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『安全な食・真の農業』を求めて!
おいしいごはんを炊くコツ
『おいしいごはんを炊くコツ』
お米マイスターネットワーク会議講習会
場所:大阪市中央区 AP大阪
講師:リンナイ株式会社 営業部
日時:20.7.6
一つの製品(炊飯器)を開発するのに、約2000回もの炊飯テストと食味試験を
繰り返し行う、いわゆる『炊飯のプロ』が炊飯器メーカーの視点から考える
『おいしいごはんを炊くコツ』を、9つのプロセスにわけて、
それぞれのポイントを紹介し...
発行日: 2008/8/1
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『元気!健康!長生きの食事』
『元気!健康!長生きの食事』
日本人は何を食って生きてきたか?
お米マイスターネットワーク会議講習会
場所:東京都・弘済会館
講師:永山 久夫氏(西部文理大学講師)
日時:20.6.15
赤米・黒米は健康食
日本列島に稲作文化が入ってきたのは、今から3千年ほど前の縄文時代
後期。お米はモチ系の赤米だっただろうと考えられています。赤米に限ら
ず黒い色素の強い野生種に稲も一緒...
発行日: 2008/7/1
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生活習慣病とメタボリックシンドローム
生活習慣病とメタボリックシンドローム
講演会参加報告
場所:和歌山県立医科大学 生涯研修・地域医療支援センター研修室
講師:和歌山県立医科大学病体医療部方々
糖尿病ショック!
『糖尿病ショック』が広がっています。厚生労働省が4月30日に公表した
2006年の国民健康・栄養調査結果で、日本人の成人のうち糖尿病患者
は820万人、その予備軍は1870万人で、9年前より500万人、...
発行日: 2008/6/1
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『がんばらない』けど『夢をあきらめない』
『がんばらない』けど
『夢をあきらめない』
H20.4.16
講師:長野県諏訪中央病院 名誉院長 鎌田 貢氏
於:和歌山市民会館
『清貧の思想』
子供の頃の鎌田先生の家は、心臓病で殆ど家にいられなかった
優しい母親と、生活に追われて死にものぐるいで働いていた厳し
い父親と、寂しがり屋で出来の悪い一人っ子という家族構成。
三人が顔を一緒に合わせる事が殆ど無かった『...
発行日: 2008/5/1
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初女(はつめ)お母さんのおむすびの祈り
初女(はつめ)お母さんの
おむすびの祈り
H20.3.21
佐藤 初女さん講演会
於:和歌山県民文化会館
食べる事を大切にする
青森県弘前市郊外の岩木山麓に『森のイスキア』という名の小さな家があります。
そこは冬には雪深く埋もれてしまい閉鎖していますが、春の雪解けを待って、心が
疲れた人や生きる方向を見失った人が全国から毎日のように訪れています。その
ような方々...
発行日: 2008/4/1
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