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『安全な食・真の農業』を求めて！

日本を支えている農業や、現在の食物の実態を知り、これからの食生活を考え『健康』を勝ち得る為の自衛策を学び、賢い消費者になりましょう！

このメルマガの最近発行された記事 最近の5件を表示

おいしいごはんを炊くコツ

『おいしいごはんを炊くコツ』お米マイスターネットワーク会議講習会場所：大阪市中央区ＡＰ大阪講師：リンナイ株式会社営業部日時：２０．７．６一つの製品（炊飯器）を開発するのに、約２０００回もの炊飯テストと食味試験を繰り返し行う、いわゆる『炊飯のプロ』が炊飯器メーカーの視点から考える『おいしいごはんを炊くコツ』を、９つのプロセスにわけて、それぞれのポイントを紹介し...
発行日： 2008/8/1 >> 続きを読む

『元気！健康！長生きの食事』

『元気！健康！長生きの食事』日本人は何を食って生きてきたか？お米マイスターネットワーク会議講習会場所：東京都・弘済会館講師：永山久夫氏（西部文理大学講師）日時：２０．６．１５赤米・黒米は健康食日本列島に稲作文化が入ってきたのは、今から３千年ほど前の縄文時代後期。お米はモチ系の赤米だっただろうと考えられています。赤米に限らず黒い色素の強い野生種に稲も一緒...
発行日： 2008/7/1 >> 続きを読む

生活習慣病とメタボリックシンドローム

生活習慣病とメタボリックシンドローム講演会参加報告場所：和歌山県立医科大学　生涯研修・地域医療支援センター研修室講師：和歌山県立医科大学病体医療部方々糖尿病ショック！『糖尿病ショック』が広がっています。厚生労働省が４月３０日に公表した２００６年の国民健康・栄養調査結果で、日本人の成人のうち糖尿病患者は８２０万人、その予備軍は１８７０万人で、９年前より５００万人、...
発行日： 2008/6/1 >> 続きを読む

『がんばらない』けど『夢をあきらめない』

『がんばらない』けど　　　　　『夢をあきらめない』Ｈ２０．４．１６講師：長野県諏訪中央病院名誉院長　鎌田貢氏於：和歌山市民会館『清貧の思想』子供の頃の鎌田先生の家は、心臓病で殆ど家にいられなかった優しい母親と、生活に追われて死にものぐるいで働いていた厳しい父親と、寂しがり屋で出来の悪い一人っ子という家族構成。三人が顔を一緒に合わせる事が殆ど無かった『...
発行日： 2008/5/1 >> 続きを読む

初女（はつめ）お母さんのおむすびの祈り

初女（はつめ）お母さんの　　　　　おむすびの祈りＨ２０．３．２１佐藤初女さん講演会於：和歌山県民文化会館食べる事を大切にする青森県弘前市郊外の岩木山麓に『森のイスキア』という名の小さな家があります。そこは冬には雪深く埋もれてしまい閉鎖していますが、春の雪解けを待って、心が疲れた人や生きる方向を見失った人が全国から毎日のように訪れています。そのような方々...
発行日： 2008/4/1 >> 続きを読む

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