SOHOとして初めの第一歩を踏み出す方はもちろん、何年SOHOしていても仕事探し
は楽ではありません。そこで、今回から数回に分けて、どうやって一から仕事を
獲得していけばいいのか、私の試行錯誤の道のりをお話してみたいと思います。
最初に、
どうして私達はSOHOという道を選んだのでしょう？
SOHOという働き方から、何を得ようとしているのでしょう？
言うまでもないことですが、よほどのベテランでない限り、同じ仕事なら会社で
雇ってもらう方がずっと儲かります。正社員のように安定した収入やボーナスは
勿論、有給も福利厚生手当もないし、アルバイトのように時間がきたらハイおし
まい、というわけにはいきません。加えてなかなか景気のいい話が少ない昨今、
どの企業も経費削減の嵐が吹いているので、SOHOに出すコストは最小限、つまり
作業単価は低いです。（数年前に比べ、明らかに安くなっているのを実感してい
ます。）
・・・なんてくらーい気分になるような話をしてしまいましたが、こういう現実
があってもSOHOとして楽しいことは山のようにあります。
自由にやりたい仕事ができること。
会社の人間関係といった、仕事がらみのストレスが最小限であること。
24時間365日、自分の時間を自分で管理できること。
子ども達に自分の働いている姿を直接見せられること。
お天気の平日に布団を干せること。
私が最初SOHOを選んだのは、たいそうな目的があったわけではなく、体を壊して
会社を辞め、自宅療養の合間に少しでも収入を得ようと思ったからでした。
そして、幸運なことに「少しの収入」を得るだけの仕事をいただくことができた
ので、２年ほどはのらくらと仕事を続けてこれました。しかし、育児のため仕事
を一度やめた後、再度復帰した際に「自分はこれから何をやっていけばいいのだ
ろう」と途方に暮れてしまったのです。
ここで初めて「せっかくSOHOで働いているんだから、面白い仕事をしないともっ
たいない！」と気づきました。だって、先に書いたように年々作業単価が下がっ
ていく環境で、小さな子どもの面倒を見ながら働いていくのです。
モチベーションが高くないと仕事自体がストレスになってしまいます。人間少し
くらい疲れても嫌なことがあっても、楽しくて面白いことをしていると元気が出
ますもんね。
そういうわけで、私のSOHO復帰においての仕事第１弾は「『５年後の自分の理想
の姿』を思い描く」ことでした。理想に近づくために選ぶ仕事は面白いに決まっ
ている！との思いからでした。
３年前のここが出発点になり、以降試行錯誤の日々がはじまるのでした・・・。
（続く）
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【編集後記】
先週号でスキルアップチームメンバーの募集をしましたが、予想以上の反響があ
り、たくさんの応募をいただきました。(^^)//""""""
私もW-SOHOに入るまではライター未経験者。メーリングリストに参加するのも初
めての、SOHOの卵どころか右も左もわからない超初心者でした。
自ら名乗った時からがSOHOです。まずはボランティアからでも、声を上げて行動
を起こし、自分に何ができるかを試してみるのもひとつの方法です。
先輩たちはどうしているかの現場偵察にもなりますしね。(^_=) （松田）
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＜Ｗ−ＳＯＨＯニュース＞ 2003/10/14 218号
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