『とっておきのフランスワインお買得速報』

ロワール古酒(1975年〜)オールド・ヴィンテージ

ロワール古酒(1975年〜)オールド・ヴィンテージ

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　　『とっておきのフランスワインお買得速報』　
　　　　　　　
　　　　………　2007・１月２４日　………
　　
　　　　　　　平野郷の酒屋　かいたにほんてん　
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　　　　　　　　　http://jizakewine.com

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本日の内容です
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■■１・ロワール古酒(1975年〜)コトー・デュ・レイヨン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オールド・ヴィンテージ
   http://jizakewine.com/france/loire/anjou/touchais.htm

■■２・ブルゴーニュ（白）のトップ・クラス生産者／ドメーヌ・コルディエ
　　　　　　プイィ・フュイッセ　ジュリエット・ラ・グランド

   http://jizakewine.com/france/bourgogne/macon/cordier.htm

↓↓↓下記は　ＨＰをご覧の上　ご注文お願いします。↓↓↓

■■３・世界の超一流ドメーヌの苗木を手掛ける
　　　　　　　　　　天才苗木家が造る史上最高のカリスマ・ワイン
　　ヴィニョーブル・ギョーム2005年物契約輸入のご案内

　　　http://jizakewine.com/wine%20htm/guilloume3.htm

■■４・蔵元が「ベスト・コンディション」と断言！
　　あのグレート・ヴィンテージ１９８２年のボルドー古酒【蔵出し】

　　http://jizakewine.com/bordeaux/haut-medoc/vauban.htm

■■５・新潟から産地直送「特Ａ地区「魚沼地域」新米」のご案内

   　　http://jizakewine.com/food/koshihikari.htm

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■■１・ロワール古酒(1975年〜)コトー・デュ・レイヨン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オールド・ヴィンテージ

　　コトー・デュ・レイヨンの古酒と言えばトゥーシェ家が有名です
　　そのトゥーシェ家蔵出しのワインを手に入れるチャンスです。

   コトー・デュ・レイヨン（ヴァンダンジュ・タルディーヴ）／トゥーシェ家
　　Coteaux du Layon (AOC) -Vendange Tardive-＜白・甘口＞
   １９７５〜９５年までのトゥーシェ家蔵出しワインの契約輸入のご案内です
　　４月中旬入荷予定です。
　　↓↓↓下記ＨＰをご覧の上　ご注文お願いします。↓↓↓
    http://jizakewine.com/france/loire/anjou/touchais.htm

　　トゥーシェ家 Vignobles Touchaisは、１７８７年から続くアンジュー地区の
　　名門です。

　　その名声を維持するために、極めて厳格そして伝統に忠実なワイン造りを
　　行っています。

　　トゥーシェ家は、シュナン・ブランを２度に分けて収穫します。
　　タイプの異なる果実（２０％は開花９０日後に収穫される酸度の高い果実、
　　残りの８０％はそれから３０日後に収穫される糖分の高い過熟果実）を、
　　醸造後アッサンブラージュさせます。

　　そして醸造されたワインはすぐには出荷しません。
　　最低でも１０年間カーヴで熟成させる。そして、当主ジョゼフ・トゥーシェが
　　認めたものだけを世に送り出しているのです。
   
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■■２・ブルゴーニュ（白）のトップ・クラス生産者／ドメーヌ・コルディエ
　　　　　　　　　　　　プイィ・フュイッセ　ジュリエット・ラ・グランド

　ブルゴーニュ（白）の生産者のなかで　トップ・クラスの地位にあり
　ワイン情報誌から高い評価を受けるドメーヌ・コルディエをご紹介します。

　『ル・クラスマン　２００３』では、
　　何れのワインをとってみても、目を見張らんばかりの出来映えであり、
　　価格の高いものから穏当なものまで、実に様々だ。とコメントされています。

　□２０００ プイィ・フュイッセ"ジュリエット・ラ・グランド" 白
　　　 Pouilly-Fuisse Juliette la Grande / Domaine Cordier
　 　　　　　　　　特価 １２，０００円（税別）（税込￥12,600）
　　↓↓↓下記ＨＰをご覧の上　ご注文お願いします。↓↓↓
　　http://jizakewine.com/france/bourgogne/macon/cordier.htm

　　“ジュリエット・ラ・グランド”はドメーヌ最良の畑のブドウを用いている。
　　過熟を待ち，１０月下旬に摘み取ったものを２４ヶ月間，細かいオリと
　　接触させたままシュール・リー熟成を行ない（時折攪拌しながら），
　　濾過をせずにボトリングしている。

　　ワインは大変リッチで、バランスがとれていて、オレンジや白い花を思わせる
　　香りが顕著に現れています。

　　また、樽からのヴァニラやトロピカルフル−ツなどの風味を感じさせ
　 　ブルゴーニュ白ワインの最高峰と評される、偉大なワイン。

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