★ＯＬ美食特捜隊★

• 最新号：2008-08-29
• 発行周期：週1回
• 読んでる人：112人
• 創刊日：1999-08-19
• Score!：-点
• コメント数 ： 0
• メルマガID：151163
• バックナンバー：全て公開
• 発行者サイト：あり
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★ＯＬ美食特捜隊★主演ワインの演出が光る一軒家レストラン

▽特捜隊ブログも宜しくね！→ http://bishoku-tokuso.spaces.live.com/
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  ・■■・・■・・　　　★ＯＬ美食特捜隊★　　発行部数　 25,149部！
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　■・・■・■・・　いまドキＯＬたちがお届けする東京くちコミ美食情報
　・■■・・■■■　　― <<http://www.tokuso.com/>>  ―　2008/6/13
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INDEX：
▼1▼　今週の特捜報告：主演ワインの演出が光る一軒家レストラン
　　　　　 　　　　…　西麻布／イタリアン「VINOBLE（ヴィノーブル）」

　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー

　▼3▼教えて〜！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
　　
　▽4▽特捜日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告

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　みなさま、いかがお過ごし！？　ＯＬ美食特捜隊の「きよこ」です。
 
　梅雨に入り、むしむしとした陽気が続きますね〜。そんな季節にちょっ
　ぴり不快な心地になったとき、重宝しているのがコレ↓
 
  ★WELEDA Citrus Deoodorant
  　http://www.weleda.co.uk/products/name/citrus-deodorant
 
　シュッと一吹きすると、軽やかな清涼感溢れる香りに包まれて、あっと
　いう間に爽快な気分になれるのです！　色々と香りは種類がありますが、
　この季節のイチオシはこの香りです。
 
　さて、もうひとつ梅雨のうっとおしさを吹き飛ばしてくれる手段は、
　美味しいものを食べること！　今週はここ最近でイチオシのお店を
　ご紹介しま〜す。　
 
  ― 貴方の美食情報は <<http://www.tokuso.com/>> で投稿してね！―
 
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▼1▼　今週の特捜報告：主演ワインの演出が光る一軒家レストラン
　　　　　 　　　　…　西麻布／イタリアン「VINOBLE（ヴィノーブル）」
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│■NAME：VINOBLE（ヴィノーブル） 　　　　 　　　 　　　　　　　  │
│■STATION：表参道駅、六本木駅      　 　　　　　　　            │
│■TEL：03-6411-5051                                             ｜
│■ADDRESS：港区西麻布2-25-32　　                    　　　　　　｜
｜■OPEN-CLOSE：月〜金18:00〜27:00(LO) 土18:00〜24:00(LO) 日祝休  ｜　
｜■TOKUSO!CHOIC：サラダ・コンプレ          　　　　　　　　    　｜
│   〜　tokuso by ＯＬ美食特捜隊  <<http://www.tokuso.com>>　〜  │
└────────────────────────────────┘
MAP:http://vinoble.jp
 
　人気のダイニング「サイタブリア」等もある高樹町フジフィルムの裏手
  の密やか感漂うエリア。そこに佇む雰囲気ある一軒家が「VINOBLE」です。
 
　ここは、2007年6月 エノテカ出身のオーナーソムリエの方が開いた 
　「ワインのおいしいイタリアン・フレンチレストラン」。
　エノテカご出身だけあって、ワインの品揃えは抜群との評判です・・・！
 
　クラシカルな雰囲気の木の扉を開けてなかに入ると、２階まで吹き抜け
　の広々とした空間が目に飛び込みます。ダイニングエリアは１階と２階
　の両方。ござっぱりとした店内は、どことなく家庭的な雰囲気が漂い、
　すぐさまリラックスできます。
 
　隠れ家的な立地なのにもかかわらず、店内はほぼ満席。落ち着いた客層
　で、どんなシチュエーションにも安心して訪れることができそうです。
 
　オーナーソムリエさんとご挨拶を交わし、まずはグラスシャンパーニュ。
　続いて白ワインは「Saint-Veran Les Cras/Domaine Des Valanges」を。
 
　そして、いかにもワインに合いそうなメニューの数々に目移りしつつ選
　んだお料理は、
 
  ◆15種類の有機野菜、フォア・グラ、落とし卵のサラダ　
　　"サラダ・コンプレ"
　
　◆香川産　ホワイトアスパラガスと仔牛胸腺肉のムニエル
 
　◆本日のパスタ（桜海老のパスタ）
 
　◆短角牛のロースト　
　　付け合せ　栃木産小人参のヴィッシー　クミン風味
 
  フォア・グラが入った"サラダ・コンプレ"は、何度もこちらに通ってい
　る同行者のオススメ。惜しげもなくフォア・グラが使われている贅沢サ
　ラダは、シャンパーニュにぴったり☆
 
　もうひとつ密かなオススメは、メインの付け合せとしてチョイスできる
　「小人参のヴィッシー」。濃厚な人参の甘味とスパイシーなクミンの風
　味がベストマッチ！
 
　最後にとっておきの赤ワインを空け、「熟成チーズの盛り合わせ5種」。
　なんでもオーナーの奥様がチーズにお詳しく、なかなかおもしろいチー
　ズを揃えているのだとか♪
　
　そして、食後酒にポルトやグラッパを頼み、お店のコンセプトと同様の
　ワイン主役な本日のディナーをしっかりと堪能したのでした。
 
　そんなディナーを彩ってくれたトピックがひとつ。ちょうど来日されて
　いた、とあるシャンパーニュ・メゾンの責任者の方が、この日ディナー
　にいらしていたです！　お店の方がこっそり教えてくださいました。
 
　その道のプロにも支持されるこちら。まさにお墨付きのワインがおいし
　いレストランのようです！
 
　それでは、今週の特捜隊員「きよこ」のとっておき美食情報でした！
 
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　　☆「きよこ」の特捜レポートバックナンバーはこちらから！☆
　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=one&name=kiyoko>>
 
　　 ☆今までの特捜レポートがエリア・ジャンルで検索できます☆
　　　　　<<http://www.tokuso.com/cgi-bin/magazine.cgi>>

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　▼2▼お返事ありがとう！！「気になるお店情報」コーナー
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▽Q1  蓼科  + By 大先生さん

 蓼科に行くのですが、郷土料理的な感じを含め、
 蓼科でお勧めのお食事処があったら教えてください。

▼A1 蓼科のおすすめ + By かわてつさん

 何年か前に行ってとても雰囲気のよかった場所です。
 日帰り入浴+お食事も可能です。

 信州蓼科／横谷峡
 藍染めと懐石料理の宿　たてしな藍

 〒391-0301 長野県茅野市蓼科高原横谷峡
 TEL：0266-67-5030
 FAX：0266-67-4647

 ◆「他にもお店あるよ！」ご存じの方はコチラ♪↓
 http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080523153451

▽Q2  コーヒーのお店　+ By マンボさん

　スタバ以外にもたまには行きたいです。
　おすすめ　珈琲店教えてください
 
▼A2 おいしいコーヒー専門店 + By コーヒー大好きさん

  都立大学にある「ダンアロマ」がオススメです。
  コーヒーの種類も豊富で、１杯１杯丁寧にいれてくれます。

  他のコーヒー店では、手を抜くような作業もきちんとしているので、
  純粋にコーヒーの味が楽しめます。

  カウンターのみのクラシックな店内で、１人でもお友達とでも落ち着いて
  すごせますのでオススメです。


 ◆「他にもお店あるよ！」ご存じの方はコチラ♪↓
 http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080525100307


▽Q3 6月6日はロールケーキの日！！！ + By mariさん

 ロールケーキを朝食に食べる近頃。
 お奨めロールケーキのテイクアウト教えてください！
 
▼A3-1 郊外オススメ2件  + By なおみさん

  1件目は小田急線（多摩線）多摩センター駅構内にある「グラン・クリュ」
  というお店の純生ロールケーキです。お取り寄せも可能です。生クリーム
  がとてもフレッシュでおいしいことと、値段がお手頃なのでよく買いに行
  きます。夜だと売り切れなことも。
  http://gourmet.yahoo.co.jp/0001242733/0003321237/ktop/

  2件目は神奈川県相模原市にある「セ・ラ・セゾン」のトライフルロール
 です。こちらはパティシエの清水氏がキハチにいる時に作り出したもので
 キハチでも販売されていますがこちらのお店がオリジナルです。
 生地は薄めで中にフルーツがふんだんにはさまれておりサッパリとした
 味わいです。
 http://www.cakechef.info/shop/cest_la_saison/index.html

▼A3-2 ロールケーキといえば・・・ + By ぴのさん

　横浜の元町と中華街の間ぐらいにある「モトヤ」というお店はロール
　ケーキの専門店で、いろいろな種類があります。
　くどくなく、しっとりとしたスポンジはまじおすすめです。

 ◆「他にもお店あるよ！」ご存じの方はコチラ♪↓
　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080606011242

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　▼3▼教えて〜！「気になるお店特捜依頼」コーナー　
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▽Q1 ルクセンブルグでのレストラン教えて〜 + By ハレハレ、ハレコよりさん

　７月末に家族でベネルクス３国に旅行します。ルクセンブルグでリーズ
　ナブルで、現地らしい美味しい食事のできる所を、教えてください。
　言葉ができないので、マゴマゴ珍道中かも？

◆くちコミはコチラ！
 　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080605215715

▽Q2 古民家  + By サツキさん

　いわゆる　古民家カフェ　ご存知ないでしょうか？
　梅雨時こそ　カフェで落ち着きたいです。

◆くちコミはコチラ！
 　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?mode=single&qaid=20080611215649

  ★その他たくさんご質問いただいています。
　　　　　皆さんからの美味しい情報どしどしお待ちしてます！★

　　　　　　▽美食情報はコチラ！↓
　　　　　　http://www.tokuso.com/cgi-bin/qa.cgi?

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▽4▽　日記＆美食本＆etc‥‥。特捜隊のホームページ更新報告
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　▼くちコミ情報はこちらから↓
　http://www.tokuso.com/02.html

　◆特捜レポート以外にも、特捜隊ホームページをひそかに更新中。
　良かったらご覧くださいね〜。

　　★特捜日記！ 
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     毎日沢山の美食情報がいっぱい届いています。どうもありがとう！
　　 順次WEBにアップしていきますので、お待ちくださいね。

　　-　<<http://www.tokuso.com/>> で見てね！検索もできます。 -

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　いかがでしたか？　最後までお読みいただいたき、本当にありがとうござ
　いました！　次回の特捜隊員の報告も、楽しみにしてくださいねー♪
　　貴方の美食情報 http://www.tokuso.com/  で投稿してね！
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