『とっておきのフランスワインお買得速報』

フィリップ・パカレ 2007ボジョレーヌーボー最新情報

フィリップ・パカレ 2007ボジョレーヌーボー最新情報
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　　『とっておきのフランスワインお買得速報』　　　　
　　　　　　
　 　　……2007・８月２８日号………
　　　
　　　地酒ワイン．COM　かいたにほんてん
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　　　　　 　http://jizakewine.com
 
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■１・フィリップ・パカレ　２００７ボジョレーヌーボーについての最新情報
　　　　　　　　　　輸入元からが届きました　（８月１５日現在）

■２・シャトー・ペトリュス醸造長が自分自身のプライヴェート・シャトーで造る
　　　　　デイリー・ペトリュス！

■３・100点獲得ワイン生産者とのスペシャルパーティ

↓↓↓下記は　ＨＰをご覧の上　ご注文お願いします。↓↓↓

■４・秋のたより・枝豆の王様！！丹波黒枝豆、ご予約承ります
　　　朝採りを　即！お送り・２００７年丹波黒枝豆のご予約受付開始！

■５・これはおいしい！これは珍しいと大好評の
　　　　　　　　川俣軍鶏（かわまたしゃも）の燻製のご案内

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■１・フィリップ・パカレ　２００７ボジョレーヌーボーについての最新情報
　　　　　　　　　　　　輸入元からが届きました　（８月１５日現在）
 
　＜今年の天候＞
 
　　比較的ネガティブな印象が蔓延している07年ヴィンテージですが、
　　ポジョレー地区は良好。というのも、ブドウの成熟に最も大切な時期である
　　8月の降水量が06年は150mmほどで、今年は60mmほど。
　　勿論一部で雹が降るなど、すでにニュースで伝えられている天候も事実ですが、
　　ブドウを見る限り大きな問題はなさそうです。
　　パカレ氏などにとっては、痛んだブドウを選果するのは当たり前の作業です。
 
　　「私を信じて、ワインの完成を楽しみにしていてください。」と
　　　自信たっぷりなフィリップ・パカレ氏。
 
　　最終的なブドウの出来を左右する8月後半の天候は比較的安定しており、
　　好天がブドウを成熟させます。
　　しかも、例年より若干気温が低いため、より品のあるエレガントで美しい
　　味わいになりそうとの事。
 
　　「気温が低いと言うとネガティヴな印象を受けるかもしれませんが、
　　　太陽に恵まれながら、温度が低いとブドウはゆっくりと成熟します。
　　　これがワインに気品と可憐さ、美しさをもたらしてくれます。」
 
　　詳しくは下記をご覧下さい。ご注文お待ち致しております。
　　http://jizakewine.com/beaujolais/pacalet.htm

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■２・シャトー・ペトリュス醸造長が自分自身のプライヴェート・シャトーで造る
　　　　　デイリー・ペトリュス！

　　あのヒュー・ジョンソンも「追跡すべし」と勧めるこのワインは、
　　手頃な価格でありながら、カリテ・プリ（品質と価格のバランス）を
　　追求した、まさにデイリー・ペトリュスと呼べる右岸屈指の
　　コスト・パフォーマンスを持つワインです。

　　落ち着いた芳香、優しいタンニン、穏やかに漂う余韻。
　　超一流ワインを造ってきた醸造家の気品に満ち溢れた味わいは、
　　繊細な料理にも合わせることができる万能の赤ワインです。

　　■2002ヴュー・シャトー・サン＝タンドレ　
　　　　　　（モンターニュ・サンテミリオン）赤
　　　　 　　　　　　　　　　　　特価 ３，１５０円（税別）（税込￥3,308）

　　　詳しくは下記をご覧下さい。ご注文お待ち致しております。
　　　http://jizakewine.com/france/bordeaux/st-emilion/saint-andre.htm

　　　葡萄品種：メルロー85%、カベルネ・フラン15%　
　　　平均樹齢30年

　　 葡萄は手摘みで収穫後、ペトリュスやトロタノワと同じく
　　 内部コーティングしていない小さなコンクリート・タンクで
　　 発酵される。
　　
　 　果実味を最大限に残すように過剰な抽出は行わない。
　 　発酵後、バリック（新樽比率10％）で14ヶ月熟成。

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■３・100点獲得ワイン生産者とのスペシャルパーティ
 
　この度、今年の2月にアメリカの人気ワイン雑誌−ワイン・アドウォケート
　2007／2／28＃169にて100点滴点を漣得したフレミアム・スパニッシュ
　“テルマンシア’’を造る工グレン・ファミリーの醸造家マルコス・工グレン氏か
　初来日致します。
　http://jizakewine.com/wine-jpg/901e.jpg
 
　氏の手掛けるワインには、日本でもお馴染みの“エストラテコ・レアル’’
　やスペインの至宝ウニコよりも高い評価を捷得した“ヌマンシア’’等が
　ございます。
 
　今回はそのマルコス氏の来日に伴い、大阪のスペインレストランにて
　来日記念パーティーが輸入業者主催で行われます。
　是非とも、皆様お誘い合わせの上こ参加頂きますよう宜し＜お願い申し上げます．
 
　　ワインリスト・予定メニューは下記をご覧下さい
　　http://jizakewine.com/wine-jpg/901e2.jpg
 
　　日時：9月１日（土）19：00開場、19：30より開宴
　　ご予約〆切：8月30日（木）　
　　当店にメールにてお知らせ下さい
　　定員：50名
　　会場：エル・ボニエンテ・カルポン
　　住所：大阪市中央区北浜4−4−12　住友商事淀屋橋ビル1F
　　電話：06−6220−4848
　　会費：5，000円（税・サ込み）
　　当日はマルコス氏のワインと共に立食のビュッフェ形式にて
　　お楽しみ頂きます。
 
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　■ご注文はHP、または下記にご記入の上
　　　　　　info@jizakewine.com　へ 　お願いします。■
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1・お名前：
2・電話番号（半角)：
　　例：06-6708-6007
3・e-mail：
（２回目からは　下記４〜６はご記入不用です）
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6・住所２(マンション名等）：
7・お支払い方法：
1：代金引換（手数料315円必要）2：銀行振込　3：郵便振替　
  　4：クレジット（手数料５％が必要となります）
8・希望配達時間（１〜５）：
1：指定なし 2：午前中　3：12時〜16時　4：16〜19時　5：19時〜21時
9・ご意見や伝言文等：
　［土・日指定］する or しない
　［クール指定］する or しない
　（契約輸入・受注発注商品はキャンセルできませんので　ご留意下さい）

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１・お客様よりメール又は電話にてオーダー下さい。
　 入金確認のため代金お支払い方法を、お知らせ下さい。

 【郵便振替お払込先】お払い込み料金は、当店が負担します。　
      郵便振替口座　００９６０−４−２９０９５（有）カイヤ
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　  イーバンク銀行　オペラ支店（支店番号２０５）　普通　１５１３７４９
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カイタニ　コウジ

２・当店より商品代、消費税、送料を計算して、ご連絡差し上げます。　

３・入金確認後直ちにメ−ル差し上げ、発送します。
送料等　詳しくはホ−ムペ−ジをご覧下さい。
　　　　　　　　　URL http://jizakewine.com/tyumon01.htm

４・受注発注のご予約商品は、キャンセルできませんので　ご留意下さい。
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